Skip to article

Aranjeaza corect alimentele in frigider!

Aranjeaza corect alimentele in frigider!
Resturile de lasagna nu se vor conserva bine daca le pui oriunde in frigider! Daca alimentele nu sunt bine aranjate sau deschizi non-stop usa frigiderului, bacteriile se vor inmulti rapid. Iata care sunt regulile de utilizare in siguranta a frigiderului!

Unde aranjezi fiecare aliment?

Primul lucru pe care trebuie sa-l retii e sa nu incarci foarte mult frigiderul, caci lantul de frig se va rupe si alimentele nu se vor conserva bine.

Apoi, este indispensabil sa cunosti zonele cele mai reci si zonele mai putin reci ale frigiderului , pentru a sti unde vei aseza alimentele cele mai fragile. Ai pierdut cartea frigiderului? Nicio problema! Ia un termometru si compara temperaturile la diferitele nivele. In general, partea inferioara, situata chiar deasupra cutiilor de legume, este cea mai rece.

In zona cea mai rece (0-4oC) vei pune alimentele cele mai fragile, a caror contaminare bacteriana este cea mai probabila: peste, fructe de mare, carne, preparate pe baza de produse de origine animala (maioneza, oua, sosuri cu carne).

In zona mai potin rece (4-8oC) vei aranja produsele lactate, carnea si pestele afumat, produse sarate sau conservate in otet.

Intre cele doua zone poti pune alimentele semipreparate, cumparate de la magazin.

Fructele si legumele (cu exceptia cartofilor) se vor aranja numai in cutiile speciale pentru ele, in josul frigiderului. Aceasta e zona cea mai calda, cu aproximativ 10oC, potrivita pentru ca vegetalele sa-si pastreze aromele 1-2 zile.

In usa se aranjeaza bauturile, laptele, ouale, untul si condimentele.

Fara bacterii in frigider!

Nu incarca foarte mult frigiderul pentru a nu jena circulatia frigului.
Arunca alimentele cu termenul de valabilitate depasit.
Nu pune alimente calde in frigider: caldura provoaca un efect de condensare, care creste temperatura.
Protejeaza alimentele prin invelire in folie de plastic sau de aluminiu, sau pune-le in cutii inchise ermetic.
Curata frigiderul o data la 2 saptamani cu ajutorul unui burete curat si a unui detergent cu un pic de clor.
Dezgheata frigiderul daca observi ca se formeaza un strat de gheata.
Asigura-te ca usa frigiderului sta bine inchisa si evita sa o deschizi prea mult sau prea des.

Aliment congelat = Durata de viata limitata

Prima regula: nu recongela niciodata un produs decongelat.

Cand congelezi un aliment, pune-l in punga, la vid, si marcheaza vizibil data congelarii.

Ai mare grija la carnea tocata: ea nu se conserva decat 2 luni la congelator!

Nu decongela la temperatura ambianta, caci bacteriile se vor inmulti cu viteza supersonica. Decongeleaza rapid si gateste produsul indata. Solutiile cele mai bune pentru decongelare sunt: la frigider, la microunde sau in apa rece.

Cat timp in congelator?

Timpi de conservare al alimentelor congelate:

Carne tocata: 2 luni
Carne bucati: 4-6 luni
Peste: 3 luni
Mancaruri gatite acasa: 2 luni
Legume verzi: 12 luni
Fructe: 12 luni
Paine: 6 luni
Congelate din comert: termen de valabilitate indicat pe ambalaj

Articole recomandate

Sfaturi si Trucuri Eficiente pentru Curatarea Covoarelor Sfaturi si Trucuri Eficiente pentru Curatarea Covoarelor
Cu siguranta detii numeroase covoare in propria casa, caci acestea sunt acele accesorii care pot schimba complet aspectul unei incaperi si, totodata, o pot personaliza in functie de preferintele proprietarilor. Totusi, acestea au anumite dezavantaje, si anume, acelea ca reusesc sa acumuleze mult
Innoieste-ti casa pe buget: 7 idei rapide si usoare Innoieste-ti casa pe buget: 7 idei rapide si usoare
Majoritatea dintre noi am experimentat senzația de a privi în jurul casei noastre și de a nu mai fi mulțumiți sau inspirați de interiorul acesteia. Poate că ai încercat câteva tendințe care nu par la fel de proaspete ca odinioară sau poate
Ce inseamna o imprimanta 3D profesionala? Ce inseamna o imprimanta 3D profesionala?
Printatul 3D a evoluat foarte mult în ultima perioadă față de prima dată când a fost dezvoltat în anii 80’. Inițial el a fost creat pentru a produce într-o perioadă foarte scurtă prototipe, dar acum a ajuns să acopere mult mai multe
Flori care te duc cu gandul la vacanta Flori care te duc cu gandul la vacanta
Cum ideea de vacanta este diferita anul acesta fata de ceea ce stiam, Floria.ro aduce mai aproape senzatii din toate colturile lumii cu noua colectie Jungla Urbana . Mesajul pe care aceasta colectie de vara il poarta este unul de optimism si bucurie, sugerat atat prin simbolistica florilor alese,
Numarul casei tale iti aduce ghinion? Afla ce spune cifra locuintei tale Numarul casei tale iti aduce ghinion? Afla ce spune cifra locuintei tale
Stiai ca numarul locuintei iti poate influenta starea de spirit si poate avea efect asupra bunastarii tale?   Numerologul Corina Stratulat a explicat in cadrul emisiunii „Neatza cu Răzvan și Dani", ca numarul casei este format din mai multe cifre si ca acestea trebuie