Stiai ca fiecare persoana are pofte sezoniere, adica pofte alimentare specifice fiecarui anotimp in parte? De exemplu, iarna ti-e pofta de un mar copt cu scortisoara, toamna de o placinta cu dovleac, primavara de cirese, iar vara de un pepene rosu zemos si dulce sau de o portie de rosii bine coapte cu branza. Meniul format din rosii si branza este foarte popular in sezonul estival, nu numai la noi, ci si in alte tari, ba chiar sunt voci care sustin ca este bine sa tii o dieta pe baza de rosii si branza, daca vrei sa slabesti si sa ai un tonus de invidiat.

Dar oare chiar asa stau lucrurile? Sa fie dieta cu rosii si branza o modalitate sanatoasa de a te alimenta vara?

Parerile sunt impartite. Pe de o parte, dieta cu rosii si branza iti aduce cateva avantaje majore din punct de vedere nutritional, insa pe de alta parte, este posibil sa aiba si efecte adverse.

Beneficiile dietei cu rosii si branza

O dieta cu rosii si branza poate avea efecte benefice pentru silueta, dar si pentru sanatate, deoarece furnizeaza organismului vitamine, minerale si substante nutritive esentiale.

Beneficiile rosiilor

Rosiile contin vitaminele A, B, C, E, K, fibre, potasiu, calciu, fosfor, fier si antioxidanti (licopen). Prin urmare, au cateva beneficii importante pentru organism:

- scad nivelul de colesterol
- scad riscul de cancer
- te ajuta sa slabesti
- capeti rapid senzatia de satietate
- intaresc oasele
- te ajuta sa ai o piele mai frumoasa
- regleaza glicemia din sange

Beneficiile branzeturilor

Branzeturile sunt si ele recomandate intr-o dieta de slabire, deoarece contin o cantitate importanta de calciu, mineral despre care oamenii de stiinta spun ca promoveaza arderea mai rapida a grasimilor. Pentru diete sunt recomandate branzeturile degresate, insa si acelea trebuie consumate cu moderatie.

Branza are si un aport semnificativ de proteine, substante nutritive esentiale pentru hranirea muschilor si pentru energie. Urda este recomandata in curele de slabire, deoarece are un continut scazut de grasimi si sare.

Dezavantajele dietei cu rosii si branza

Pe langa beneficii, dieta cu rosii si branza poate avea si efecte adverse asupra sanatatii tale. In primul rand, daca nu consumi rosii din gradina proprie sau de la persoane cunoscute, despre care stii exact ca nu polosesc pesticide, este posibil sa iti faci stocuri generoase de substante toxice in organism. Stii doar ca multe dintre legumele pe care le gasesti in comert contin pesticide.

Meniul pe baza de rosii si branza nu este echilibrat din punct de vedere nutritional, tocmai de aceea nu este recomandata consumarea lui decat ocazional, nicidecum zilnic.

Consumate in cantitati mari, rosiile favorizeaza aparitia inflamatiilor in diverse locuri sensibile ale corpului. Asa se face ca dieta cu rosii si branza iti poate da dureri de cap sau dureri de articulatii. Branza consumata in cantitati mari poate favoriza dereglarile hormonale si aparitia anumitor tipuri de cancer, din cauza continutului ridicat de cazeina, o proteina animala despre care specialistii sustin ca stimuleaza aparitia tumorilor canceroase.

In plus, trebuie sa fii foarte atenta ce fel de branza consumi.

Branza telemea - contine prea multa sare si prea multe grasimi, care favorizeaa retentia apei in organism, respectiv ingrasarea
Mozzarella - contine grasimi, dar nu are sare
Cascavalul - este foarte bogat in grasimi
Casul - contine multe grasimi

Tu esti pro sau contra dietei cu rosii si branza?

Autor: Laura Galan