Skip to article

Quinoa: 5 motive pentru care a fost declarat alimentul anului

Quinoa are o valoare nutritionala incontestabila si este, de departe, unul dintre alimentele care fac senzatie in prezent. Desi a fost descoperita in urma cu mii de ani, abia de curand a inceput sa fie promovata si valorificata la adevarata capacitate.

Cum nutritionistii sustin la unison ca aceasta minunata cereala inseamna sanatate pura, Natiunile Unite au hotarat sa o declare alimentul anului.


Dar tu ce stii despre quinoa? Cunosti motivele pentru care merita un loc fruntas in topul celor mai sanatoase alimente? Hai sa descoperim impreuna ce se ascunde in spatele boabelor marunte.

Ce este quinoa?

Mult timp, quinoa a fost considerata o cereala integrala, insa dupa mai multe studii cercetatorii au ajuns la concluzia ca este o pseudo-cereala cu nenumarate beneficii pentru organism. "Aurul incasilor", cum a fost supranumita quinoa, este o sursa excelenta de minerale, vitamine, nutrienti si acizi grasi esentiali, care te ajuta sa ai grija de sanatatea si de silueta ta. Iata 5 motive pentru care ar trebui sa transformi quinoa intr-un aliment de baza.

1. Are un aport proteic ridicat

Quinoa este plina de proteine, nutrienti care sustin metabolismul si te ajuta sa fii energica pe tot parcursul zilei. Daca vrei sa slabesti si sa-ti detoxifici organismul de grasimile rele, inlocuieste carnea cu minunatele boabe de quinoa. Specialistii spun ca proteinele din quinoa sunt mai puternice decat cele din carne si nu-ti afecteaza greutatea.

Carnea are mereu acelasi gust, insa preparatele din quinoa pot fi mereu suprinzatoare, in functie de mirodeniile pe care le folosesti.

2. Contine de 2 ori mai multe fibre decat alte cereale

In cazul in care nu esti convinsa ca trebuie sa consumi mai des quinoa, iti spunem ca aceasta contine de 2 ori mai multe fibre decat orice alta cereala. Dupa cum stii, fibrele actioneaza ca un burete si absorb toxinele din organism, ajutandu-te sa slabesti si sa fii sanatoasa tun.

Pentru a profita la maximum de beneficiile oferite de quinoa, este indicat sa mesteci bine boabele. Astfel, nu doar ca vei dobandi rapid senzatia de satietate, dar vei avea si o digestie imbunatatita.

3. Ii ofera organismului fier si magneziu

Fierul, magneziul, calciul si acidul folic sunt minerale esentiale pentru organism, iar o deficienta te poate aduce in pragul epuizarii si poate determina organismul sa fie vulnerabil in fata bolilor. Quinoa contine toate aceste minerale, plus multe altele, iar un consum regulat al acestor cereale te ajuta sa ai un metabolism eficient si sa arzi celulele adipoase mai repede decat crezi.

4. Te ajuta sa fii tanara si frumoasa

Pretioasele boabe de quinoa contin o cantitate importanta de antioxidanti, printre care si riboflavina. Rolul antioxidantilor este acela de a combate radicalii liberi si de a mentine frumusetea pielii.

5. Te ajuta sa slabesti

Ziceam mai devreme ca boabele de quinoa te ajuta sa slabesti, datorita continutului ridicat de fibre. Mai exista un motiv pentru care este bine sa consumi quinoa daca vrei sa scapi de kilogramele in plus: jumatate de cana de quinoa uscata contine in jur de 250 de calorii, dintre care aproximativ 50 provin din proteine, 20 din zaharuri, iar restul sunt carbohidrati complecsi si grasimi sanatoase.

Beneficiile consumului de quinoa nu se opresc aici. Iti mai spunem doar ca aceste boabe marunte nu contin gluten, reduc nivelul de colesterol, intaresc sistemul imunitar, mentin sanatatea sistemului circulator si a celui renal.

Tu obisnuiesti sa consumi quinoa?

Autor: Laura Galan

Articole recomandate

Cum ajuta tehnologia sa te antrenezi corect ca sa slabesti sanatos si eficient Cum ajuta tehnologia sa te antrenezi corect ca sa slabesti sanatos si eficient
Promovarea intensa a unor aparate de sport, suplimente de slăbit, ceaiuri și diete care te slăbesc peste noapte ca prin minune, este o iluzie desarta pentru multe persoane care vor să slăbească. Atunci când te lupți cu
10 secrete ale femeilor care sunt slabe, dar nu tin niciodata dieta 10 secrete ale femeilor care sunt slabe, dar nu tin niciodata dieta
Daca nu obtii niciodata rezultatele dorite cu ajutorul dietelor exista un motiv: "Dietele nu functioneaza, sau functioneaza pe termen scurt", spune Carla Heiser, nutritionist si specialist atestat in consiliul de medicina nutritionala si metabolica din Chicago.  Restrictionarea a ceea ce
Oana Radu a slabit 90 de kilograma in mai multe etape. Ce dieta a tinut Oana Radu a slabit 90 de kilograma in mai multe etape. Ce dieta a tinut
Oana Radu ajunsese sa cantareasca peste 100 de kilograme. Cu multa vointa si cu ajutorul unei diete, artista a reusit sa slabeasca 90 de kilograme.  "Pot să va spun că eu am slăbit de două ori drastic în viață asta și treaba asta cu greutatea a
6 greseli de evitat la culcare ca sa nu te ingrasi 6 greseli de evitat la culcare ca sa nu te ingrasi
Somnul are o influenta foarte mare asupra greutatii corporale. Iata ce greseli ar trebui sa eviti la culcare, astfel incat sa nu te ingrasi. 1. Mananci tarziu Masa tarzie in noapte creste nivelul de insulina si obliga organismul sa produca mai putina melatonina. Putina melatonina in organism
Cum alegi un nutritionist bun? Cum alegi un nutritionist bun?
Sarbatorile au trecut, dar pentru multe persoane lupta cu kilogramele in plus abia acum incepe. Fie  ca ne dorim sa ne schimbam stilul de viata, fie ca vrem sa ne pregatim corpul pentru vara, sau sa scapam de cateva kilograme in plus, un lucru este cert, avem nevoie de sfaturile unui