Skip to article

Dr. Oz: Top 7 mituri despre zahar

Zaharul este un ingredient de care nu ne putem lipsi, chiar daca stim ca efectele sale nu sunt tocmai benefice pentru silueta noastra si pentru sanatate, in general. De-a lungul timpului, zaharul a devenit subiectul multor mituri, unele adevarate, altele false.

Dr. Oz. a intocmit o lista cu cele mai cunoscute mituri despre zahar si le-a explicat pe fiecare in parte.


Tu stiai toate aceste lucruri despre zahar?

1. Zaharul te imbatraneste

Adevarat! Nu stiu de cate ori te-ai gandit la acest lucru in timp ce savurai o inghetata cu topping de caramel sau o prajitura cu multa crema de vanilie, dar este clar ca zaharul te imbatraneste. Explicatia este foarte simpla: substantele din zahar se imbiba in colagen.

Dupa cum stii, colagenul este o proteina structurala responsabila pentru mentinerea elasticitatii pielii. Odata ce se indoapa cu zahar, colagenul isi schimba structura si devine lenes.

2. Zaharul poate provoca boli de inima

Adevarat! Consumat intr-o cantitate prea mare, zaharul se transforma in grasime, mai exact in trigliceride. In mod normal, trigliceridele nu sunt rele pentru sanatate, insa orice exces poate duce la depozitarea prea multor trigliceride. Si cand cantitatea de grasime este prea mare, exista riscul blocarii vaselor de sange. Asa apar anumite boli cardiace.

3. Zaharul te face hiperactiva

Fals! Inca din copilarie simteai ca daca mananci cateva patratele de ciocolata ai mai multa energie sa te joci. Nu ai renuntat la acesta idee nici acum, cand esti mare. De cate ori nu ti-ai luat ceva dulce la plaja, in ideea ca ai nevoie de mai multa energie pentru a inota si a te distra.

Dr Oz spune ca mitul conform caruia zaharul te face hiperactiva este fals. Te simti plina de energie nu pentru ca ai mancat ceva dulce, ci pentru ca ai o buna dispozitie de zile mari.

4. Cel mai mult zahar se gaseste in bomboane

Fals! Probabil ti s-a intamplat si tie sa mergi la magazin si sa cumperi suc in loc de bomboane, in speranta ca vei consuma mai putin zahar. Fals.

Bomboanele nu au cel mai ridicat continut de zahar. Primele pe lista sunt bauturile carbogazoase si bauturile indulcite artificial (bauturile dietetice).

5. Zaharul din fructe are acelasi efect ca zaharul din prajituri

Adevarat! Dr Oz spune ca, intr-adevar, zaharul din fructe are acelasi efect asupra ta precum zaharul din prajituri, dar considera ca prima categorie este mult mai sanatoasa.

Ambele tipuri de zahar sunt transformate in energie, apoi in grasime daca sunt consumate in exces. Zaharul din fructe este absorbit lent, in timp ce zaharul din dulciurile procesate creste nivelul de zahar din sange.

6. Zaharul cauzeaza diabet de tip 2

Si da si nu, dar cel mai probabil da, spune Dr. Oz. Diabetul de tip 2 apare in momentul in care consumi orice aliment in exces, inclusiv zahar in exces.

Dupa ce mananci, organismul tau transforma mancarea in glucoza. Prea multa mancare inseamna prea multa glucoza, iar pancreasul nu reuseste sa mai dozeze cantitatea optima de insulina.

7. Zaharul creste riscul de cancer

Adevarat! Da, zaharul creste riscul de cancer, deoarece afecteaza structura celulelor. Nu degeaba i se spune si "otrava alba".

Eliminarea definitiva a zaharului din alimentatie este aproape imposibila si nici nu este recomandata de medici. Singurul lucru de care trebuie sa tii cont este sa nu faci excese. 25 de grame de zahar pe zi sunt suficiente pentru a-ti mentine sanatatea la cote optime.

Autor: Laura Galan

Articole recomandate

Ce presupune tratamentul de slabire cu Accent Prime? Ce presupune tratamentul de slabire cu Accent Prime?
De cele mai multe ori pentru a ne bucura de o silueta de invidiat, nu este suficient sa avem o dieta echilibrata si un program regulat pentru activitatea fizica, ci si de tratamente corporale. Odata cu trecerea anilor ne confruntam cu 2 probleme: depunerile localizate de grasime in anumite zone ale
Diete sanatoase: Dieta alcalina - calea catre longevitate, vitalitate, sanatate Diete sanatoase: Dieta alcalina - calea catre longevitate, vitalitate, sanatate
Dieta alcalina este o notiune relativ recenta, desi la baza ei stau lucruri stiute de mii de ani care au capatat o forma concreta in anii ’20. Este vital sa cunoastem aceste informatii despre alimentatia alcalina si opusul ei, alimentatia acida pentru ca, in general, starea de boala este
Dieta cardiologilor: slabesti 2 kilograme pe zi Dieta cardiologilor: slabesti 2 kilograme pe zi
Dieta cardiologilor este un regim de slabire adresat persoanele care au mari probleme cu greutatea. Daca este urmata cu strictete, aceasta dieta te poate ajuta sa slabesti pana la 2 kilograme pe zi.  La micul dejun se servesc fructe in fiecare zi, precum piersici, portocale, pepeni, pere
Dieta naturista - inamicul kilogramelor in plus Dieta naturista - inamicul kilogramelor in plus
Inca de la inceputul acestui secol, ne confruntam treptat cu o mediatizare a siluetelor perfecte de fotomodel. Prin evolutia tehnologiei acest lucru a prins si mai repede avant, fiind tot mai des in legatura cu aspectul ideal si kilogramele ideale. Apropierea cat mai mult de greutatea ideala
Dieta dupa Paste: Slabeste 8 kilograme in 7 zile. Meniul complet Dieta dupa Paste: Slabeste 8 kilograme in 7 zile. Meniul complet
Ai acumulat cateva kilograme cu ocazia sarbatorilor pascale si vrei sa scapi cat mai repede de ele? Iata o dieta rapida, care te poate ajuta sa slabesti pana la 8 kilograme in doar 7 zile.  Dieta este una simpla, usor de tinut, si are la baza o supa: Cum se prepara supa: 1 cub concentrat
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda