Skip to article

Bauturile racoritoare: mituri cotidiene

Bauturile racoritoare: mituri cotidiene
Bauturile racoritoare sunt una dintre temele controversate atunci cand vine vorba de nutritie. Adevarul este ca ele pot fi consumate fara probleme in cadrul unei diete echilibrate.

Cand vorbim despre bauturi racoritoare, ne referim in egala masura la bauturile racoritoare carbogazoase si necarbogazoase, ceaiuri reci, bauturi de tip sport si bauturi energizante, dar si la bauturi cum sunt sucurile si nectarurile.

Fiecare dintre aceste categorii se adreseaza unui anumit segment de consumatori printr-un set specific de beneficii pe care ingredientele prezente in componenta lor le ofera.

In cele ce urmeaza, ne propunem sa clarificam o parte dintre caracteristicile acestor produse.

Informatii de baza despre bauturile racoritoare
"Bauturi Racoritoare" este termenul generic sub care aceste bauturi nealcoolice sunt reunite. Alaturi de apa, oricare dintre aceste bauturi poate asigura aportul zilnic necesar de lichid, ingredientul de baza al tuturor bauturilor racoritoare fiind apa, care reprezinta peste 90% din acestea.

Studiile medicale arata ca hidratarea este esentiala desfasurarii normale a multor functii ale organismului, in lipsa acesteia putand apare dureri de cap, oboseala, diminuare a concentrarii si coordonarii miscarilor, la copii aceste efecte fiind mai accentuate decat la adulti.

Pentru mentinerea unui nivel normal de hidratare este recomandat consumul zilnic de 2-3 litri de lichide, provenite atat din bauturi cat si din alimente. Este demonstrat stiintific ca un consum variat de lichide - apa, bauturi racoritoare, bauturi calde (cafea, ceai), lactate - ajuta hidratarea normala printr-o larga varietate a gusturilor si aromelor.

Reprezentantii industriei bauturilor racoritoare promoveaza un stil de viata sanatos si echilibrat, prin consumul moderat al unei varietati de alimente si bauturi, simultan cu mentinerea unei activitati fizice constante.

Producatorii ofera o gama larga de bauturi racoritoare si apa, inclusiv bauturi cu numar redus de calorii sau fara calorii, pentru a raspunde tuturor necesitatilor consumatorilor. Din oferta variata pusa la dispozitie, consumatorul poate sa faca o alegere compatibila cu propriile sale nevoi si stil de viata.

Iata cateva informatii care cu siguranta va vor ajuta in a face alegerea potrivita in materie de hidratare.

Bauturile racoritoare carbogazoase si necarbogazoase sunt pe baza de extract de fructe sau plante, cu concentratie intre 0 si 24%, diferenta dintre ele constand in apa folosita, fie carbogazoasa, fie plata. Bauturile carbogazoase cu aport caloric sunt o buna sursa de energie datorita carbohidratilor prezenti in componenta lor.

Glucidele au un rol important in functionarea organismului uman - creierul este, practic, exclusiv dependent de un aport constant de glucoza. Pentru a functiona normal, creierul unui adult are nevoie zilnic de 140 g de glucoza, ceea ce reprezinta pana la jumatate din totalul de glucide alimentare ingerate.

Producatorii de bauturi racoritoare sunt responsabili si preocupati de bunastarea consumatorului. De exemplu in multe dintre bauturi zaharul este inlocuit cu fructoza care este o sursa de glucide preferata de organism datorita absorbtiei graduale.

Sucurile sunt bauturi care contin 100% suc de fructe sau legume, fara a avea alti ingredienti adaugati, cu exceptia uneori a unor minerale si vitamine permise in scopul fortificarii. Sucurile nu contin zahar sau alti indulcitori adaugati, ci numai cei proveniti in mod natural din fructe. Consumul sucurilor asigura o parte din necesarul zilnic de vitamine, saruri minerale si enzime.

Spre deosebire de sucuri, nectarul (Lat. "bautura zeilor") este o bautura pe baza de suc de fructe sau legume cu o concentratie intre 25 si 99%, in procesul lui de fabricare fiind utilizate si alte adaosuri (arome, indulcitori).

Ceaiurile reci (gata preparate) sunt bauturi racoritoare pe baza de extract de diferite tipuri de ceai, care sunt recunoscute pentru efectul lor antioxidant.

