Skip to article

Aranjeaza corect alimentele in frigider!

Aranjeaza corect alimentele in frigider!
Resturile de lasagna nu se vor conserva bine daca le pui oriunde in frigider! Daca alimentele nu sunt bine aranjate sau deschizi non-stop usa frigiderului, bacteriile se vor inmulti rapid. Iata care sunt regulile de utilizare in siguranta a frigiderului!

Unde aranjezi fiecare aliment?

Primul lucru pe care trebuie sa-l retii e sa nu incarci foarte mult frigiderul, caci lantul de frig se va rupe si alimentele nu se vor conserva bine.

Apoi, este indispensabil sa cunosti zonele cele mai reci si zonele mai putin reci ale frigiderului , pentru a sti unde vei aseza alimentele cele mai fragile. Ai pierdut cartea frigiderului? Nicio problema! Ia un termometru si compara temperaturile la diferitele nivele. In general, partea inferioara, situata chiar deasupra cutiilor de legume, este cea mai rece.

In zona cea mai rece (0-4oC) vei pune alimentele cele mai fragile, a caror contaminare bacteriana este cea mai probabila: peste, fructe de mare, carne, preparate pe baza de produse de origine animala (maioneza, oua, sosuri cu carne).

In zona mai potin rece (4-8oC) vei aranja produsele lactate, carnea si pestele afumat, produse sarate sau conservate in otet.

Intre cele doua zone poti pune alimentele semipreparate, cumparate de la magazin.

Fructele si legumele (cu exceptia cartofilor) se vor aranja numai in cutiile speciale pentru ele, in josul frigiderului. Aceasta e zona cea mai calda, cu aproximativ 10oC, potrivita pentru ca vegetalele sa-si pastreze aromele 1-2 zile.

In usa se aranjeaza bauturile, laptele, ouale, untul si condimentele.

Fara bacterii in frigider!

Nu incarca foarte mult frigiderul pentru a nu jena circulatia frigului.
Arunca alimentele cu termenul de valabilitate depasit.
Nu pune alimente calde in frigider: caldura provoaca un efect de condensare, care creste temperatura.
Protejeaza alimentele prin invelire in folie de plastic sau de aluminiu, sau pune-le in cutii inchise ermetic.
Curata frigiderul o data la 2 saptamani cu ajutorul unui burete curat si a unui detergent cu un pic de clor.
Dezgheata frigiderul daca observi ca se formeaza un strat de gheata.
Asigura-te ca usa frigiderului sta bine inchisa si evita sa o deschizi prea mult sau prea des.

Aliment congelat = Durata de viata limitata

Prima regula: nu recongela niciodata un produs decongelat.

Cand congelezi un aliment, pune-l in punga, la vid, si marcheaza vizibil data congelarii.

Ai mare grija la carnea tocata: ea nu se conserva decat 2 luni la congelator!

Nu decongela la temperatura ambianta, caci bacteriile se vor inmulti cu viteza supersonica. Decongeleaza rapid si gateste produsul indata. Solutiile cele mai bune pentru decongelare sunt: la frigider, la microunde sau in apa rece.

Cat timp in congelator?

Timpi de conservare al alimentelor congelate:

Carne tocata: 2 luni
Carne bucati: 4-6 luni
Peste: 3 luni
Mancaruri gatite acasa: 2 luni
Legume verzi: 12 luni
Fructe: 12 luni
Paine: 6 luni
Congelate din comert: termen de valabilitate indicat pe ambalaj

Articole recomandate

Cum aerisesti corect o incapere pentru a evita infectia cu coronavirus Cum aerisesti corect o incapere pentru a evita infectia cu coronavirus
Exista dovezi ca infectia cu coronavirus este transmisa prin aerul pe care il respiram. Un grup de cercetatori din SUA, condus de Kimberly Prather, a dovedit in cadrul unui studiu publica in revista "Science"că persoanele infectate „eliberează mii de particule de aerosoli
Cum decorezi livingul in stil rustic: 5 sfaturi practice Cum decorezi livingul in stil rustic: 5 sfaturi practice
Amenajarea in stil rustic aduce in orice living confort si caldura, dar si o atmosfera extrem de primitoare. Acesta este specific cabanelor sau caselor de vacanta de la munte, fiind definit de mai multe elemente specifice. Insa, un lucru este sigur, un living amenajat in stil rustic nu se demodeaza
Sfaturi pentru femeile care isi doresc o familie numeroasa Sfaturi pentru femeile care isi doresc o familie numeroasa
Orice femeie poate deveni mama, dar atunci cand iti doresti o familie numeroasa, prioritatile tale se schimba si trebuie sa te adaptezi unui stil de viata complet diferit. Nu doar cresterea copiilor, cat si rutina si felul in care iti gestionezi timpul vor juca un rol important in viata ta. O
Cum alegi perdelele potrivite pentru casa ta Cum alegi perdelele potrivite pentru casa ta
Vrei să schimbi perdelele din casa ta? Ține cont că acestea nu sunt doar un element decorativ, ci vă ajută și să vă îmbunătățiți confortul casei. Perdelele sunt un element care trebuie ales cu mare grijă la decorarea casei
Tot ce e bine de stiut despre intretinerea unei garsoniere in Bucuresti Tot ce e bine de stiut despre intretinerea unei garsoniere in Bucuresti
Dacă te gândești să îți cumperi o garsonieră, cu siguranță îți dorești să știi mai multe și despre costurile asociate întreținerii acesteia. O locuință de o cameră te poate ajuta să faci