Skip to article

Tocatorul, un depozit de microbi

Tocatorul, un depozit de microbi
Exista un cuib de microbi pe care il neglijam adesea in bucatarie. Poate chiar nu te-ai gandit niciodata la acest lucru, dar tocatorul este gazda acestor oaspeti nepoftiti, ce pot fi eliminati doar cu ajutorul unor masuri radicale.

Tocatorul: o colonie de germeni in fiecare crestatura

Pe tocator, microbii sarbatoresc zi si noapte, pe masa, in chiuveta sau in dulapul de bucatarie. De ce? Pentru ca odata cu tocarea alimentelor, crestaturile se multiplica si ele, favorizand astfel dezvoltarea bacteriilor. Este simplu, daca am masura suprafata ocupata de crestaturi, suprafata reala a unui tocator ar fi de 3 sau de 4 ori mai mare decat pare!

Odata astfel infiltrati, germenii prolifereaza dupa bunul lor plac si sunt greu de dat afara. Ascunsi la fundul crevaselor, ei rezista la trecerea buretelui si nici macar nu sunt atinsi de picaturile de apa. Si mai rau, ei secreta un lichid care ii protejeaza de detergentii pentru vase.

Tocator de lemn sau de plastic?

Tocatorul, un depozit de microbi

Bineinteles ca tocatorul de lemn este preferatul microbilor. Nici cel de plastic nu e cu mult mai bun: el rezista intr-adevar mai mult timp la crestaturi, in sensul ca sunt mai putine si mai putin profunde, insa totul e doar o chestiune de timp.

Deci, alege tocatorul de plastic pentru raul cel mai mic si inlocuieste-l adesea!

Care sunt solutiile?

Pentru a respecta normele de igiena, trebuie sa raschetezi mereu tocatorul pentru a elimina crestaturile superficiale si a diminua profunzimea celor mai adanci. Insa deindata ce tocatorul e prea rau stricat, schimba-l rapid.

Dupa fiecare spalare, se impune si uscarea sa imediata (apa calduta favorizeaza proliferarea tuturor microbilor). Bineinteles ca tocatorul va fi uscat cu o carpa curata, daca nu mai bine lasa-l sa se usuce la aer.

In final, pentru a elimina germenii situati cat mai ascunsi in tocator, dezinfecteaza-l adesea prin simpla fierbere in apa (de unde interesul de a cumpara tocatoare mai mici, ce pot incapea intr-o oala pentru a fi fierte). La aceasta temperatura germenii nu rezista, oriunde ar fi ei ascunsi!

Articole recomandate

Innoieste-ti casa pe buget: 7 idei rapide si usoare Innoieste-ti casa pe buget: 7 idei rapide si usoare
Majoritatea dintre noi am experimentat senzația de a privi în jurul casei noastre și de a nu mai fi mulțumiți sau inspirați de interiorul acesteia. Poate că ai încercat câteva tendințe care nu par la fel de proaspete ca odinioară sau poate
Ce inseamna o imprimanta 3D profesionala? Ce inseamna o imprimanta 3D profesionala?
Printatul 3D a evoluat foarte mult în ultima perioadă față de prima dată când a fost dezvoltat în anii 80’. Inițial el a fost creat pentru a produce într-o perioadă foarte scurtă prototipe, dar acum a ajuns să acopere mult mai multe
Flori care te duc cu gandul la vacanta Flori care te duc cu gandul la vacanta
Cum ideea de vacanta este diferita anul acesta fata de ceea ce stiam, Floria.ro aduce mai aproape senzatii din toate colturile lumii cu noua colectie Jungla Urbana . Mesajul pe care aceasta colectie de vara il poarta este unul de optimism si bucurie, sugerat atat prin simbolistica florilor alese,
Numarul casei tale iti aduce ghinion? Afla ce spune cifra locuintei tale Numarul casei tale iti aduce ghinion? Afla ce spune cifra locuintei tale
Stiai ca numarul locuintei iti poate influenta starea de spirit si poate avea efect asupra bunastarii tale?   Numerologul Corina Stratulat a explicat in cadrul emisiunii „Neatza cu Răzvan și Dani", ca numarul casei este format din mai multe cifre si ca acestea trebuie
Lamaia: 24 de utilizari in gospodarie Lamaia: 24 de utilizari in gospodarie
Lamaile sunt unele dintre cele mai versatile fructe. Si aici nu este vorba numai de gatit. Sucul de lamaie este acid, un dezinfectant natural si este extrem de hranitor. Mirosul sau este bun pentru oameni. insa extrem de neplacut pentru daunatori. In plus, lamaia te ajuta sa conservi alimentele.