Skip to article

Carnea de miel - preferata Pastelui

Pentru ca sarbatoarea Pastelui se apropie vertiginos, m-am gandit sa va pun putin in tema cu alimentul preferat, servit cu aceasta ocazie.

Carnea de miel a fost mai mereu pusa pe masa de discutii, fiind considerat un aliment nociv.

Oricum parerile sunt impartite. Recent am aflat ca acest tip de carne este daunator, daca provine de la miei tineri, sub 10 kilograme.

Pentru ca nu au suficient timp sa se dezvolte, organismul mieilor tineri secreta in cantitati mari substanta numita purina.

Aceasta este intalnita la toate animalele si le ajuta sa creasca, insa pentru om, in cantitati mari poate dauna sanatatii, afectand ficatul, pancreasul, digestia si poate provoca anumite tipuri de cancer. Astfel, trebuie sa fiti foarte atente atunci cand cumparati carne de miel.

Pe de alta parte, carnea de miel are un continut ridicat de materii grase, dar nu trebuie sa confundati materiile grase cu grasimea. Ceea ce face carnea de miel speciala este compozitia specifica de acizi grasi saturati.
Carnea de miel - preferata Pastelui


Acidul stearic, care se gaseste in proportie de 30 de procente in carnea de miel ajuta la antrenarea HDL(colesterolul bun). De asemenea trebuie sa aveti in vedere faptul ca alimentele din carne de miel sunt bogate in fosfor, fier si zinc.

Acest tip de carne rosie contine si foarte multe vitamine, majoritatea din familia vitaminelor B, precum vitaminele B2, B3 si B12. Acestea ajuta la formarea globulelor rosii, asigura un tonus bun, protejeaza celulele nervoase, si revitalizeaza metabolismul.

Avand in vedere faptul ca in aceasta perioada oferta de carne de miel este foarte bogata, putand fi gasita in piete, supermarketuri si macelarii, trebuie sa invatati cum sa faceti alegerea cea mai potrivita si sanatoasa. Iata cateva lucruri pe care trebuie sa le urmariti atunci cand cumparati carne de miel:

Carnea trebuie sa fie de culoarea roz pal.
Trebuie sa fie elastica, supla si sa aiba un strat de grasime subtire si tare.
Puneti la punct un meniu pe care vreti sa-l serviti si alegeti carnea in functie de acesta, rugand macelarul sa o transeze dupa preferinte.
Carnea de miel - preferata Pastelui


Cea mai mare grija trebuie sa o aveti in cazul in care tineti post. Dupa cateva zile de privare de alimente cu continut ridicat de grasimi si proteine, consumul de carne de miel va poate face rau. Fiind foarte grea, poate provoca dureri de stomac si indigestii.

Carnea de miel poate fi tinuta in frigider, timp de maxim 4 zile, sau 2 zile daca este tocata. In congelator, aceasta poate sta in siguranta pana la 6 luni.

Pentru a va impresiona invitatii la masa, alegeti sa gatiti carnea de miel intr-un mod deosebit, combinand-o cu ierburi aromate sau cu fructe exotice. Acest tip de carne este foarte usor de scos in evidenta prin combinarea cu arome inedite.

Articole recomandate

Scapa de burta in doar 10 zile. Remediul natural care imbunatateste digestia si te scapa de grasimea de pe abdomen! Scapa de burta in doar 10 zile. Remediul natural care imbunatateste digestia si te scapa de grasimea de pe abdomen!
Orice femeie viseaza sa slabeasca cat mai repede si sa aiba un abdomen perfect! Acest vis poate deveni realitatea cu ajutorul unui remediu natural, care te ajuta sa topesti grasimea de pe burta fara a face exercitii si fara diete. Remediul natural este de fapt o bautura realizata din scortisoara si
Cum sa slabesti in vacanta, fara sa faci sport si fara sa te infometezi Cum sa slabesti in vacanta, fara sa faci sport si fara sa te infometezi
Vacantele sunt unul dintre cele mai asteptate momente. Iti ofera ocazia sa te odihnesti si sa te deconectezi de la munca, sa vezi lucruri noi si sa intalnesti alti oameni. Vacanta poate fi insa si un bun prilej de a-ti intra in forma. Desi foarte multe persoane tin diete inainte de merge in
Cum sa scapi de celulita: tratamente care chiar functioneaza Cum sa scapi de celulita: tratamente care chiar functioneaza
Indiferent de vârstă sau de greutate, celulita afectează peste 90% din femeile de peste 20 de ani. Stilul de viață își pune amprenta asupra corpului nostru, însă din fericire tehnologia ne vine în ajutor prin tratamentele cu radiofrecvența
Dieta de 3 zile! Scapa de 5 kilograme mancand pe saturate Dieta de 3 zile! Scapa de 5 kilograme mancand pe saturate
Vrei sa arati fabulos in doar 3 zile? Poti apela la o dieta rapida, care te poate scapa de 5 kilograme in timp-record. Iata meniul complet: Ziua 1 Micul dejun: o ceasca de cafea simpla sau ceai neindulcit, jumatate de grepfruit proaspat sau suc, o felie de paine cu o lingurita de unt de arahide.
Cum sa slabesti cu ajutorul mintii: 3 reguli de aur pentru a controla pofta de mancare si consumul emotional Cum sa slabesti cu ajutorul mintii: 3 reguli de aur pentru a controla pofta de mancare si consumul emotional
Un hipnoterapeut a dezvăluit cum poti pierde in greutate folosind doar mintea. Este vorba despre Malminder Gill, o practicantă din Harley Street, care sustine ca dietele nu ajuta la slabit. Experta sustine ca mintea este principalul motor in cadrul unei cure de slabire si ca tehnica ei
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda