Skip to article

Calitatile nutritionale ale castanelor

Calitatile nutritionale ale castanelor
Cu peste 180 calorii la 100 grame, castanele sunt niste fructe extrem de energizante. In plus fata de efectul lor satios, castanele poseda si numeroase calitati nutritionale interesante.

Toate castanele sunt comestibile?

Castanul de India (castanul salbatic) si castanul dulce sunt doua varietati ace aceleiasi plante. Insa doar una dintre ele este comestibila, si anume castanul dulce. Castanul de India este totusi utilizat in medicina, in principal contra reumatismului.

Cele doua varietati se deosebesc prin continutul fructului lor:
fructul castanului salbatic nu contine decat un singur lob bombat
fructul castanului dulce contine 3 lobi, stransi unul intr-altul, si aplatizati pe o latura.

Castana - un aliment energizant

Castanele au un aport caloric important: 180 calorii la 100 grame. Aceste calorii, alaturi de bogatia in fibre a castanelor (5 g/ 100 g) si in proteine (3 g/ 100 g) fac din ele niste alimente foarte satioase.

Foarte bogate in glucide, dintre care majoritar glucide lente (de amidon), aceste fructe sunt aliatele sportivilor, carora le confera energie de lunga durata.

O mina de binefaceri

Castanele nu sunt numai surse excelente de energie, ci ele contin si cantitati interesante din vitaminele B1 si B2, vitamina C (40 mg/ 100 g), vitamina E (58 mg/ 100 g) si minerale.

Aportul global de minerale al acestor fructe depaseste 1.2 g/ 100 g, ceea ce este exceptional.

Castanele contin fier si magneziu, doua elemente ale caror carente sunt frecvente in organismele umane.

Ele contin si un nivel record de potasiu - 600 mg/ 100 g, fosfor si calciu.

Daca tii dieta, trebuie sa fii constienta de continutul relativ mare de grasimi al castanelor: aproximativ 4 g de lipide la 100 g. Din fericire, doua treimi dintre aceste grasimi sunt reprezentate de acizi grasi nesaturati, care duc la scaderea colesterolului.

Iata cate motive bune pentru a le savura coapte sau fierte intreaga iarna!

Autor Nuage

Articole recomandate

Paine alba sau neagra? Care ingrasa mai putin. Raspunsul nutritionistului Mihaela Bilic Paine alba sau neagra? Care ingrasa mai putin. Raspunsul nutritionistului Mihaela Bilic
Foarte multe persoane nu pot renunta la paine si de multe ori consuma acest aliment in exces. Cum pe piata exista numeroase produse de panificatie, multi se intreaba care paine este mai sanatoasa sau care ingrasa mai putin.  Nutritionistul Mihaela Bilic a explicat recent, intr-o postare pe
Ohvaz: 98% din comenzi livrate in sub 24 de ore Ohvaz: 98% din comenzi livrate in sub 24 de ore
Ohvaz este un producator local de ovaz cu lapte de migdale, budinca de chia, limonada artizanala si alte cateva bunatati. Totul fara zahar, fara conservanti, fara chimicale de nici un fel. Toate produsele Ohvaz pot fi comandate online prin site-ul lor, iar cea mai recenta statistica arata un
Nutritionistul Mihaela Bilic: "Produsele expirate nu sunt obligatoriu si stricate". Ce alimente se mai pot consuma Nutritionistul Mihaela Bilic: "Produsele expirate nu sunt obligatoriu si stricate". Ce alimente se mai pot consuma
Nutritionistul Mihaela Bilic a oferit cateva lamuriri asupra produselor expirate si a explicat ca unele alimente pot fi consumate totusi chiar daca a trecut termenul lor de valabilitate. Intr-o postare pe pagina sa de Facebook, specialistul in nutritie a exemplificat si a aratat ca putem avea
Cum a slabit Oana Radu 40 de kilograme! Artista a dezvaluit secretul siluetei perfecte Cum a slabit Oana Radu 40 de kilograme! Artista a dezvaluit secretul siluetei perfecte
La debutul sau in lumea mondena, Oana Radu avea multe kilograme in plus. A castigat insa notorietate datorita talentului sau muzical dupa participarea la Vocea Romaniei. Pentru ca imaginea este foarte importanta in lumea artistica, cantareata a decis ca este cazul sa faca inca o schimbarea majora
Dieta cu care Catalin Scarlatescu a slabit 50 de kilograme. A renuntat mai intai la un singur aliment Dieta cu care Catalin Scarlatescu a slabit 50 de kilograme. A renuntat mai intai la un singur aliment
Catalin Scarlatescu a avut o ambitie de fier. A reusit sa slabeasca 50 de kilograme. A uimit pe toata lumea cu vointa de care a dat dovada, dar si cu noua silueta. Celebrul bucatar a marturisit insa ca a facut eforturi mari pentru a slabi si a tinut o dieta foarte restrictiva.   „Va spun