Pauza de carne - putine proteine, ten luminos

Pauza de carne - putine proteine, ten luminos
Va prezint mai jos cateva retete simple si eficiente, ce respecta un bun echilibru intre aportul de proteine simple, vegetale si carbohidratii de buna calitate. Proteinele va vor asigura o buna satietate, iar carbohidratii o buna stare energetica- in plus nu uitati ca sunt principala sursa de antioxidanti!

Aceste combinatii alimentare pot fi considerate de post, dar pot primi si adaosuri de ou, iaurt, produse marine si atunci varietatea este asigurata, si de aici si confortul psihic.

Un ingredient eliminat din start este painea, iar anumiti maxicarbohidrati sunt limitati cantitativ. Scopul este o anumita relaxare pancreatica si mai putina procesare de grasimi. Constatati efectele lor, si scrieti-mi, peste o saptamana, daca v-a fost greu sau foame.

INCEPETI ZIUA CU O MASA DE FRUCTE
pe stomacul gol, conditia este sa fie fructe de acelasi fel, doua mere, fructe de padure, banane, portocale, kiwi, etc...
pentru a nu amesteca tipuri diferite care sa porneasca un razboi enzimatic, sa va baloneze, sau chiar sa va ingrase.

SUPE-CIORBE
SUPE CREMA DE: zarzavat, telina, ciuperci, conopida, broccoli...
Oricare dintre legumele cu continut redus de amidon (dovlecel, morcov, patrunjel, pastarnac, ceapa);
O cantitate mai mare de telina, ciuperci sau conopida, fierte si pasate, ulei de masline si multa verdeata tocata poate da denumirea supei.

SUPA DE ROSII SI ZARZAVAT: toate legumele si suc de rosii, ideal facut in casa, deoarece nu contine amidon .

SUPA/CIORBA din legume si varza, dulce sau acra.


MANCARURI
GHIVECI DE LEGUME : cca 180 cal/portie
ardei gras rosu sau galben, sparanghel, dovlecel, ceapa rosie, ulei de masline, sare, piper;
clasic din telina, conopida, varza, morcov, vanata, ardei gras, dovlecel, ceapa, verdeata, condimente.

VINETE si ARDEI la cuptor:
cca 193 cal/portie
1 buc vanata, curatata de coaja si taiata felii
2 ardei grasi rosii taiati felii groase
1 ardei verde taiat felii groase
1 ceapa taiata felii
ulei masline cca 50g
busuioc (optional ).

SOTE de ROSII si CEAPA: cca 30 cal/portie
1/2 cana ardei gras verde tocat
1/2 cana telina taiata felii subtiri
1 buc ceapa tocata
1 catel de usturoi tocat
3 cani rosii cubulete
1 lingura otet din vin rosu.
Se calesc ingredientele 5 min in ulei, se adauga rosiile, otetul si piperul, se mai fierb cca 15 min.

SALATA de CUSCUS/OREZ BRUN cu ROSII si CEAPA: cca 43 cal/portie
3/4 cana cuscus fiert
1 rosie tocata
1/3 cana naut din conserva, scurs si uscat
2 buc ceapa de arpagic, tocata
1 lingurita ulei masline
1 lingura zeama de lamaie.
Se serveste pe frunze de salata verde.
OREZ BRUN cu LEGUME ,cu sos de rosii sau ciuperci, spanac,etc.

Praz cu masline, cu telina, mancare de varza, spanac, urzici, stevie, orice va place cu adevarat.


SALATE DE CRUDITATI:

A ) salata verde o capatana si :
* 1 leg ceapa verde ; 2 rosii ; 100g castravete; A gulie rasa; 50 g felii de masline;1 legatura
patrunjel verde, ulei de masline, zeama de lamaie.
* 150 g sfecla rosie fiarta; 2-3 cepe verzi; 1 leg marar; ulei de masline; zeama de lamaie.
* 1 leg ceapa verde; 100 g felii de masline; 100g castravete ; 1 leg ridichii de luna, felii ;
1 leg patrunjel verde ; ulei de masline; zeama de lamaie.

B ) rosii, castraveti, ardei, ridichi si branza de soia tofu

C ) telina 2-300g rasa si :
* mar; morcov, castravete ras, mirodenii.
* 1 cutie de ciuperci ( sau proaspete si calite in ulei ); 1 leg de marar vede; 3 catei de usturoi; 50g felii de masline; 1 morcov; ulei de masline, mustar ( de Dijon ), zeama de lamaie.
* 100 g sfecla rosie; 50g castravete ras; 1 ceapa rosie, feliata; 1-2 catei de usturoi; 1 leg verdeata ; ulei de masline, mustar

D ) ridiche neagra 200 g si :
* 100g sfecla rosie - cruda , 100g telina ; 100g gutuie; 1 lingura hrean ras, toate date pe razatoare fina; ulei masline, mustar, piper, busuioc, sare, zeama de lamaie.

