Skip to article

Antioxidanti: bazeaza-te pe sfecla rosie!

Antioxidanti: bazeaza-te pe sfecla rosie!
Sfecla este una dintre cele mai bogate legume in antioxidanti.

Desi a cam fost uitata in ultimii ani, se pare ca sfecla rosie revine la moda in farfuriile noastre.

Sfecla rosie, o leguma uitata

Adesea, oamenii ocolesc acest aliment din cauza sucului rosu care pateaza, ca o trista amintire de la cantina. Apreciata de romani pentru radacinile sale, utilizata de popoarele mediteraneene pentru frunzele sale, sfecla rosie a fost consumata de englezi si nemti inca din Evul Mediu. In secolul al 19-lea, ea devine cunoscuta si consumata in toata Europa.

Intoarcerea sfeclei rosii

Culoarea speciala a sfeclei (datorata betacianinelor) o face iubita printre bucatari deoarece coloreaza preparatele, este extrem de solubila in apa si pateaza usor degetele.

Utilizarea sa este variata si se potriveste fie cu pateul de ficat, fie cu carnea de pasare sau cu branza.

Antioxidanti: bazeaza-te pe sfecla rosie!

Sfecla , bogata in antioxidanti

Din punct de vedere practic, sfecla (cruda) se conserva 2-4 saptamani la frigider, iar odata ce a fost preparata termic, ea poate fi congelata.

Sfecla rosie este o sursa excelenta de vitamina A, B6 si B9, dar si de vitamina C, potasiu si magneziu. Sfecla face parte din cele 10 legume cele mai bogate in antioxidanti, si are calitati digestive.

Bogata in fibre, dar saraca in calorii, sfecla are de toate ca sa-ti fie pe plac.

Testeaza preparatele noastre pe baza de sfecla rosie: salata cu hrean si salata cu cartofi !

Articole recomandate

Cum a slabit Mihai Morar 15 kilograme, fara sa tina dieta Cum a slabit Mihai Morar 15 kilograme, fara sa tina dieta
Prezentatorul Mihai Morar a slabit 15 kilograme. Si-a dorit sa aiba mai multa grija de sanatatea sa si a inceput sa adopte un stil de viata mai sanatos. S-a apucat serios de sport, insa a avut grija si la alimentatie. Realizatorul TV a marturisit insa ca nu a tinut o dieta minune si nici nu crede
Cel mai puternic ceai pentru slabit Cel mai puternic ceai pentru slabit
Ceaiul de scortisoara si foi de dafin este unul dintre cele mai eficiente ceaiuri pentru slabit. Foile de dafin si scortisoara au numeroase beneficii pentru sanatate si, impreuna, au proprietati antiseptice, efect diuretic si digestiv. Baut dupa mese, acest ceai ajuta la prevenirea gazelor,
Majda Aboulumosha a slabit 23 de kilograme. Afla dieta-minune Majda Aboulumosha a slabit 23 de kilograme. Afla dieta-minune
Actrita Majda Aboulumosha a slabit enorm cu ajutorul unei diete pe care a tinut-o mai multe luni. Vedeta ajunsese sa cantareasca 89 de kilograme si a decis sa ia atitudine, pentru ca kilogramele se acumulau tot mai mult. Cu multa vointa, a reusit sa ajunga la 56 de kilograme, slabind astfel 23
Dieta cu care Mara Banica a slabit 15 kilograme in doua luni Dieta cu care Mara Banica a slabit 15 kilograme in doua luni
Jurnalista Mara Banica a slabit 15 kilograme in doar doua luni. A afisat o silueta de invidiat si reuseste sa se mentina. Pentru ca toata lumea a dorit sa ii afle secretul, Mara a impartasit fanilor sai dieta care a ajutat-o sa ajunga la greutatea ideala. Mara Banica a explicat in ce consta regimul
Dieta cu care Adelina Pestritu a slabit 14 kilograme Dieta cu care Adelina Pestritu a slabit 14 kilograme
Adelina Pestritu a slabit 14 kilograme in doar trei luni cu ajutorul unei diete cu somon. Si-a dorit sa slabeasca rapid dupa nastere asa ca a apelat la somodieta, o cura de slabire inventata chiar de ea. "Somodieta este dieta pe care am inventat-o fix de nevoie, dupa o perioada de 9 luni in care am