Tapioca, un aliment recomandat

Tapioca, un aliment recomandat
Nu multa lume stie ce este tapioca si cu siguranta mult mai putina si consuma acest aliment, folosit pe scara larga in alimentatie, in alte zone ale lumii.

Ce este tapioca?
Tapioca este denumirea data acestui produs de catre indienii din Brazilia, una din zonele de provenienta a acesteia. Ea se obtine din partea fibroasa a radacinii de casava, o planta ce poate atinge dimensiuni de pana la 3 m inaltime. Thailanda ramane totusi principalul furnizor de tapioca.

Radacina acesteia este ramificata si bogata, in procesul de productie fiind procesata si transformata in faina, boabe sau fulgi de tapioca.

Putine persoane stiu ca planta numita casava se mai numeste si yucca sau manioc si ca produsul obtinut din radacinile ei este foarte hranitor, atat pentru copii, cat si pentru adulti.

Ce contine tapioca?
Iata care sunt proprietatile nutritive ale prafului sau perlelor de tapioca:
100 gr tapioca contin:
-351 calorii
-0 proteine
-0,2 gr lipide
-85, 4 glucide
Tapioca se foloseste pe scara larga in alimentatie, la prepararea prajiturilor, budincilor, deserturilor, piftiilor. Arata ca faina obisnuita insa este putin mai galben.

Iata cateva modalitati de preparare:

Budinca de tapioca
-125 gr perle de tapioca
-750 ml lapte dulce
-2 oua
-jumatate de lingurita de sare
-1 plic zahar vanilat sau esenta de vanilie

Perlele de tapioca se amesteca cu laptele, sarea, se pun pe foc la foc mediu pana fierb apoi se adauga zaharul si oualele batute bine, adaugate incet, sa se evite coagularea. In maxim 15 minute veti obtine o crema gustoasa peste care puneti vanilia.

Gogosi de tapioca
-250 gr tapioca
-75 ml ulei
-75 ml apa
-2 oua
-5 linguri iaurt
-1 plic parmezan ras

Se incalzeste pana la fierbere uleiul cu apa, apoi se adauga praful de tapioca si se amesteca bine pana la omogenizare. Se adauga cele 2 oua batute, parmezanul, iaurtul. Se fac bilute din aluatul obtinut, care se coc la cuptor, la 160 grade.

Articole recomandate

Dieta cu oua fierte. Dai jos 11 kilograme in doar 14 zile Dieta cu oua fierte. Dai jos 11 kilograme in doar 14 zile
Ouale sunt alimente extrem de sanatoase. Au un continut ridicat de proteine, dar si de vitamine, fier, acid folic si multe minerale. Avantajul lor este ca pot frani fara sa determine luarea in greutate. Un ou contine 60-70 calorii, avand aceleasi proprietati nutritive ca pestele, carnea, nucile si
Sucul care te slabeste fulger. Scapi de 9 kilograme in doar 7 zile! Sucul care te slabeste fulger. Scapi de 9 kilograme in doar 7 zile!
Apropierea concediului si gandul ca va trebui sa iti faci aparitia la plaja in costum de baie s-ar putea sa te sperie putin. Ca sa venim in intampinarea dorintei tale de a slabi mult si rapid, iti oferim in continuare reteta unei bauturi nemaipomenite, care are rolul sa topeasca grasimile intr-un
Dieta super rapida de toamna. Dai jos 5 kilograme intr-o saptamana Dieta super rapida de toamna. Dai jos 5 kilograme intr-o saptamana
Cum vine toamna si incepem sa purtam haine mai groase, cum trupul incepe sa capete proportii. Ne relaxam si ne uitam mai putin in oglinda, pana la un moment dat cand ne dam seama ca nu mai incapem in haine. Este momentul pentru o dieta rapida, care sa ne intoarca din nou la greutatea ideala. Vorbim
Dieta fulger. Bea trei cani din acest ceai si scapi de colacei Dieta fulger. Bea trei cani din acest ceai si scapi de colacei
Vara se apropie cu pasi repezi. Piscina, plaja, soare, costume de baie. Toate ar putea sa iti provoace acum fiori reci tinand cont de cele cateva kilograme adaugate siluetei in sezonul rece. Vestea buna este ca toate au o rezolvare, iar in cazul tau solutie consta intr-un ceai cu efecte
A slabit 110 kilograme, iar acum e trasa prin inel. Iata-i micile secrete! A slabit 110 kilograme, iar acum e trasa prin inel. Iata-i micile secrete!
In urma cu patru ani, Diane Naylor, acum in varsta de 63 de ani si pensionara, s-a mutat in Oakhurst, California. Atunci si-a dat seama ca trebuie sa-si schimbe viata. Cantarea 180 de kilograme, scrie today.com, si nu putea iesi din casa. A reusit insa ceea ce putini pot. „Ma simteam
Citeste despre

Acest site foloseste Cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Mai multe detalii despre Cookies!

»