E ) varza alba cruda si adaus de verdeata, usturoi, telina, morcov, mar, masline, ardei, ciuperci, varza rosie, nuci si stafide, toate sau partial, ce aveti, este la fel de buna.

F ) salate asortate
* 1 ardei gras rosu si 1 verde, 2 rosii, 2 morcovi, 100 g fasole verde, 50 g mazare, 1 leg ceapa verde, 100 g ciuperci, 1 castravete verde ( cca 80 g sau dupa gust ), marar verde, tarhon, sare, piper, ulei de masline, mustar (inlocuieste maioneza ), zeama de lamaie.
* 100 g telina, 100g morcovi, 150g fasole verde, 50 g mazare, 50 g porumb boabe, usturoi, patrunjel verde, sare, piper, mustar, ulei de masline, zeama de lamaie.


OBSERVATII :
AVOCADO contine o proteina de buna calitate, un antioxidant mai puternic ca un fruct de kiwi ; radeti o jumatate de fruct in salatele dvs, si veti fi mai fericite.

PAINEA este absenta sau redusa la 1-2 felii/zi daca nu se poate altfel, insa paine din multicereale, secara, graham.

SALATELE pot avea intre 80 - 150 cal / portie, in functie de cantitatea de ulei, de marimea portiei si fireste in functie de legumele incluse ; ajutati-va de tabelele calorice, pentru un mai bun control al greutatii.
Se pot lua si la serviciu, daca sunt transportate in vase bine etansate si le preparati pe loc. Se mai pierd o serie de nutrienti, dar va raman oricum mai multi decat intr-un pateu sau o pizza !

Articole recomandate

Siropul care te scapa de burta. In doua zile topeste grasimea! Siropul care te scapa de burta. In doua zile topeste grasimea!
Vrei sa scapi cat mai repede de burta inestetica? Uita de infometarea sau alte diete severe, care nu fac decat sa iti afecteze sanatatea. Iata mai jos un sirop natural, pe care il prepari acasa si are efect super rapid. Ingrediente:3 lamai 3 linguri de miere 125 de grame de hrean Pune hreanul
Sucul care te slabeste fulger. Scapi de 9 kilograme in doar 7 zile! Sucul care te slabeste fulger. Scapi de 9 kilograme in doar 7 zile!
Apropierea concediului si gandul ca va trebui sa iti faci aparitia la plaja in costum de baie s-ar putea sa te sperie putin. Ca sa venim in intampinarea dorintei tale de a slabi mult si rapid, iti oferim in continuare reteta unei bauturi nemaipomenite, care are rolul sa topeasca grasimile intr-un
Cea mai puternica dieta de slabire: Sucul care te scapa de burta in somn! Cea mai puternica dieta de slabire: Sucul care te scapa de burta in somn!
De cateva zile, pe internet, circula cea mai puternica dieta de slabire. Aceasta consta intr-un suc natural, pe care il prepari chiar la tine acasa. Costa foarte putin, insa are efecte spectaculoase. Iata care sunt ingredientele necesare pentru sucul ce arde grasimea abdominala: - jumatate de pahar
Cea mai puternica dieta de slabire. Topesti intr-o saptamana 10 kilograme! Cea mai puternica dieta de slabire. Topesti intr-o saptamana 10 kilograme!
Vrei sa scapi de kilogramele in plus si sa ai intr-un timp record o silueta de invidiat? Iata mai jos o dieta super rapida, care te va ajuta sa scapi pana la 10 kilograme. Atentie insa! Aceasta cura de slabire este foarte restrictiva! Asadar, daca ai probleme mari de sanatate nu o incerca! –
Dieta cu oua fierte. Dai jos 11 kilograme in doar 14 zile Dieta cu oua fierte. Dai jos 11 kilograme in doar 14 zile
Ouale sunt alimente extrem de sanatoase. Au un continut ridicat de proteine, dar si de vitamine, fier, acid folic si multe minerale. Avantajul lor este ca pot frani fara sa determine luarea in greutate. Un ou contine 60-70 calorii, avand aceleasi proprietati nutritive ca pestele, carnea, nucile si
Cel mai puternic ceai de slabit. Dai jos 5 kilograme intr-o saptamana Cel mai puternic ceai de slabit. Dai jos 5 kilograme intr-o saptamana
Cautam cele mai eficiente metode de a slabi si ajungem de cele mai multe ori sa facem cea mai neinspirata alegere, crezand ca daca o dieta anume a functionat in cazul unei prietene va da rezultate si pentru noi. Nutritionistii sunt de parere ca fiecare dintre noi slabim in felul propriu.Pastilele
Citeste despre

Acest site foloseste Cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Mai multe detalii despre Cookies!

»