Dr. Oz: carbohidratii rezistenti, arma secreta impotriva cancerului

pinterest
 
Dr. Oz: carbohidratii rezistenti, arma secreta impotriva cancerului Carbohidrati
Cancerul este o boala care afecteaza din ce in ce mai multe persoane si poate lovi cand te astepti mai putin. Tocmai de aceea, este important sa previi aparitia lui printr-un stil de viata sanatos si o alimentatie echilibrata. Stiai ca produsele care contin carbohidrati rezistenti joaca un rol deosebit de important in prevenirea cancerului?

Desi au o denumire care te duce cu gandul la ceva complex, carbohidratii rezistenti nu sunt altceva decat acele alimente care contin amidon rezistent, cum ar fi cerealele integrale, leguminoasele si bananele.

Studiile arata ca amidonul rezistent (carbohidratii rezistenti sau carbohidratii complecsi) au numeroase beneficii pentru sanatatea ta: iti regleaza glicemia, previn cresterea tensiunii arteriale, previn cancerul si te ajuta sa slabesti.

Carbohidrati rezistenti vs carbohidrati rafinati

Carbohidratii pot fi impartiti, in termeni neacademici, in carbohidrati buni si carbohidrati rai sau, altfel spus, in carbohidrati rezistenti si carbohidrati rafinati. Primii sunt cei care te protejeaza impotriva cancerului, gratie substantelor nutritive pe care le contin, iar cei din urma sunt cei care favorizeaza aparitia bolilor, deoarece au calitati nutritive slabe. In categoria carbohidratilor rafinati intra orezul alb, zaharul alb, bauturile racoritoare, indulcitorii artificiali, bomboanele si alte produse intens procesate.

Alimentele care contin carbohidrati rafinati ajung in intestinul subtire si sunt transformate in glucoza, ceea ce duce la cresterea glicemiei in sange si la o productie mare de insulina. Prin comparate, alimentele care contin carbohidrati rezistenti ajung in intestinul gros, mentin nivelul glicemiei in cote normale si iti furnizeaza o energie constanta.

Cum pot carbohidratii rezistenti sa previna cancerul
Medicii sustin ca, printr-un consum regulat de carbohidrati rezistenti, poti scadea cu pana la 50% riscul de cancer la colon si la san, precum si diabetul. Carbohidratii rezistenti actioneaza ca un burete, iar de-a lungul traseului lor in organism curata colonul de toxine si grasimi, protejandu-l impotriva deteriorarii si imbolnavirii celulelor.

Carbohidratii rezistenti au o actiune asemanatoare cu cea a prebioticelor si mentin sanatatea florei intestinale. Pentru o actiune si mai puternica impotriva cancerului, este bine sa alternezi consumul de carbohidrati rezistenti cu cel de probiotice. Acestea din urma sunt bacterii benefice care imbunatatesc digestia si pastreaza sanatatea tractului digestiv. Probioticele se gasesc din plin in iaurt, kefir, branza slaba, bors, varza murata, ghimbir, masline si lapte de soia.

Surse de carbohidrati rezistenti

Printre cele mai bune surse de carbohidrati rezistenti se numara: bananele nu foarte coapte, fulgii de ovaz, cartofii copti, fasolea, orezul brun, pastele din faina integrala, painea din faina integrala, lintea, fulgii de porumb si mazarea.

Trucuri utile in consumul de carbohidrati rezistenti

Pentru a spori actiunea carbohidratilor rezistenti, este indicat sa mesteci pe indelete alimentele. De asemenea, este recomandat sa consumi alimentele gatite dupa ce acestea s-au racit. De exemplu, daca gatesti o mancare de orez brun, asteapta sa se racoreasca inainte sa o consumi.

Cand fierbi pastele din faina integrala, redu timpul de gatire, astfel incat sa ramana "al dente". In acest fel, vei contribui la stabilizarea glicemiei, vei avea o senzatie de satietate indelungata si vei preveni ingrasarea.

Autor: Laura Galan

Articole recomandate

Uleiul de levantica: 10 beneficii pentru sanatatea fizica si emotionala Uleiul de levantica: 10 beneficii pentru sanatatea fizica si emotionala
Uleiul de levantica este un remediu natural pentru o serie intreaga de dezechilibre fizice si emotionale, gratie proprietatilor acestei plante pretuite de omenire inca de acum 2500 de ani. Lista de beneficii ale lavandei este tot atat de vasta, precum modurile in care este folosita: ca parfum,
Dr. Oz: simptome din timpul menstruatiei si interpretarea lor Dr. Oz: simptome din timpul menstruatiei si interpretarea lor
Menstruatia este o manifestare normala a organismului unei femei, iar pe parcursul vietii ea sufera anumite schimbari, fie ca este vorba de schimbari de nuanta sau de consistenta. Indragitul Dr Oz a discutat cu specialistii si a ajuns la concluzia ca multe dintre reprezentantele sexului frumos nu
Dr OZ: cum iti ingrijesti mainile si picioarele pentru a arata perfect in sezonul cald Dr OZ: cum iti ingrijesti mainile si picioarele pentru a arata perfect in sezonul cald
Vara este sezonul perfect pentru a-ti etala corpul tonifiat si a-ti pune in evidenta atuurile. Si daca acorzi o atentie speciala siluetei, nu uita de ingrijirea atat de importanta pe care trebuie sa o oferi pielii tale. Mainile si picioarele au nevoie de toata atentia ta in pregatirea pentru
Citeste despre

Acest site foloseste Cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Mai multe detalii despre Cookies!

»