Skip to article

Regimul vegetarian nu se improvizeaza!

Regimul vegetarian nu se improvizeaza!
Culturale, ecologice, etice, religioase sau sanitare... diverse motive pot duce la adoptarea unui regim vegetarian. Cu cat acesta este mai restrictiv, cu atat risca sa iti provoace carente si dezechilibre. Inainte sa-ti pui sanatatea in pericol, cateva sfaturi de nutritie se impun!

Exista diferite regimuri vegetariene

Tipurile de diete vegetariene sunt: ovo-lacto-vegetarian, lacto-vegetarian sau vegetarian.

Fara produse din carne (inclusiv mezeluri, pesti, crustacee), dar cu oua si produse lactate, regimul se numeste ovo-lacto-vegetarian. Daca se elimina si ouale, el devine lacto-vegetarian. Daca se elimina orice aliment de origine animala, el devine un regim vegetarian... si plin de carente si dezechilibrat!

Pe scurt, cu cat un regim este mai putin restricitiv, cu atat cresc sansele ca el sa fie si echilibrat. Si reciproca este valabila: cu cat acesta exclude anumite categorii de alimente, cu atat risca sa duca la carente nutritionale importante ce pot sta la originea problemelor grave de sanantate.

Proteine la toate mesele

Cladirea unui regim vegetarian echilibrat se face prin judecarea alimentelor in functie de continutul lor proteic, pentru a nu suferi carente. Regimul ovo-lacto-vegetarian este cel mai echilibrat dintre regimurile vegetariene deoarece acesta conserva proteine animale bune din punct de vedere nutritional: oua, produse lactate.

In schimb, nu putem consuma oua la toate mesele. Alimentatia zilnica a vegetarianului trebuie sa-i confere suficiente proteine si, pentru a reusi acest lucru, sunt necesare cateva reguli.

Trebuie mai ales sa asociezi anumite alimente intre ele in cursul aceleiasi mese. Exista doua mari principii: fie asociezi un produs lactat cu o cereala (de preferinta integrala), fie asociezi o cereala cu o leguma.

Atentie la carente... mai ales la copii!

Diversele studii au demonstrat ca proportia de fier, calciu, vitamina A, vitamina B12, zinc si unii aminoacizi este in general mai mica in regimurile vegetariene. Aportul lor nutritional insuficient poate duce la carente responsabile de mari probleme de sanatate, cum ar fi orbirea ireversibila sau malnutritia la copil.

Alimentatia copilului trebuie sa fie cat mai variata si mai echilibrata posibil. Este mai bine sa nu excluzi nicio categorie de alimente din viata copilului tau!

Sursa: Nuage

Articole recomandate

Barbia dubla: 7 exercitii pentru a scapa de ea Barbia dubla: 7 exercitii pentru a scapa de ea
Barbia dubla este un element estetic deranjant pentru multe dintre femei. Desi pare greu sa scapi de ea, exista cateva exercitii care te pot ajuta sa recapeti fermitatea pielii de sub barbie. Iata 7 exercitii simple pentru a scapa de barbia dubla. 1. Ridica barbia Stai dreapta, cu umerii impinsi
Cum poti slabi cu comprese cu ghimbir Cum poti slabi cu comprese cu ghimbir
Ghimbirul poate fi un aliat de nadejde un lupta cu kilogramele in plus. Este un  puternic antioxidant, cu proprietati anti-inflamatorii, care ajuta la eliminarea toxinelor din organism.  Aplicat pe zonele cu probleme, ghimbirul poate ajuta la eliminarea grasimii. Iti poti face la tine
Greseli frecvente care te impiedica sa slabesti Greseli frecvente care te impiedica sa slabesti
Ai incercat sa tii diete, insa nu ai obtinut rezultatele dorite si nu ai reusit sa slabesti? Nutritionistii atrag atentia ca foarte multe persoane fac adesea greseli atunci cand incep un regim de slabire. Iata cateva dintre cele mai frecvente greseli care te pot impiedica sa slabesti:  Te
Dieta fulger cu lamaie: slabeste 1 kilogram pe zi Dieta fulger cu lamaie: slabeste 1 kilogram pe zi
Vrei sa slabesti usor si rapid? Poti apela la o dieta cu lamai. Aceste fructe sunt bogate in vitamina C si au numeroase beneficii pentru sanatate. Intaresc sistemul imunitar, stimuleaza tranzitul intestinal si ajuta la eliminarea toxinelor din corp, de aceea sunt recomandate adesea persoanelor care
Corina Caragea s-a ingrasat 5 kilograme in timpul pandemiei. Ce dieta a tinut ca sa scape de ele Corina Caragea s-a ingrasat 5 kilograme in timpul pandemiei. Ce dieta a tinut ca sa scape de ele
Corina Caragea a avut de luptat cu cateva kilograme in plus pe care le-a acumulat in timpul pandemiei. Prezentatoarea TV a marturisit ca s-a ingrasat 5 kilograme in perioada in care a fost nevoita sa stea in casa. A invatat sa faca prajituri in timpul izolarii, iar miscare nu a mai putut sa