Skip to article

Meniul bio

In ultimul timp, tot mai multe restaurante autohtone se aliniaza trend-ului international al meniurilor organice, al unui mod de nutritie mai sanatos si al alimentelor cat mai putin "alterate" de mana omului.

Ce inseamna mai exact un meniu bio?
In principal, totul porneste de la solul in care se cultiva sursa de hrana. Iar acesta este un sol imbogatit cu ingrasaminte minerale, complet naturale si fara hormoni sau conservanti.

Urmeaza apoi cresterea unor legume, fructe fara ingrasamant chimic adaugat, fara prezenta pesticidelor.

Ca in final, prepararea lor sa se realizeze intr-un mod care altereaza cat mai putin proprietatile nutritive ale acestora. Meniurile bio sunt compuse in principal din mancare fiarta, innabusita, cat mai multe legume si fructe in stare cruda.

Astfel, toate elementele de baza care se pot distruge prin fierbere sau coacere, cum sunt vitaminele, esentiale pentru buna desfasurara a tuturor proceselor organismului, se pastreaza intacte.

Legumele si fructele bio, in forma deshidratata, exista de mult timp la indemana noastra, in bine cunoscutele magazine de tip Plafar, insa pana la mediatizarea alimentatiei bio pe plan international, nici macar nu erau bagate in seama.

Iata cateva exemple de meniuri bio:

Salata bio
Este o salata delicioasa, foarte nutritiva si care se poate consuma la orice ora din zi, furnizand organismului o cantitate impresionanata de vitamine si beta caroten.

Ea este compusa din: morcovi, mere, alune taiate marunt, sfecla rosie data pe razatoare, toate asezonate cu iaurt slab caloric. Este un deliciu!

Tartine bio
Se stie ca aratoasa paine alba este plina de afanatori, E-uri si coloranti. De aceea, specialistii in nutritie bio recomanda cu caldura painea integrala, adevarat, mult mai putin estetica, insa incomparabil mai sanatoasa.

Asa ca puteti felia o paine de secara, iar pe fiecare felie puteti aseza un strat de telemea bio si ardei gras, dat pe razatoare. Cateva fire de patrunjel deasupra si gata!

In incercarea de a crea un mod de alimentatie cat mai sanatos, restaurantele isi diversifica tot mai mult meniurile cu preparate bio. Astfel, in tara, exista multe restaurante axate pe alcatuirea de meniuri 100% bio.

Restaurantul "Fibrio" din capitala este tot mai cautat de bucuresteni datorita produselor preparate cu ingrediente organice si a modului inedit in care poti gasi acolo nu numai mancare, ci si sfaturi de gatit bio.

Il puteti gasi la adresa: Strada Marcel Andreescu nr.11, Sector 1(Dorobanti, vis-a-vis de Liceul I. L. Caragiale). Telefon / Fax : 021 230.02.49

Constanta de asemenea beneficiaza de un local unde se servesc exclusiv meniuri organice, asa ca o vizita pe litoral, vara, se poate transforma si intr-un festin culinar sanatos 100%. Adresa localului este: Strada Dezrobirii nr 82E (langa Institutul de Marina). Telefon: 0341.483.403

Clujul ramane pe lista de seama a oraselor care ofera restaurante bio, prin prezenta pitoreasca a restaurantului "Bistro Verde", 100% bio, servind zilnic preparate de sezon, politica acestuia fiind consumul exclusiv de produse proaspete.

Articole recomandate

10 secrete ale femeilor care sunt slabe, dar nu tin niciodata dieta 10 secrete ale femeilor care sunt slabe, dar nu tin niciodata dieta
Daca nu obtii niciodata rezultatele dorite cu ajutorul dietelor exista un motiv: "Dietele nu functioneaza, sau functioneaza pe termen scurt", spune Carla Heiser, nutritionist si specialist atestat in consiliul de medicina nutritionala si metabolica din Chicago.  Restrictionarea a ceea ce
Oana Radu a slabit 90 de kilograma in mai multe etape. Ce dieta a tinut Oana Radu a slabit 90 de kilograma in mai multe etape. Ce dieta a tinut
Oana Radu ajunsese sa cantareasca peste 100 de kilograme. Cu multa vointa si cu ajutorul unei diete, artista a reusit sa slabeasca 90 de kilograme.  "Pot să va spun că eu am slăbit de două ori drastic în viață asta și treaba asta cu greutatea a
6 greseli de evitat la culcare ca sa nu te ingrasi 6 greseli de evitat la culcare ca sa nu te ingrasi
Somnul are o influenta foarte mare asupra greutatii corporale. Iata ce greseli ar trebui sa eviti la culcare, astfel incat sa nu te ingrasi. 1. Mananci tarziu Masa tarzie in noapte creste nivelul de insulina si obliga organismul sa produca mai putina melatonina. Putina melatonina in organism
Cum alegi un nutritionist bun? Cum alegi un nutritionist bun?
Sarbatorile au trecut, dar pentru multe persoane lupta cu kilogramele in plus abia acum incepe. Fie  ca ne dorim sa ne schimbam stilul de viata, fie ca vrem sa ne pregatim corpul pentru vara, sau sa scapam de cateva kilograme in plus, un lucru este cert, avem nevoie de sfaturile unui
Ce dieta ti se potriveste in functie de varsta? Ce dieta ti se potriveste in functie de varsta?
Una dintre marile greseli pe care le fac cele mai multe persoane atunci cand vor sa tina dieta este sa caute cura de slabire perfecta. Specialistii in nutritie spun insa ca organismele sunt diferite si ca cea mai buna dieta este in functie de varsta.  Potrivit acestora, in functie de varsta pe