Skip to article

Lintea - alimentul sanatos si complet al dietei tale

Lintea - alimentul sanatos si complet al dietei tale
Lintea face parte din familia leguminoaselor, dar este adesea ignorata in favoarea fasolei sau mazarii sau este considerata un simplu ingredient in supe si garnituri. Insa multa lume nu stie ca lintea este delicioasa si are multiple binefaceri asupra sanatatii!

Datorita continului inalt proteic, lintea merita mai multe sanse!

In spatele lintei se ascunde un istoric bogat care merge pana in Egiptul antic, atunci cand boabele de linte erau folosite ca alimente, dar si ca material de conservare pentru lucrurile pretioase. Un obelisc antic a fost descoperit inundat in tone de linte!

Lintea este astazi utilizata in numeroase retete si reprezinta un aliment de baza in bucataria indiana si cea oriental-europeana. Majoritatea indienilor consuma linte de cel putin doua ori pe zi.

Un alt motiv pentru a aprecia lintea, in afara continutului proteic inalt, este bogatia in fibre, vitaminele C si B.

Lintea este esentiala pentru evitarea oricarei carente in cadrul unui regim alimentar vegetarian. Boabele de linte contin fier, sunt indicate pentru prevenirea si corectarea anemiei si mai ales pentru copii si femeile insarcinate.

Cum gatesti lintea?

Poti s-o fierbi, s-o faci la cuptor sau la abur. Boabele de linte mai contin si opt aminoacizi esentiali (printre care izoleucina si lizina), care sunt indispensabili pentru buna functionare a organismului.

In magazine se gasesc diferite varietati de linte, dintre care e greu sa alegi. Varietatile cuprind toate culorile curcubeului (verde, rosu, galben, negru, maroniu). Fiecare culoare este specifica unui anumit stil de bucatarie, incepand de la salate reci si calde pana la supe si mancaruri traditionale.

In revista International Journal of Cancer, un studiu publicat de cercetatorii din Boston subliniaza ca regimul alimentar bogat in linte si mazare are efecte pozitive in reducerea riscului de cancer la san .

Poti include lintea in dieta ta zilnica, sau macar o data pe saptamana, pentru sanatate!

Autor: Nuage

Articole recomandate

Andreea Marin, reteta de pizza care nu ingrasa. Se prepara super usor! Andreea Marin, reteta de pizza care nu ingrasa. Se prepara super usor!
Andreea Marin le-a pus gand rau kilogramelor pe care le-a acumulat in perioada sarbatorilor. De cateva zile, prezentatoarea TV isi incanta fanii de pe retelele de socializare cu retete dietetice, foarte gustoase, cu putine calorii.  In weekend, ea a prezentat o reteta de pizza, delicioasa,
Lidia Buble, dieta stricta de sarbatori Lidia Buble, dieta stricta de sarbatori
Lidia Buble face orice ca sa isi mentina silueta. De sarbatori, artista a facut mai mult foamea. Ea nu mananca carne, asa ca nu a putut sa se rasfete cu preparatele traditionale de Craciun.  ”Eu de Sărbători nu am mâncat aproape nimic, la modul că acasă la mine
Colagenul si cele 10 alimente minune pentru un organism sanatos Colagenul si cele 10 alimente minune pentru un organism sanatos
Păr mătăsos, unghii sănătoase, un ten catifelat și fără riduri sunt doar câteva dintre dezideratele femeilor, iar pentru a le obține nu trebuie să apelezi neapărat la suplimente alimentare, operații sau injecții, ci trebuie
Cum a reusit Minodora sa slabeasca 40 de kilograme Cum a reusit Minodora sa slabeasca 40 de kilograme
Cantareata Minodora este de nerecunoscut dupa ce a reusit sa slabeasca 40 de kilograme. Artista a dus o lupta grea ani la rand cu kilogramele in plus. In sfarsit, a reusit sa slabeasca cu ajutorul unei operatii de micsorare a stomacului, insa la scurt timp s-a ingrasat la loc.  Minodora a
Fructe si legume fara pesticide, adevarata alimentatie sanatoasa Fructe si legume fara pesticide, adevarata alimentatie sanatoasa
Sanatatea copiilor este pe primul loc pentru orice parinte, mai ales in aceasta perioada de pandemie. Stim ca pentru a-i proteja si a le intari imunitatea si organismul este bine sa le dam zilnic sa manance fructe si legume proaspete, crescute cat mai natural. Insa te-ai gandit cate dintre acestea