Skip to article

Dieta fara gluten - ce mananci?

Dieta fara gluten - ce mananci?
Glutenul este o proteina ce intra in componenta graului, secarei si orzului. Asadar, o dieta fara gluten inseamna evitarea acestor cereale. Dieta fara gluten este esentiala pentru oamenii care sufera de alergii la gluten sau de boala celiaca, o afectiune ce provoaca tulburari intestinale cand se consuma gluten.

Invata sa citesti etichetele

Oamenii care tin o dieta fara gluten trebuie sa citeasca etichetele produselor cu mare atentie. Glutenul este uneori ascuns sub diferite denumiri, precum: malt (obtinut din orz) si proteine vegetale hidrolizate (ce contin adesea grau).

Ia-ti adio de la paine

Aceasta e cea mai grea restrictie a dietei fara gluten - renuntarea la paine asa cum o stie toata lumea: alba, din grau, pufoasa. De asemenea, sunt interzisi si covrigii, briosele, croissantele, chiflele si pizza. Insa nu dispera, exista si alte variante. Multe magazine au acum produse fara gluten, inclusiv paine. Acestea sunt facute de obicei din orez sau faina de cartofi in loc de grau.

Multe cereale contin gluten

Mic dejunul traditional cu cereale reprezinta o alta problema pentru oamenii care respecta o dieta fara gluten. Te poti bucura insa de cerealele din porumb si din orez, dar citeste eticheta, sa nu contina si malt.

Pastele sunt facute din grau

Evita spaghetele, macaroanele, melcii si spiralele daca tii o dieta fara gluten. De-acum poti sa te bazezi pe orez si cartofi pentru a-ti tine de foame.

Majoritatea biscuitilor contin faina de grau

Faina de grau este un ingredient principal al biscuitilor. Dar cine are nevoie de acestia cand exista prajituri de orez si chips-uri din porumb (tortillas)? Un alt snack delicios fara gluten: popcornul. La capitolul dulce, ai la dispozitie bomboane, ciocolata, acadele in locul prajiturilor cu aluat.

Nuggets si crochete de pui si peste

De obicei, invelisul exterior al acestora contine faina de grau, asa ca abtine-te!

Berea contine grau - cine-ar fi crezut?

Din nefericire pentru fani, majoritatea berilor sunt facute din malt. Exista si unele beri fara gluten, dar mai bine intrebi medicul daca acestea sunt bune pentru dieta ta. Oricum, poti da noroc cu vin sau cu spirtoase.

Atatea alimente de care te poti bucura

Alaturi de vin, cartofi si orez, exista si multe alte alimente si bauturi delicioase pe care le poti consuma in siguranta in cadrul unei diete fara gluten: oua, fructe, legume, lactate.

Articole recomandate

Nutritionistul Mihaela Bilic: "Produsele expirate nu sunt obligatoriu si stricate". Ce alimente se mai pot consuma Nutritionistul Mihaela Bilic: "Produsele expirate nu sunt obligatoriu si stricate". Ce alimente se mai pot consuma
Nutritionistul Mihaela Bilic a oferit cateva lamuriri asupra produselor expirate si a explicat ca unele alimente pot fi consumate totusi chiar daca a trecut termenul lor de valabilitate. Intr-o postare pe pagina sa de Facebook, specialistul in nutritie a exemplificat si a aratat ca putem avea
Cum a slabit Oana Radu 40 de kilograme! Artista a dezvaluit secretul siluetei perfecte Cum a slabit Oana Radu 40 de kilograme! Artista a dezvaluit secretul siluetei perfecte
La debutul sau in lumea mondena, Oana Radu avea multe kilograme in plus. A castigat insa notorietate datorita talentului sau muzical dupa participarea la Vocea Romaniei. Pentru ca imaginea este foarte importanta in lumea artistica, cantareata a decis ca este cazul sa faca inca o schimbarea majora
Dieta cu care Catalin Scarlatescu a slabit 50 de kilograme. A renuntat mai intai la un singur aliment Dieta cu care Catalin Scarlatescu a slabit 50 de kilograme. A renuntat mai intai la un singur aliment
Catalin Scarlatescu a avut o ambitie de fier. A reusit sa slabeasca 50 de kilograme. A uimit pe toata lumea cu vointa de care a dat dovada, dar si cu noua silueta. Celebrul bucatar a marturisit insa ca a facut eforturi mari pentru a slabi si a tinut o dieta foarte restrictiva.   „Va spun
Carmen Bruma te invata cum sa scapi de celulita: 10 pasi pe care trebuie sa ii urmezi Carmen Bruma te invata cum sa scapi de celulita: 10 pasi pe care trebuie sa ii urmezi
Carmen Bruma, iubita realizatorului TV Mircea Badea, are un corp de vis. Pana sa ajunga la o silueta de invidiat si fara pic de celulita, vedeta a muncit mult. In urma cu ani buni, Carmen Bruma a avut mari probleme cu greutatea. Desi pare greu de crezut, a luptat ani buni cu kilogramele in plus. Cu
Cum a slabit Anamaria Prodan 17 kilograme, fara sa se infometeze. A dezvaluit ce dieta a tinut Cum a slabit Anamaria Prodan 17 kilograme, fara sa se infometeze. A dezvaluit ce dieta a tinut
Anamaria Prodan a trecut printr-o transformare spectaculoasa in urma cu cativa ani. Impresara si-a dorit sa slabeasca si sa isi recapete formele de odinioara. A reusit in doar 8 luni. Ea a slabit nu mai putin de 17 kilograme, fara sa se infometeze sau sa tina o dieta prea drastica.  La