Skip to article

Meniul bio

Meniul bio
In ultimul timp, tot mai multe restaurante autohtone se aliniaza trend-ului international al meniurilor organice, al unui mod de nutritie mai sanatos si al alimentelor cat mai putin "alterate" de mana omului.

Ce inseamna mai exact un meniu bio?
In principal, totul porneste de la solul in care se cultiva sursa de hrana. Iar acesta este un sol imbogatit cu ingrasaminte minerale, complet naturale si fara hormoni sau conservanti.

Urmeaza apoi cresterea unor legume, fructe fara ingrasamant chimic adaugat, fara prezenta pesticidelor.

Ca in final, prepararea lor sa se realizeze intr-un mod care altereaza cat mai putin proprietatile nutritive ale acestora. Meniurile bio sunt compuse in principal din mancare fiarta, innabusita, cat mai multe legume si fructe in stare cruda.

Astfel, toate elementele de baza care se pot distruge prin fierbere sau coacere, cum sunt vitaminele, esentiale pentru buna desfasurara a tuturor proceselor organismului, se pastreaza intacte.

Legumele si fructele bio, in forma deshidratata, exista de mult timp la indemana noastra, in bine cunoscutele magazine de tip Plafar, insa pana la mediatizarea alimentatiei bio pe plan international, nici macar nu erau bagate in seama.

Iata cateva exemple de meniuri bio:

Salata bio
Este o salata delicioasa, foarte nutritiva si care se poate consuma la orice ora din zi, furnizand organismului o cantitate impresionanata de vitamine si beta caroten.

Ea este compusa din: morcovi, mere, alune taiate marunt, sfecla rosie data pe razatoare, toate asezonate cu iaurt slab caloric. Este un deliciu!

Tartine bio
Se stie ca aratoasa paine alba este plina de afanatori, E-uri si coloranti. De aceea, specialistii in nutritie bio recomanda cu caldura painea integrala, adevarat, mult mai putin estetica, insa incomparabil mai sanatoasa.

Asa ca puteti felia o paine de secara, iar pe fiecare felie puteti aseza un strat de telemea bio si ardei gras, dat pe razatoare. Cateva fire de patrunjel deasupra si gata!

In incercarea de a crea un mod de alimentatie cat mai sanatos, restaurantele isi diversifica tot mai mult meniurile cu preparate bio. Astfel, in tara, exista multe restaurante axate pe alcatuirea de meniuri 100% bio.

Restaurantul "Fibrio" din capitala este tot mai cautat de bucuresteni datorita produselor preparate cu ingrediente organice si a modului inedit in care poti gasi acolo nu numai mancare, ci si sfaturi de gatit bio.

Il puteti gasi la adresa: Strada Marcel Andreescu nr.11, Sector 1(Dorobanti, vis-a-vis de Liceul I. L. Caragiale). Telefon / Fax : 021 230.02.49

Constanta de asemenea beneficiaza de un local unde se servesc exclusiv meniuri organice, asa ca o vizita pe litoral, vara, se poate transforma si intr-un festin culinar sanatos 100%. Adresa localului este: Strada Dezrobirii nr 82E (langa Institutul de Marina). Telefon: 0341.483.403

Clujul ramane pe lista de seama a oraselor care ofera restaurante bio, prin prezenta pitoreasca a restaurantului "Bistro Verde", 100% bio, servind zilnic preparate de sezon, politica acestuia fiind consumul exclusiv de produse proaspete.

Articole recomandate

Barbia dubla: 7 exercitii pentru a scapa de ea Barbia dubla: 7 exercitii pentru a scapa de ea
Barbia dubla este un element estetic deranjant pentru multe dintre femei. Desi pare greu sa scapi de ea, exista cateva exercitii care te pot ajuta sa recapeti fermitatea pielii de sub barbie. Iata 7 exercitii simple pentru a scapa de barbia dubla. 1. Ridica barbia Stai dreapta, cu umerii impinsi
Cum poti slabi cu comprese cu ghimbir Cum poti slabi cu comprese cu ghimbir
Ghimbirul poate fi un aliat de nadejde un lupta cu kilogramele in plus. Este un  puternic antioxidant, cu proprietati anti-inflamatorii, care ajuta la eliminarea toxinelor din organism.  Aplicat pe zonele cu probleme, ghimbirul poate ajuta la eliminarea grasimii. Iti poti face la tine
Greseli frecvente care te impiedica sa slabesti Greseli frecvente care te impiedica sa slabesti
Ai incercat sa tii diete, insa nu ai obtinut rezultatele dorite si nu ai reusit sa slabesti? Nutritionistii atrag atentia ca foarte multe persoane fac adesea greseli atunci cand incep un regim de slabire. Iata cateva dintre cele mai frecvente greseli care te pot impiedica sa slabesti:  Te
Dieta fulger cu lamaie: slabeste 1 kilogram pe zi Dieta fulger cu lamaie: slabeste 1 kilogram pe zi
Vrei sa slabesti usor si rapid? Poti apela la o dieta cu lamai. Aceste fructe sunt bogate in vitamina C si au numeroase beneficii pentru sanatate. Intaresc sistemul imunitar, stimuleaza tranzitul intestinal si ajuta la eliminarea toxinelor din corp, de aceea sunt recomandate adesea persoanelor care
Corina Caragea s-a ingrasat 5 kilograme in timpul pandemiei. Ce dieta a tinut ca sa scape de ele Corina Caragea s-a ingrasat 5 kilograme in timpul pandemiei. Ce dieta a tinut ca sa scape de ele
Corina Caragea a avut de luptat cu cateva kilograme in plus pe care le-a acumulat in timpul pandemiei. Prezentatoarea TV a marturisit ca s-a ingrasat 5 kilograme in perioada in care a fost nevoita sa stea in casa. A invatat sa faca prajituri in timpul izolarii, iar miscare nu a mai putut sa