Skip to article

Indexul glicemic

Indexul glicemic
Va recomandam glucidele simple si complexe, intr-un context in care toata lumea incearca sa evite produsele dulci datorita faptului ca nu sunt indicate in cazul unei diete.

La ce serveste indexul glicemic? Cum il utilizam? Este intr-adevar folositor? In cele ce urmeaza va vom prezenta explicatiile noastre asupra acestui subiect.

Ce este indexul glicemic?
Indexul glicemic masoara viteza cu care organismul asimileaza glucidele, mai exact, capacitatea sa mai inalta sau mai scazuta de a asimila zahar in sange. Indexul de referinta, 100% este cel al glucozei, zaharul hiperglicemic.

Un aliment care are un index apropiat de 100% este considerat aliment "rapid". La polul opus, cu cat un aliment are indexul mai apropiat de 0% cu atat este considerat mai "lent".
Glucidele sunt singurele alimente care poseda un index glicemic.

Indexul glicemicAlimente recomandate
Zaharul simplu, de care vorbeam mai sus, se gaseste in alimentele cu gust dulce, precum: bomboane, sucuri, prajituri - acestea sunt alimente "rapde"; iar zaharul complex se caseste in alimente care contin amidon: paine, paste, orez, cereale - alimente "lente".

La ce foloseste indexul glicemic?
Din pacate, zaharul este considerat aliment nesanatos deoarece are renumele de aliment care ingrasa. De fapt, cu cat conumam mai putine alimente dulci, cu atat organismul va retine mai multe zaharuri. Lipsa insulinei din sange iti va da senzatia de foame si ti va ridica tensiunea.

De aceea, indexul glicemic ne ajuta sa evitam alimentele cu un continut de zahar scazut in favoarea celor cu un nivel mai ridicat, lucru care va duce la consumul redus de dulciuri.

Este intr-adevar folositor?
Da si nu. Spunem asta deoarece indexul glicemic variaza in functie de foarte multi facori: in primul rand, variaza in functie de regimul alimentar pe care il urmam, de cantitatea de lichide pe care o consumam zilnic, de exercitiile fizice, de masa musculara a organismului si de functionarea pancreasului pentru fiecare organism in parte.

Articole recomandate

Fructe si legume fara pesticide, adevarata alimentatie sanatoasa Fructe si legume fara pesticide, adevarata alimentatie sanatoasa
Sanatatea copiilor este pe primul loc pentru orice parinte, mai ales in aceasta perioada de pandemie. Stim ca pentru a-i proteja si a le intari imunitatea si organismul este bine sa le dam zilnic sa manance fructe si legume proaspete, crescute cat mai natural. Insa te-ai gandit cate dintre acestea
Cea mai eficienta dieta cu oua. Slabesti 10 kilograme in 7 zile Cea mai eficienta dieta cu oua. Slabesti 10 kilograme in 7 zile
Dieta cu oua este o cura de slabire drastica, de aceea nu este recomandat sa o tii mai mult de 7 zile. Are rezultate rapide, insa nu trebuie sa o urmezi daca ai probleme de sanatate. Consulta medicul inainte de a tine orice cura de slabire!  Carnea de pui sau cea de vită care apare
Dieta cu muraturi! Cum slabesti rapid toamna Dieta cu muraturi! Cum slabesti rapid toamna
Toamna este anotimpul perfect pentru a scapa de cateva kilograme in plus! Muraturile, pe care numeroase gospodine le pregatesc, pot ajuta la pierderea kilogramelor.  Pe langa faptul ca sunt bogate in vitamine, muraturile au foarte putine calorii. Un castravete murat de aproximativ 140 de
Barbia dubla: 7 exercitii pentru a scapa de ea Barbia dubla: 7 exercitii pentru a scapa de ea
Barbia dubla este un element estetic deranjant pentru multe dintre femei. Desi pare greu sa scapi de ea, exista cateva exercitii care te pot ajuta sa recapeti fermitatea pielii de sub barbie. Iata 7 exercitii simple pentru a scapa de barbia dubla. 1. Ridica barbia Stai dreapta, cu umerii impinsi
Cum poti slabi cu comprese cu ghimbir Cum poti slabi cu comprese cu ghimbir
Ghimbirul poate fi un aliat de nadejde un lupta cu kilogramele in plus. Este un  puternic antioxidant, cu proprietati anti-inflamatorii, care ajuta la eliminarea toxinelor din organism.  Aplicat pe zonele cu probleme, ghimbirul poate ajuta la eliminarea grasimii. Iti poti face la tine