Skip to article

Reteta inedita pentru masa de Paste: Miel cu plante aromatice

Reteta inedita pentru masa de Paste: Miel cu plante aromatice
De Paste, unul dintre preparatele obligatorii de pe masa de sarbatoare este cu siguranta friptura de miel. Iar acolo unde lipseste se poate sa fie si din vina bucatarului, care nu a reusit reteta. De aceea, pentru Pastele de anul acesta iti propunem o reteta cu miel savuroasa si apetisanta, care are un secret pe masura: dulceata Bonne Maman si cateva plante aromatice.

Combinatia de dulce cu plantele intens aromate si cu gustul de miel fac din acest preparat o companie placuta la orice reuniune cu prietenii si familia. In plus, te vor face mandra de veleitatile tale de bucatar, chiar si daca faci asta doar din cand in cand.

Ingrediente:

3 fileuri de miel (aprox. 350g fiecare)
3 linguri de Dulceata de 4 fructe Bonne Maman
9 felii de sunca de Parma
cate 3 crengute proaspete de rozmarin si thimian
3 lingurite sos balsamic
2 catei de usturoi, taiat fin
3 lingurite de ulei de masline
150 ml supa de pui sau de legume
225 g rosii cherry

Mod de preparare (pentru 6 portii)

Ungeti fileurile de miel cu 1 lingurita de dulceata. Inveliti fiecare file in 3 felii de sunca de Parma. Asezati pe fiecare file o crenguta de rozmarin si una de thimian si legati din loc in loc ca sa nu se desfaca.

Amestecati restul de dulceata cu sos balsamic, usturoi si 2 linguri ulei de masline. Puneti fileurile de miel intr-un bol si acoperiti cu marinata. Acoperiti si lasati la frigider peste noapte.

Preincalziti cuptorul la 2200 C. Scoateti carnea din marinata (pastrati restul de marinata pentru mai tarziu). Incalziti uleiul ramas intr-o tava pe plita si prajiti rapid fileurile pe toate partile.

Adaugati 50 ml de supa in tava si transferati in cuptorul preincalzit aprox 12 min.

Scoateti mielul din cuptor, inveliti-l in folie si lasati-l sa se odihneasca.

Puneti tava inapoi pe plita si adaugati rosiile, marinata ramasa si restul de supa. Aduceti la fierbere si lasati sa fiarba 2-3 min pana se ingroasa si devine siropoasa.
Indepartati folia de pe fileuri si serviti mielul cu sosul cald.

La aceasta reteta este recomandat sa folositi dulceata Bonne Maman deoarece are un continut ridicat de fructe intens aromate, fierte incet pentru a nu distruge bucatile de fruct. Bonne Maman foloseste zahar brun, din trestie de zahar si zahar alb din sfecla si nu contine coloranti, arome artificiale, sirop de glucoza sau fructoza care ar influenta gustul final al dulcetii.

Dulceata Bonne Maman se gaseste in magazinele Carrefour si Cora.

Articole recomandate

Solutii practice pentru amenajarea peretilor din baie si bucatarie - 4 metode la indemana ta Solutii practice pentru amenajarea peretilor din baie si bucatarie - 4 metode la indemana ta
Atunci cand amenajam baia si bucataria, trebuie să avem in vedere ca in aceste doua incaperi ne confruntam frecvent cu o problema care ne da mari batai de cap: condensul. Avand in vedere specificul activitatilor pe care le desfasuram in baie si bucatarie, va trebui sa ne orientam spre finisaje
Cum alegi o combina frigorifica potrivita pentru casa ta? Cum alegi o combina frigorifica potrivita pentru casa ta?
Un frigider este un electrocasnic care te va însoți câțiva ani, așa că este important să evaluezi câteva aspecte înainte de a cumpăra unul nou. Există multe branduri dintre care poți alege și poți opta pentru combină
Alege cele mai bune cadouri de inaugurare a casei, perfecte pentru aproape toata lumea Alege cele mai bune cadouri de inaugurare a casei, perfecte pentru aproape toata lumea
O casă nouă este un motiv important pentru a sărbători și ce modalitate mai bună de a o face decât cu un cadou atent pentru casă și, implicit, pentru propietar sau propietari. Fie că prietenul tău sau prietena ta tocmai s-a mutat într-un
10 idei practice pentru amenajarea bailor mici de apartament 10 idei practice pentru amenajarea bailor mici de apartament
De multe ori, cand accesam rubrica de design interior pe un site sau cand rasfoim reviste de profil, ne incanta modul in care sunt amenajate baile: mobilier care straluceste, obiecte decorative de efect, jocuri interesante de culori. Si ne intrebam de ce nu ar putea si baia noastra sa arate asa. Ei
Cum amenajezi un living: cele mai atractive idei de amenajari moderne de care sa tii cont! Cum amenajezi un living: cele mai atractive idei de amenajari moderne de care sa tii cont!
Livingul este o cameră importantă a casei, unde poți servi mese delicioase, te poți relaxa pe canapea sau un fotoliu cu o carte sau te poți bucura de momente plăcute alături de prieteni. Proprietarii unei locuințe mari, cu livinguri spațioase,