Skip to article

3 sosuri pentru fripturi perfecte. Oaspetii tai se vor linge pe degete

3 sosuri pentru fripturi perfecte. Oaspetii tai se vor linge pe degete
Stresul cel mare al gospodinelor in aceste zile il reprezinta masa de sarbatoare. Alergatura, cumparaturi, pregatiri intense. Cozonaci, drob, pasca, friptura. Friptura, dar cu ce sos? Iata 3 idei numai bune de luat in calcul. Cu siguranta musafirii tai nu vor uita niciodata bunatatile preparate de tine!

Sos dulce acrisor

Ai nevoie de:
- 3/4 cana otet balsamic
- 2/3 cana ketchup
- 1/4 cana miere
- 2 salote feliate
- 2 linguri sos Worchestershire
- 1 lingura mustar dijon
- 1/4 lingurita condimente preferate
- sare
- piper
- 1 lingurita unt

Cum se prepara:
Fierbe toate ingredientele, la foc mic, timp de 15 minute, cu exceptia untului, care se adauga la final, pentru a oferi luciu sosului. Inainte de a adauga untul, strecoara sosul.

Sos verde cu masline

Ai nevoie de:
- 100 g masline verzi taiate marunt
- 30 g capere conservate
- 3 atei de usturoi tocati marunt
- o lingura patrunjel proaspat tocat
- sare
- ulei de masline

Cum se prepara:
Cel mai rapid si simplu sos cu care poti innobila o friptura este preparat dintr-un amestec de masline verzi taiate marunt, capere conservate, usturoi maruntit, sare, ulei de masline si patrunjel proaspat tocat. Nu se prepara pe foc.

Sos de ceapa verde

Ai nevoie de:
- 1 legatura de ceapa verde
- 1 legatura de usturoi verde
- 1/2 de praz
- 50 g de masline verzi
- 20 g de amestec de miez de nuca, migdale, alune de padure
- 5 linguri de ulei de masline
- 5 linguri de vin alb
- sare, piper - dupa gust
- 1/2 de lamaie

Cum se prepara:
Spala si toaca marunt ceapa verde, usturoiul verde, prazul si maslinele fara samburi. Intr-o tigaie pune la incins uleiul, prajeste pentru 3-4 minute ceapa, usturoiul si prazul, pana ce se inmoaie. Adauga apoi vinul si maslinele, sare si piper si lasa sosul sa scada. Cand a capatat o textura mai groasa, adauga amestecul de alune maruntite sau intregi si stoarce zeama de la o jumatate de lamaie.

Articole recomandate

Cum arata vila de lux detinuta de Alex Bodi in Pipera. Cati bani cere pe ea! Cum arata vila de lux detinuta de Alex Bodi in Pipera. Cati bani cere pe ea!
Alex Bodi, fostul sot al Biancai Dragusanu, detine o vila de lux in Pipera, pe care a scos-o la vanzare. De asemenea, Bodi are o vila in Medias si o casa in Monte Carlo, pe care ar fi platit doua milioane de euro.  Pe vila din Pipera, Alex Bodi cere 795.000 de euro. Este construita in stil
Starea de bine cand muncesti de acasa: florile aduc optimism Starea de bine cand muncesti de acasa: florile aduc optimism
Dupa mai bine de jumatate de an de pandemie, nevoia de a lucra intr-un spatiu aerisit, confortabil, este mai mare decat oricand. Studiile arata ca florile si plantele verzi aduc nu doar o gura de oxigen, ci si o stare de bine. Asa ca, daca si tu lucrezi de acasa, nu ar strica sa investesti in
Cum amenajezi o bucatarie in stil modern Cum amenajezi o bucatarie in stil modern
Bucataria este locul in care petreci mult timp in compania celor dragi sau chiar singura, daca esti pasionata de gatit si iti place sa incerci mereu lucruri noi la acest capitol. Indiferent ca ai un spatiu de dining in acelasi spatiu sau nu, bucataria este atat un spatiu de lucru, cat si un loc in
Cuptorul gastronomic, inima bucatariei profesionale Cuptorul gastronomic, inima bucatariei profesionale
Alegerea primului cuptor profesional poate parea o sarcina dificila, mai ales in conditiile in care oferta disponibila pe piata este destul de vasta. In cele ce urmeaza iti vom prezenta criteriile pe care sa le urmaresti atunci cand vrei sa achizitionezi un cuptor gastronomic si avantajele unui
Sfaturi pentru a te bucura de locuinta ta de mici dimensiuni Sfaturi pentru a te bucura de locuinta ta de mici dimensiuni
Daca locuiesti singura sau cu partenerul tau intr-un apartament mic sau o garsoniera, trebuie sa tii minte ca poti avea tot confortul necesar si ceva in plus. Deoarece sezonul rece este dupa colt, redecorarea locuintei pentru a te bucura de conceptul danez hygge trebuie sa fie pe lista ta de