Skip to article

Cum prepari cei mai buni mucenici din lume. Sunt absolut deliciosi

9 Martie este, potrivit calendarului bizantin, sarbatoarea celor 40 de Mucenici din Sevastia. Este, asadar, ceea ce cunoastem drept Mucenicii. Putina lume stie care este semnificatia religioasa a zilei, insa pentru cei mai multi sarbatoarea este pusa in legatura cu aroma si parfumul colaceilor cu nuca si miere.

Cele mai cunoscute tipuri de mucenici sunt cei fierti in zeama si cei copti, asa-numitii mucenici moldovenesti. Iti vom prezenta in continuare o reteta de mucenici moldovenesti cu care vei merge la sigur. Opt-urile vor iesi mari si rotunde, pufoase si foarte foarte aromate. Cu siguranta, nu va mai ramane niciun colacel impletit pe farfurie!

Ingredientele de care ai nevoie sunt:

- 1 kg faina alba de cozonac
- 4 galbenusuri
- 5 linguri zahar
- 600 ml lapte cald
- 50 g drojdie proaspata
- coaja de la o portocala
- coaja de la o lamaie
- 100 g unt moale
- vanilie
- 1 praf sare
- un borcan de miere
- 400 grame nuca prajita si macinata
- 3 linguri scortisoara
- 2 plicuri zahar vanilat

Cum prepari mucenicii moldovenesti:

Cerne faina printr-o sita ca sa fie aerata. Prepara intr-un castron maiaua, din doua linguri de faina , drojdia, putin lapte caldut si eventual o lingurita de zahar. Las-o deoparte sa creasca 15 minute.

Peste faina, adauga maiaua, zaharul, vanilia, coaja de portocala si cea de lamaie, sarea, galbenusurile si restul de lapte caldut. Se amesteca totul bine, apoi se adauga usor-usor untul topit, framantand bine. Aluatul trebuie sa fie potrivit de moale. Se framanta pana cand se desprinde de pe maini.

Se lasa apoi la crescut intr-un loc cald, eventual langa cuptorul incalzit. Vasul se acopera cu o carpa curata, pentru a fi ferit de curent si a creste bine. Dupa 30-40 de minute, se imparte in bucati egale, cam 20-25 la numar. Se rasuceste fiecare in parte astfel incat sa obtii rulouri lungi de aproximativ 20 de centimetri pe care le impaturesti in forma cifrei opt. Aceste opt-uri se lasa la crescut in tava inca 15-20 de minute, apoi se coc.

Cand sunt inca fierbinti se scufunda rapid prin miere dezlegata cu putina apa, asa incat sa fie fluida. Se aseaza pe un platou si se presara peste ei nuca pisata amestecata cu zahar vanilat si cu scortisoara.

Imposibil de descris aroma acestor mucenici. Tot ce trebuie sa faci este sa o incerci, alaturi de o cana de vin fiert.


Articole recomandate

11 metode rapide si eficiente de a face curat in casa 11 metode rapide si eficiente de a face curat in casa
Sa faci curatenie in toata casa nu e o activitate agreabila, insa cui nu-i place sa aiba o locuinta ingrijita? Inca te intrebi care sunt cele mai bune metode de a face curat rapid? Nu esti sigura daca trebuie sa stergi mai intai praful si dupa aceea sa dai cu aspiratorul? Sau daca e mai bine sa
4 trucuri naturale sa scapi de musculitele de otet 4 trucuri naturale sa scapi de musculitele de otet
Musculitele de otet – Drosophila melanogaster – isi fac aparitia de indata ce fructele pe care le-ai cumparat au inceput sa se coaca prea tare. Umezeala, caldura, dulceata, iata numai cateva cauze ale aparitiei acestor musculite enervante. Cum n-ar fi indicat sa imprastii spray prin
Aer uscat in casa: 5 sfaturi pentru o umidificare naturala Aer uscat in casa: 5 sfaturi pentru o umidificare naturala
Senzatia de aer uscat din casa este una dintre problemele cu care toti ne confruntam, mai ales pe timp de iarna. Caldura de la calorifere usuca aerul din casa, respiri mai greu, pielea se deshidrateaza. In acest articol vei afla cateva trucuri care te vor ajuta sa scapi de senzatia de aer uscat din
Copii organizati? Desigur! Metoda creata de primul Master Professional Organizer din Romania Copii organizati? Desigur! Metoda creata de primul Master Professional Organizer din Romania
Organizarea – mai ales cand ai copii mici - poate fi un cosmar. Prea multe lucruri, jocuri, jucarii si activitati de gestionat intr-un interval de spatiu si timp limitat. Dar organizarea se poate transforma intr-o activitate placuta si relaxanta daca aplici o serie de principii clare si
Cum sa-ti racoresti casa fara aer conditionat Cum sa-ti racoresti casa fara aer conditionat
E vara, căldura ne toropeşte şi toţi visăm la aparatul de aer condiţionat care să ne aducă răcoarea. Unii dintre noi nu-şi pot instala în casă aer condiţionat, fie pentru că se gândesc la faptul că se spune că nu e
Link-uri recomandate:designer interior onlinedesigner interior bucurestinikydecor.romobilier living preturiclassic interior design
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda