Skip to article

Dieta fara gluten - ce mananci?

Dieta fara gluten - ce mananci?
Glutenul este o proteina ce intra in componenta graului, secarei si orzului. Asadar, o dieta fara gluten inseamna evitarea acestor cereale. Dieta fara gluten este esentiala pentru oamenii care sufera de alergii la gluten sau de boala celiaca, o afectiune ce provoaca tulburari intestinale cand se consuma gluten.

Invata sa citesti etichetele

Oamenii care tin o dieta fara gluten trebuie sa citeasca etichetele produselor cu mare atentie. Glutenul este uneori ascuns sub diferite denumiri, precum: malt (obtinut din orz) si proteine vegetale hidrolizate (ce contin adesea grau).

Ia-ti adio de la paine

Aceasta e cea mai grea restrictie a dietei fara gluten - renuntarea la paine asa cum o stie toata lumea: alba, din grau, pufoasa. De asemenea, sunt interzisi si covrigii, briosele, croissantele, chiflele si pizza. Insa nu dispera, exista si alte variante. Multe magazine au acum produse fara gluten, inclusiv paine. Acestea sunt facute de obicei din orez sau faina de cartofi in loc de grau.

Multe cereale contin gluten

Mic dejunul traditional cu cereale reprezinta o alta problema pentru oamenii care respecta o dieta fara gluten. Te poti bucura insa de cerealele din porumb si din orez, dar citeste eticheta, sa nu contina si malt.

Pastele sunt facute din grau

Evita spaghetele, macaroanele, melcii si spiralele daca tii o dieta fara gluten. De-acum poti sa te bazezi pe orez si cartofi pentru a-ti tine de foame.

Majoritatea biscuitilor contin faina de grau

Faina de grau este un ingredient principal al biscuitilor. Dar cine are nevoie de acestia cand exista prajituri de orez si chips-uri din porumb (tortillas)? Un alt snack delicios fara gluten: popcornul. La capitolul dulce, ai la dispozitie bomboane, ciocolata, acadele in locul prajiturilor cu aluat.

Nuggets si crochete de pui si peste

De obicei, invelisul exterior al acestora contine faina de grau, asa ca abtine-te!

Berea contine grau - cine-ar fi crezut?

Din nefericire pentru fani, majoritatea berilor sunt facute din malt. Exista si unele beri fara gluten, dar mai bine intrebi medicul daca acestea sunt bune pentru dieta ta. Oricum, poti da noroc cu vin sau cu spirtoase.

Atatea alimente de care te poti bucura

Alaturi de vin, cartofi si orez, exista si multe alte alimente si bauturi delicioase pe care le poti consuma in siguranta in cadrul unei diete fara gluten: oua, fructe, legume, lactate.

Articole recomandate

Andreea Marin, reteta de pizza care nu ingrasa. Se prepara super usor! Andreea Marin, reteta de pizza care nu ingrasa. Se prepara super usor!
Andreea Marin le-a pus gand rau kilogramelor pe care le-a acumulat in perioada sarbatorilor. De cateva zile, prezentatoarea TV isi incanta fanii de pe retelele de socializare cu retete dietetice, foarte gustoase, cu putine calorii.  In weekend, ea a prezentat o reteta de pizza, delicioasa,
Lidia Buble, dieta stricta de sarbatori Lidia Buble, dieta stricta de sarbatori
Lidia Buble face orice ca sa isi mentina silueta. De sarbatori, artista a facut mai mult foamea. Ea nu mananca carne, asa ca nu a putut sa se rasfete cu preparatele traditionale de Craciun.  ”Eu de Sărbători nu am mâncat aproape nimic, la modul că acasă la mine
Colagenul si cele 10 alimente minune pentru un organism sanatos Colagenul si cele 10 alimente minune pentru un organism sanatos
Păr mătăsos, unghii sănătoase, un ten catifelat și fără riduri sunt doar câteva dintre dezideratele femeilor, iar pentru a le obține nu trebuie să apelezi neapărat la suplimente alimentare, operații sau injecții, ci trebuie
Cum a reusit Minodora sa slabeasca 40 de kilograme Cum a reusit Minodora sa slabeasca 40 de kilograme
Cantareata Minodora este de nerecunoscut dupa ce a reusit sa slabeasca 40 de kilograme. Artista a dus o lupta grea ani la rand cu kilogramele in plus. In sfarsit, a reusit sa slabeasca cu ajutorul unei operatii de micsorare a stomacului, insa la scurt timp s-a ingrasat la loc.  Minodora a
Fructe si legume fara pesticide, adevarata alimentatie sanatoasa Fructe si legume fara pesticide, adevarata alimentatie sanatoasa
Sanatatea copiilor este pe primul loc pentru orice parinte, mai ales in aceasta perioada de pandemie. Stim ca pentru a-i proteja si a le intari imunitatea si organismul este bine sa le dam zilnic sa manance fructe si legume proaspete, crescute cat mai natural. Insa te-ai gandit cate dintre acestea