Skip to article

Avem nevoie de vitamine!

Avem nevoie de vitamine!
Cazuri de sedimentare a vitaminelor si mineralelor

Copii si batrani - mai ales iarna si primavara
Adulti - de asemenea iarna si primavara

Situatii de stress psihic, depresii nervoase;

Efort fizic, antrenament intensiv, competitii;

Munca in mediu cu expunere la substante chimice;

Populatiile ce traiesc in zonele poluate chimic sau cu praf;

Convalescentii dupa boli infectioase, traumatisme;

Fumatorii (peste un pachet/zi);

Alcoolicii;

Hipertensivii si pacientii cu boli cardiovasculare;

Un aport de vitamine este benefic in multe boli cronice;

Reactiile chimice care au loc in organism nu decurg la intamplare, ci sunt "organizate" in lanturi interdependente, formand procesele metabolice. Vitaminele, ca si mineralele, nu sunt reactantii care participa la reactiile chimice din organism, dar le declanseaza sau le asigura functionarea in conditii optime.

Vitaminele si mineralele stimuleaza reactii chimice, procese biologice fara de care organismele nu pot creste, dezvolta, supravietui. Dar, o caracteristica a acestor biocatalizatori este faptul ca acestia nu sunt sintetizati in organism, ci sunt procurati din alimentele consummate.

Boli specifice lipsei anumitor vitamine si minerale
Scorbut - semnalata doar in foamete, lagar - lipsa de vitamina C si flavonoizi

Beri-beri - semnalata doar in foamete, lagar - lipsa de vitamina B1

Pelagra - semnalata doar in foamete, lagar - lipsa de vitamina PP

Rahitism - inca frecventa la copii - lipsa de vitamina D + calciu

Gusa - inca frecventa - lipsa de iod

Anemie feripriva - inca frecventa - fier + vitamina B12

Existenta vitaminelor, ca factori nutritivi din alimente, a fost recunoscuta in 1929. In ordinea descoperirii si purificarii lor, vitaminele au fost denumite prin primele litere din alfabet.

Mai multe informatii despre vitamine si alimentatie in cartea Totul despre alimentatia sanatoasa .

Sursa: Editura Niculescu

Citeste despre

Acest site foloseste Cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Mai multe detalii despre Cookies!