Skip to article

Secretul din bucatarie care invinge orice dieta. Ce loc din casa iti poate salva viata

Secretul din bucatarie care invinge orice dieta. Ce loc din casa iti poate salva viata Foto: Creative Commons
In 1900, 2% dintre oameni mancau in oras. In 2010, 50% dintre mese sunt servite in afara propriilor locuinte.

Cifrele sunt valabile pentru societatea americana, insa nici cea romaneasca nu poate fi prea departe, deoarece din ce in ce mai multi tineri aleg sa manance in oras.

Conform studiilor, copiii care mananca alaturi de parinti au rezultate scolare mai bune, dezvolta relatii mai sanatoase cu cei din jur si sunt mai putin predispusi la infractionalitate. Totodata, astfel de copii sunt cu 42% mai putin predispusi la a consuma alcool incepand din adolescenta, cu 50% mai putin predispusi sa fumeze tutun si cu 66% mai putin predispusi sa fumeze marijuana.

Mesele regulate in familie le ajuta pe fete sa evite bulimia, anorexia si pastilele pentru dieta. In plus, acestea reduc riscul aparitiei obezitatii in copilarie.

Un studiu elocvent

Doi specialisti au cercetat, recent, relatia dintre obiceiurile familiale legate de mancare si indicele de masa corporala (IMC) in cazul a 190 de parinti si 148 de copii.

IMC este un indicator oficial de calculare a greutatii corporale ideale, pentru o inaltime data si ajuta, in primul rand, la stabilirea grupei de greutate in care se incadreaza o anumita persoana si gradul de obezitate al acesteia. Totodata, indicele poate fi folosit pentru calcularea numarului de kilograme pe care o persoana trebuie sa le piarda sau sa le castige pentru a ajunge la greutatea ideala pentru inaltimea sa.

Cu cat IMC-ul parintilor era mai mare, cu atat se dovedea ca acestia mananca mai des in fata televizorului. Mancatul la masa din bucatarie a corelat cu un IMC mai scazut atat in cazul copiilor si parintilor. In plus, baietii care socializeaza cu parintii in timpul mesei au un IMC mai scazut, mai ales daca stau la masa pana cand toata lumea termina de mancat.

Cel mai simplu lucru pe care il putem face

Cel mai important si mai puternic instrument pe care il avem cu totii la dispozitie pentru a ne hrani sanatos este propria noastra furculita, cu care alegem sa consumam doar alimente sanatoase. Cercetarile au demonstrat ca, daca dorim sa fim sanatosi si sa avem o speranta de viata mult mai ridicata, trebuie sa ne hranim cu alimente naturale, neprocesate si proaspete, fara hormoni si conservanti. Astfel de alimente ne pot feri de boli si ne-ar putea salva viata.

Pentru a ne hrani sanatos trebuie sa redevenim stapanii propriei noastre bucatarii, pe care sa o utilam cu aparatele electrocasnice esentiale pentru gatit. Dintre toate, aragazul este cel mai important, insa nu trebuie sa ne facem griji, deoarece pe piata exista multe modele de aragaze foarte moderne, care vin la pachet cu un regulator de gaze si cu instalare gratuita, dupa cum vedem pe beko.ro.

Nu in ultimul rand, trebuie sa invatam sa gatim si sa transformam gatitul intr-o activitate placuta si relaxanta. Miile de retete delicioase de pe internet ne vor veni in ajutor.

Citeste despre

Acest site foloseste Cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Mai multe detalii despre Cookies!