Skip to article

Dieta fara gluten - ce mananci?

Dieta fara gluten - ce mananci?
Glutenul este o proteina ce intra in componenta graului, secarei si orzului. Asadar, o dieta fara gluten inseamna evitarea acestor cereale. Dieta fara gluten este esentiala pentru oamenii care sufera de alergii la gluten sau de boala celiaca, o afectiune ce provoaca tulburari intestinale cand se consuma gluten.

Invata sa citesti etichetele

Oamenii care tin o dieta fara gluten trebuie sa citeasca etichetele produselor cu mare atentie. Glutenul este uneori ascuns sub diferite denumiri, precum: malt (obtinut din orz) si proteine vegetale hidrolizate (ce contin adesea grau).

Ia-ti adio de la paine

Aceasta e cea mai grea restrictie a dietei fara gluten - renuntarea la paine asa cum o stie toata lumea: alba, din grau, pufoasa. De asemenea, sunt interzisi si covrigii, briosele, croissantele, chiflele si pizza. Insa nu dispera, exista si alte variante. Multe magazine au acum produse fara gluten, inclusiv paine. Acestea sunt facute de obicei din orez sau faina de cartofi in loc de grau.

Multe cereale contin gluten

Mic dejunul traditional cu cereale reprezinta o alta problema pentru oamenii care respecta o dieta fara gluten. Te poti bucura insa de cerealele din porumb si din orez, dar citeste eticheta, sa nu contina si malt.

Pastele sunt facute din grau

Evita spaghetele, macaroanele, melcii si spiralele daca tii o dieta fara gluten. De-acum poti sa te bazezi pe orez si cartofi pentru a-ti tine de foame.

Majoritatea biscuitilor contin faina de grau

Faina de grau este un ingredient principal al biscuitilor. Dar cine are nevoie de acestia cand exista prajituri de orez si chips-uri din porumb (tortillas)? Un alt snack delicios fara gluten: popcornul. La capitolul dulce, ai la dispozitie bomboane, ciocolata, acadele in locul prajiturilor cu aluat.

Nuggets si crochete de pui si peste

De obicei, invelisul exterior al acestora contine faina de grau, asa ca abtine-te!

Berea contine grau - cine-ar fi crezut?

Din nefericire pentru fani, majoritatea berilor sunt facute din malt. Exista si unele beri fara gluten, dar mai bine intrebi medicul daca acestea sunt bune pentru dieta ta. Oricum, poti da noroc cu vin sau cu spirtoase.

Atatea alimente de care te poti bucura

Alaturi de vin, cartofi si orez, exista si multe alte alimente si bauturi delicioase pe care le poti consuma in siguranta in cadrul unei diete fara gluten: oua, fructe, legume, lactate.

Articole recomandate

Barbia dubla: 7 exercitii pentru a scapa de ea Barbia dubla: 7 exercitii pentru a scapa de ea
Barbia dubla este un element estetic deranjant pentru multe dintre femei. Desi pare greu sa scapi de ea, exista cateva exercitii care te pot ajuta sa recapeti fermitatea pielii de sub barbie. Iata 7 exercitii simple pentru a scapa de barbia dubla. 1. Ridica barbia Stai dreapta, cu umerii impinsi
Cum poti slabi cu comprese cu ghimbir Cum poti slabi cu comprese cu ghimbir
Ghimbirul poate fi un aliat de nadejde un lupta cu kilogramele in plus. Este un  puternic antioxidant, cu proprietati anti-inflamatorii, care ajuta la eliminarea toxinelor din organism.  Aplicat pe zonele cu probleme, ghimbirul poate ajuta la eliminarea grasimii. Iti poti face la tine
Greseli frecvente care te impiedica sa slabesti Greseli frecvente care te impiedica sa slabesti
Ai incercat sa tii diete, insa nu ai obtinut rezultatele dorite si nu ai reusit sa slabesti? Nutritionistii atrag atentia ca foarte multe persoane fac adesea greseli atunci cand incep un regim de slabire. Iata cateva dintre cele mai frecvente greseli care te pot impiedica sa slabesti:  Te
Dieta fulger cu lamaie: slabeste 1 kilogram pe zi Dieta fulger cu lamaie: slabeste 1 kilogram pe zi
Vrei sa slabesti usor si rapid? Poti apela la o dieta cu lamai. Aceste fructe sunt bogate in vitamina C si au numeroase beneficii pentru sanatate. Intaresc sistemul imunitar, stimuleaza tranzitul intestinal si ajuta la eliminarea toxinelor din corp, de aceea sunt recomandate adesea persoanelor care
Corina Caragea s-a ingrasat 5 kilograme in timpul pandemiei. Ce dieta a tinut ca sa scape de ele Corina Caragea s-a ingrasat 5 kilograme in timpul pandemiei. Ce dieta a tinut ca sa scape de ele
Corina Caragea a avut de luptat cu cateva kilograme in plus pe care le-a acumulat in timpul pandemiei. Prezentatoarea TV a marturisit ca s-a ingrasat 5 kilograme in perioada in care a fost nevoita sa stea in casa. A invatat sa faca prajituri in timpul izolarii, iar miscare nu a mai putut sa