Bauturile de tip sport si energizante sunt bauturi racoritoare functionale, recomandate pentru beneficiile lor specifice.

Bauturile de tip sport sunt destinate persoanelor care depun un efort fizic intens, deoarece contin minerale ce pot compensa sarurile pierdute prin transpiratie odata cu apa. Formula acestor bauturi a fost conceputa astfel incat sa compenseze rapid pierderea fluidelor si sarurilor minerale prin transpiratie, oferind concomitent o sursa instant de energie.

Pe de alta parte, bauturile energizante sunt o categorie de bauturi racoritoare, cu un continut sporit de cofeina si alte ingrediente energizante (taurina, guarana, gingseng). Bauturile racoritoare energizante nu sunt printre principalele surse de cofeina, care este continuta in principal de cafea, dar si de unele medicamente analgezice, de exemplu.

Pe langa hidratare, bauturile energizante sunt recomandate si pentru efectul energizant (datorita continutului de zaharuri) si stimularea atentiei si vigilentei (de exemplu in timpul condusului prelungit). Revenind la un consum responsabil, nu cofeina in sine produce dependenta, ci frecventa de consum si cantitatea ingerata, iar aceasta tine de un mod de viata echilibrat.

Atat nutritionistii cat si reprezentantii producatorilor de bauturi racoritoare recomanda sa tineti cont de aceste informatii, abordand o dieta echilibrata, combinata cu activitate fizica constanta, atitudine care permite consumul oricareia dintre aceste categorii de bauturi racoritoare in mod regulat.

Bauturile racoritoare: mituri cotidiene

Articole recomandate

Paine alba sau neagra? Care ingrasa mai putin. Raspunsul nutritionistului Mihaela Bilic Paine alba sau neagra? Care ingrasa mai putin. Raspunsul nutritionistului Mihaela Bilic
Foarte multe persoane nu pot renunta la paine si de multe ori consuma acest aliment in exces. Cum pe piata exista numeroase produse de panificatie, multi se intreaba care paine este mai sanatoasa sau care ingrasa mai putin.  Nutritionistul Mihaela Bilic a explicat recent, intr-o postare pe
Ohvaz: 98% din comenzi livrate in sub 24 de ore Ohvaz: 98% din comenzi livrate in sub 24 de ore
Ohvaz este un producator local de ovaz cu lapte de migdale, budinca de chia, limonada artizanala si alte cateva bunatati. Totul fara zahar, fara conservanti, fara chimicale de nici un fel. Toate produsele Ohvaz pot fi comandate online prin site-ul lor, iar cea mai recenta statistica arata un
Nutritionistul Mihaela Bilic: "Produsele expirate nu sunt obligatoriu si stricate". Ce alimente se mai pot consuma Nutritionistul Mihaela Bilic: "Produsele expirate nu sunt obligatoriu si stricate". Ce alimente se mai pot consuma
Nutritionistul Mihaela Bilic a oferit cateva lamuriri asupra produselor expirate si a explicat ca unele alimente pot fi consumate totusi chiar daca a trecut termenul lor de valabilitate. Intr-o postare pe pagina sa de Facebook, specialistul in nutritie a exemplificat si a aratat ca putem avea
Cum a slabit Oana Radu 40 de kilograme! Artista a dezvaluit secretul siluetei perfecte Cum a slabit Oana Radu 40 de kilograme! Artista a dezvaluit secretul siluetei perfecte
La debutul sau in lumea mondena, Oana Radu avea multe kilograme in plus. A castigat insa notorietate datorita talentului sau muzical dupa participarea la Vocea Romaniei. Pentru ca imaginea este foarte importanta in lumea artistica, cantareata a decis ca este cazul sa faca inca o schimbarea majora
Dieta cu care Catalin Scarlatescu a slabit 50 de kilograme. A renuntat mai intai la un singur aliment Dieta cu care Catalin Scarlatescu a slabit 50 de kilograme. A renuntat mai intai la un singur aliment
Catalin Scarlatescu a avut o ambitie de fier. A reusit sa slabeasca 50 de kilograme. A uimit pe toata lumea cu vointa de care a dat dovada, dar si cu noua silueta. Celebrul bucatar a marturisit insa ca a facut eforturi mari pentru a slabi si a tinut o dieta foarte restrictiva.   „Va spun