Skip to article

Aranjeaza corect alimentele in frigider!

Aranjeaza corect alimentele in frigider!
Resturile de lasagna nu se vor conserva bine daca le pui oriunde in frigider! Daca alimentele nu sunt bine aranjate sau deschizi non-stop usa frigiderului, bacteriile se vor inmulti rapid. Iata care sunt regulile de utilizare in siguranta a frigiderului!

Unde aranjezi fiecare aliment?

Primul lucru pe care trebuie sa-l retii e sa nu incarci foarte mult frigiderul, caci lantul de frig se va rupe si alimentele nu se vor conserva bine.

Apoi, este indispensabil sa cunosti zonele cele mai reci si zonele mai putin reci ale frigiderului , pentru a sti unde vei aseza alimentele cele mai fragile. Ai pierdut cartea frigiderului? Nicio problema! Ia un termometru si compara temperaturile la diferitele nivele. In general, partea inferioara, situata chiar deasupra cutiilor de legume, este cea mai rece.

In zona cea mai rece (0-4oC) vei pune alimentele cele mai fragile, a caror contaminare bacteriana este cea mai probabila: peste, fructe de mare, carne, preparate pe baza de produse de origine animala (maioneza, oua, sosuri cu carne).

In zona mai potin rece (4-8oC) vei aranja produsele lactate, carnea si pestele afumat, produse sarate sau conservate in otet.

Intre cele doua zone poti pune alimentele semipreparate, cumparate de la magazin.

Fructele si legumele (cu exceptia cartofilor) se vor aranja numai in cutiile speciale pentru ele, in josul frigiderului. Aceasta e zona cea mai calda, cu aproximativ 10oC, potrivita pentru ca vegetalele sa-si pastreze aromele 1-2 zile.

In usa se aranjeaza bauturile, laptele, ouale, untul si condimentele.

Fara bacterii in frigider!

Nu incarca foarte mult frigiderul pentru a nu jena circulatia frigului.
Arunca alimentele cu termenul de valabilitate depasit.
Nu pune alimente calde in frigider: caldura provoaca un efect de condensare, care creste temperatura.
Protejeaza alimentele prin invelire in folie de plastic sau de aluminiu, sau pune-le in cutii inchise ermetic.
Curata frigiderul o data la 2 saptamani cu ajutorul unui burete curat si a unui detergent cu un pic de clor.
Dezgheata frigiderul daca observi ca se formeaza un strat de gheata.
Asigura-te ca usa frigiderului sta bine inchisa si evita sa o deschizi prea mult sau prea des.

Aliment congelat = Durata de viata limitata

Prima regula: nu recongela niciodata un produs decongelat.

Cand congelezi un aliment, pune-l in punga, la vid, si marcheaza vizibil data congelarii.

Ai mare grija la carnea tocata: ea nu se conserva decat 2 luni la congelator!

Nu decongela la temperatura ambianta, caci bacteriile se vor inmulti cu viteza supersonica. Decongeleaza rapid si gateste produsul indata. Solutiile cele mai bune pentru decongelare sunt: la frigider, la microunde sau in apa rece.

Cat timp in congelator?

Timpi de conservare al alimentelor congelate:

Carne tocata: 2 luni
Carne bucati: 4-6 luni
Peste: 3 luni
Mancaruri gatite acasa: 2 luni
Legume verzi: 12 luni
Fructe: 12 luni
Paine: 6 luni
Congelate din comert: termen de valabilitate indicat pe ambalaj

Articole recomandate

Ce Trebuie sa ai in Vedere atunci cand Alegi un Spatiu de Depozitare pe Termen Lung? Ce Trebuie sa ai in Vedere atunci cand Alegi un Spatiu de Depozitare pe Termen Lung?
Cu toții ne gândim la mediul care ne înconjoară din ce în ce mai mult și ne dorim să aibă anumite caracteristici și să fie cât mai aproape de perfecțiune pentru nevoile noastre: o sufragerie aerisită și luminată, o
Cum sa alegi un cuptor electric incorporabil. Ghid complet Cum sa alegi un cuptor electric incorporabil. Ghid complet
Bucătăria este inima casei, iar centrul ei este cuptorul. Este un aparat pe care te bazezi și la care apelezi în fiecare zi, deci este important să fie bine ales. Poate fi copleșitor să te gândești la stilul, dimensiunea și funcțiile de care ai
Cum sa alegi gresia si faianta astfel incat casa ta sa para mai spatioasa? Cum sa alegi gresia si faianta astfel incat casa ta sa para mai spatioasa?
În zilele noastre, faianța și gresia sunt disponibile în diferite dimensiuni, stiluri și modele. De la plăci de mozaic multicolor până la plăci extrem de mari care imită perfect dușumeaua, în magazinele de profil vei găsi o
5 lucruri esentiale pentru noua ta locuinta 5 lucruri esentiale pentru noua ta locuinta
Cumpărarea unei case noi vine cu o mulțime de provocări, dar, odată făcut pasul, trebuie să avem grijă să investim în lucrurile care sunt cu adevărat importante. Astfel, pe lângă decorarea locuinței și amenajarea ei într-un
Decor last minute de Craciun: trucuri simple, ieftine, cu super-efect Decor last minute de Craciun: trucuri simple, ieftine, cu super-efect
Decorul de Craciun presupune brad, crengute, conuri. Dar nu te opri la decorurile evidente. Poti combina cu lumanari, casute luminate, felinare, eucalipt, fulgi, bumbac, scortisoara, felii uscate de portocale sau anason, tot felul. Vasele simple si banale pot deveni sfesnice sau piese centrale pe