Skip to article

Aranjeaza corect alimentele in frigider!

Aranjeaza corect alimentele in frigider!
Resturile de lasagna nu se vor conserva bine daca le pui oriunde in frigider! Daca alimentele nu sunt bine aranjate sau deschizi non-stop usa frigiderului, bacteriile se vor inmulti rapid. Iata care sunt regulile de utilizare in siguranta a frigiderului!

Unde aranjezi fiecare aliment?

Primul lucru pe care trebuie sa-l retii e sa nu incarci foarte mult frigiderul, caci lantul de frig se va rupe si alimentele nu se vor conserva bine.

Apoi, este indispensabil sa cunosti zonele cele mai reci si zonele mai putin reci ale frigiderului , pentru a sti unde vei aseza alimentele cele mai fragile. Ai pierdut cartea frigiderului? Nicio problema! Ia un termometru si compara temperaturile la diferitele nivele. In general, partea inferioara, situata chiar deasupra cutiilor de legume, este cea mai rece.

In zona cea mai rece (0-4oC) vei pune alimentele cele mai fragile, a caror contaminare bacteriana este cea mai probabila: peste, fructe de mare, carne, preparate pe baza de produse de origine animala (maioneza, oua, sosuri cu carne).

In zona mai potin rece (4-8oC) vei aranja produsele lactate, carnea si pestele afumat, produse sarate sau conservate in otet.

Intre cele doua zone poti pune alimentele semipreparate, cumparate de la magazin.

Fructele si legumele (cu exceptia cartofilor) se vor aranja numai in cutiile speciale pentru ele, in josul frigiderului. Aceasta e zona cea mai calda, cu aproximativ 10oC, potrivita pentru ca vegetalele sa-si pastreze aromele 1-2 zile.

In usa se aranjeaza bauturile, laptele, ouale, untul si condimentele.

Fara bacterii in frigider!

Nu incarca foarte mult frigiderul pentru a nu jena circulatia frigului.
Arunca alimentele cu termenul de valabilitate depasit.
Nu pune alimente calde in frigider: caldura provoaca un efect de condensare, care creste temperatura.
Protejeaza alimentele prin invelire in folie de plastic sau de aluminiu, sau pune-le in cutii inchise ermetic.
Curata frigiderul o data la 2 saptamani cu ajutorul unui burete curat si a unui detergent cu un pic de clor.
Dezgheata frigiderul daca observi ca se formeaza un strat de gheata.
Asigura-te ca usa frigiderului sta bine inchisa si evita sa o deschizi prea mult sau prea des.

Aliment congelat = Durata de viata limitata

Prima regula: nu recongela niciodata un produs decongelat.

Cand congelezi un aliment, pune-l in punga, la vid, si marcheaza vizibil data congelarii.

Ai mare grija la carnea tocata: ea nu se conserva decat 2 luni la congelator!

Nu decongela la temperatura ambianta, caci bacteriile se vor inmulti cu viteza supersonica. Decongeleaza rapid si gateste produsul indata. Solutiile cele mai bune pentru decongelare sunt: la frigider, la microunde sau in apa rece.

Cat timp in congelator?

Timpi de conservare al alimentelor congelate:

Carne tocata: 2 luni
Carne bucati: 4-6 luni
Peste: 3 luni
Mancaruri gatite acasa: 2 luni
Legume verzi: 12 luni
Fructe: 12 luni
Paine: 6 luni
Congelate din comert: termen de valabilitate indicat pe ambalaj

Articole recomandate

5 sfaturi pentru utilizarea aparatului de cafea ca un profesionist la dvs. acasa 5 sfaturi pentru utilizarea aparatului de cafea ca un profesionist la dvs. acasa
90% dintre cei dependenți de tehnologie, programare și jocuri video sunt, de asemenea, dependenți de altceva: cafeaua. Această băutură minunată ne însoțește de dimineața devreme înainte să începem munca, până în
Asorteaza-ti casa cu toamna. Cum sa-ti transformi locuinta intr-un cuibusor confortabil Asorteaza-ti casa cu toamna. Cum sa-ti transformi locuinta intr-un cuibusor confortabil
Zilele de toamna au un farmec aparte, iar atunci cand nu poti iesi sa te bucuri de culorile si aromele ei deosebite, confortul casei tale este cel mai important pentru ca atmosfera lor sa nu fie apasatoare si lipsita de acea senzatie de bine si comod. Toamna s-a instalat cu arme si bagaje, zilele
Plantele si florile rezistente la intuneric Plantele si florile rezistente la intuneric
Cu siguranță te-ai întrebat cel puțin o dată dacă există flori care să reziste și să se dezvolte fără a avea nevoie de lumină, întrucât îți dorești să așezi florile în diferite părți
Declutter de toamna: cum sa faci din curatenie un proces creativ Declutter de toamna: cum sa faci din curatenie un proces creativ
Toamna este sezonul în care ne punem din nou organizarea pe primul plan - după o vară caniculară în care ne-am reîncărcat bateriile, toamna reîncepem să ne focusăm asupra vieților noastre și a ordinii din ele. Nu doar agenda ne este mai
Cum sa prepari cele mai bune si simple retete dulci, cu Thermomix? Cum sa prepari cele mai bune si simple retete dulci, cu Thermomix?
Dacă ți-ai propus să investești într-o ustensilă nouă de gătit, pe care o poți utiliza în mod diferit la zeci de preparate dulci, sărate, cremoase sau crocante, Thermomix va fi alegerea cea mai potrivită. Pe lângă faptul că