Skip to article

Nutritia sanatoasa si spanacul

Membru de seama in familia Brasicaceelor, spanacul reprezinta una din cele mai hranitoare vegetale.

Ingloband o cantitatea impresionanta de antioxidanti, precum beta carotenul sau luteina, el este un element de baza ce lupta cu succes in prevenirea multor afectiuni potential mortale, precum cancerul.

Spanacul este si o excelenta sursa de folati, 100 de grame de produs continand 25% din necesarul zilnic.

Va mai amintiti de copilarie si de vestitul marinar Popeye si conservele sale miraculoase cu spanac? Exista destul adevar in acele povesti, iar spanacul se dovedeste pe zi ce trece un aliat de nadejde in orice alimentatie sanatoasa.

Cu un continut ridicat in vitamina C si calciu, spanacul protejeaza organismul impotriva degenerarii musculare cauzate de varsta si impotriva afectiunilor oculare, cu ajutorul beta carotenului.

Totusi, pentru ca elementele sale nutritive sa se pastreze intacte, este necesar ca acesta sa fie consumat in stare cruda sau foarte putin preparat.

Un alt element continut de spanac este reprezentat de fibrele insolubile, necesare unei bune nutritii si a bunei functionarii a colonului.

De asemenea, aceste fibre insolubile sunt cunoscute ca fiind cardioprotective, ajutand inima si organele corelate ei sa functioneze la parametrii optimi.

Insa se pare ca cea mai mare contributie a spanacului este in lupta impotriva cancerului. Continutul sau foarte mare de vitamina E, antioxidantul numarul 1 in lupta cu maladia secolului este factorul determinant.

Vitamina E are rolul de protejare a radicalilor liberi din celulele organismului si mentine numarul acestora constant. In lipsa acestei vitamine, degenerarea celulelor ar duce organismul uman la degradare, iar de acolo pana la cancer ar mai fi doar un pas.

Modul de consumare al spanacului variaza foarte mult, in functie de fiecare persoana.
Consumat ca atare, in stare cruda, spanacul poate fi element de baza in salate gustoase, asezonate cu lamaie, pentru sporirea efectului antioxidant si regenerant.
Innabusit, el poate fi folosit in supe si ciorbe sau chiar in mancaruri scazute.

Atunci cand vrei sa cumperi spanac, trebuie sa ai in vedere cateva aspecte:

Alege intotdeauna spanac proaspat Iti vei da seama ca este proaspat uitandu-te cu atentie la frunzele sale. Ele trebuie sa fie de un verde puternic, fara pete inchise la culoare sau zone umede si moi.

Mentine spanacul la temperaturi scazute
Spanacul este destul de sensibil la temperatura, astfel ca dupa ce l-ai procurat, este de preferat sa il tii in frigider, pe raftul de jos, pana il vei gati. De asemenea, nici cand il gatesti, nu il supune la temperaturi prea ridicate. Risti sa pierzi cea mai mare parte din nutrimentii sai.

Nutritia sanatoasa si spanacul

Articole recomandate

Dieta cu carne: slabeste 3 kilograme intr-o saptamana Dieta cu carne: slabeste 3 kilograme intr-o saptamana
Dieta cu carne este una foarte usor de tinut. Este satioasa, contine 3 mere si o gustare, iar intr-o saptamana te poate ajuta sa scapi de 3 kilograme.  Aceasta cura de slabire este ideala pentru vara, mai ales daca iti doresti sa arati bine la plaja in doar cateva zile. Iată meniul
Ce presupune tratamentul de slabire cu Accent Prime? Ce presupune tratamentul de slabire cu Accent Prime?
De cele mai multe ori pentru a ne bucura de o silueta de invidiat, nu este suficient sa avem o dieta echilibrata si un program regulat pentru activitatea fizica, ci si de tratamente corporale. Odata cu trecerea anilor ne confruntam cu 2 probleme: depunerile localizate de grasime in anumite zone ale
Diete sanatoase: Dieta alcalina - calea catre longevitate, vitalitate, sanatate Diete sanatoase: Dieta alcalina - calea catre longevitate, vitalitate, sanatate
Dieta alcalina este o notiune relativ recenta, desi la baza ei stau lucruri stiute de mii de ani care au capatat o forma concreta in anii ’20. Este vital sa cunoastem aceste informatii despre alimentatia alcalina si opusul ei, alimentatia acida pentru ca, in general, starea de boala este
Dieta cardiologilor: slabesti 2 kilograme pe zi Dieta cardiologilor: slabesti 2 kilograme pe zi
Dieta cardiologilor este un regim de slabire adresat persoanele care au mari probleme cu greutatea. Daca este urmata cu strictete, aceasta dieta te poate ajuta sa slabesti pana la 2 kilograme pe zi.  La micul dejun se servesc fructe in fiecare zi, precum piersici, portocale, pepeni, pere
Dieta naturista - inamicul kilogramelor in plus Dieta naturista - inamicul kilogramelor in plus
Inca de la inceputul acestui secol, ne confruntam treptat cu o mediatizare a siluetelor perfecte de fotomodel. Prin evolutia tehnologiei acest lucru a prins si mai repede avant, fiind tot mai des in legatura cu aspectul ideal si kilogramele ideale. Apropierea cat mai mult de greutatea ideala
Link-uri recomandate:designer interior onlinedesigner interior bucurestinikydecor.romobilier living preturiclassic interior design
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda