Skip to article

Dieta fara gluten - ce mananci?

Glutenul este o proteina ce intra in componenta graului, secarei si orzului. Asadar, o dieta fara gluten inseamna evitarea acestor cereale. Dieta fara gluten este esentiala pentru oamenii care sufera de alergii la gluten sau de boala celiaca, o afectiune ce provoaca tulburari intestinale cand se consuma gluten.

Invata sa citesti etichetele

Oamenii care tin o dieta fara gluten trebuie sa citeasca etichetele produselor cu mare atentie. Glutenul este uneori ascuns sub diferite denumiri, precum: malt (obtinut din orz) si proteine vegetale hidrolizate (ce contin adesea grau).

Ia-ti adio de la paine

Aceasta e cea mai grea restrictie a dietei fara gluten - renuntarea la paine asa cum o stie toata lumea: alba, din grau, pufoasa. De asemenea, sunt interzisi si covrigii, briosele, croissantele, chiflele si pizza. Insa nu dispera, exista si alte variante. Multe magazine au acum produse fara gluten, inclusiv paine. Acestea sunt facute de obicei din orez sau faina de cartofi in loc de grau.

Multe cereale contin gluten

Mic dejunul traditional cu cereale reprezinta o alta problema pentru oamenii care respecta o dieta fara gluten. Te poti bucura insa de cerealele din porumb si din orez, dar citeste eticheta, sa nu contina si malt.

Pastele sunt facute din grau

Evita spaghetele, macaroanele, melcii si spiralele daca tii o dieta fara gluten. De-acum poti sa te bazezi pe orez si cartofi pentru a-ti tine de foame.

Majoritatea biscuitilor contin faina de grau

Faina de grau este un ingredient principal al biscuitilor. Dar cine are nevoie de acestia cand exista prajituri de orez si chips-uri din porumb (tortillas)? Un alt snack delicios fara gluten: popcornul. La capitolul dulce, ai la dispozitie bomboane, ciocolata, acadele in locul prajiturilor cu aluat.

Nuggets si crochete de pui si peste

De obicei, invelisul exterior al acestora contine faina de grau, asa ca abtine-te!

Berea contine grau - cine-ar fi crezut?

Din nefericire pentru fani, majoritatea berilor sunt facute din malt. Exista si unele beri fara gluten, dar mai bine intrebi medicul daca acestea sunt bune pentru dieta ta. Oricum, poti da noroc cu vin sau cu spirtoase.

Atatea alimente de care te poti bucura

Alaturi de vin, cartofi si orez, exista si multe alte alimente si bauturi delicioase pe care le poti consuma in siguranta in cadrul unei diete fara gluten: oua, fructe, legume, lactate.

Articole recomandate

Cum ajuta tehnologia sa te antrenezi corect ca sa slabesti sanatos si eficient Cum ajuta tehnologia sa te antrenezi corect ca sa slabesti sanatos si eficient
Promovarea intensa a unor aparate de sport, suplimente de slăbit, ceaiuri și diete care te slăbesc peste noapte ca prin minune, este o iluzie desarta pentru multe persoane care vor să slăbească. Atunci când te lupți cu
10 secrete ale femeilor care sunt slabe, dar nu tin niciodata dieta 10 secrete ale femeilor care sunt slabe, dar nu tin niciodata dieta
Daca nu obtii niciodata rezultatele dorite cu ajutorul dietelor exista un motiv: "Dietele nu functioneaza, sau functioneaza pe termen scurt", spune Carla Heiser, nutritionist si specialist atestat in consiliul de medicina nutritionala si metabolica din Chicago.  Restrictionarea a ceea ce
Oana Radu a slabit 90 de kilograma in mai multe etape. Ce dieta a tinut Oana Radu a slabit 90 de kilograma in mai multe etape. Ce dieta a tinut
Oana Radu ajunsese sa cantareasca peste 100 de kilograme. Cu multa vointa si cu ajutorul unei diete, artista a reusit sa slabeasca 90 de kilograme.  "Pot să va spun că eu am slăbit de două ori drastic în viață asta și treaba asta cu greutatea a
6 greseli de evitat la culcare ca sa nu te ingrasi 6 greseli de evitat la culcare ca sa nu te ingrasi
Somnul are o influenta foarte mare asupra greutatii corporale. Iata ce greseli ar trebui sa eviti la culcare, astfel incat sa nu te ingrasi. 1. Mananci tarziu Masa tarzie in noapte creste nivelul de insulina si obliga organismul sa produca mai putina melatonina. Putina melatonina in organism
Cum alegi un nutritionist bun? Cum alegi un nutritionist bun?
Sarbatorile au trecut, dar pentru multe persoane lupta cu kilogramele in plus abia acum incepe. Fie  ca ne dorim sa ne schimbam stilul de viata, fie ca vrem sa ne pregatim corpul pentru vara, sau sa scapam de cateva kilograme in plus, un lucru este cert, avem nevoie de sfaturile unui