Skip to article

Tofu - alternativa hipocalorica si hipersanatoasa

Tofu - alternativa hipocalorica si hipersanatoasa
Cunoscuta si ca branza de soia, acest aliment este considerat mancarea perfecta .

Are un continut ridicat de proteine, are foarte putine grasimi saturate, reprezentand o sursa bogata de calciu si vitamina E. De asemenea tofu ajuta la combatearea colesterolului daunator.

Tofu se fabrica prin macinarea boabelor fierte de soia pana cand se obtine laptele de soia. Acesta se solidifica adaugand un coagulant mineral, obtinand astfel un produs suta la suta natural.

Tofu poate complementa atat mancaruri sarate cat si mancaruri dulci. Exista doua tipuri de tofu. Tofu foarte fin poate fi folosit la dressing-uri, sosuri si ca inlocuitor de lactate pentru inghetata sau placinte cu branza. Tofu solid este ceva mai versatil. Acesta poate fi prajit, ras, folosit la muraturi, afumat, copt sau pur si simplu crud.
Tofu - alternativa hipocalorica si hipersanatoasa


Pentru vegetarieni , tofu gatit la abur este o sursa extraordinara de calciu, fosfor si fier. De aceea tofu este folosit ca substitut pentru carne in mai toate curele vegetariene.

Recent, s-a descoperit ca soia si produsele din soia, integrate in alimentatia zilnica ajuta la prevenirea diverselor forme decancer, mai ales cancerul mamar. Tofu ajuta organismul sa lupte impotriva osteoporozei, simptomelor de menopauza si in acelasi timp este foarte usor de digerat.

Atunci cand cumperi tofu asigura-te ca nu este acru. Mirose-l bine pentru a fii sigura ca este prospat. Odata ajunsa acasa, tine branza tofu sub jet de apa rece. Pentru a o pastra in conditii optime tine-o in frigider intr-un bol cu apa, dar nu mai mult de patru zile.

Daca tii dieta, tofu va fi alimentul vedeta pe intreaga perioada. Il poti gati cu alte alimente hipocalorice si vei avea surpriza placuta de a constata ca tinde sa imprumute aroma alimentelor cu care este combinat.

Articole recomandate

Barbia dubla: 7 exercitii pentru a scapa de ea Barbia dubla: 7 exercitii pentru a scapa de ea
Barbia dubla este un element estetic deranjant pentru multe dintre femei. Desi pare greu sa scapi de ea, exista cateva exercitii care te pot ajuta sa recapeti fermitatea pielii de sub barbie. Iata 7 exercitii simple pentru a scapa de barbia dubla. 1. Ridica barbia Stai dreapta, cu umerii impinsi
Cum poti slabi cu comprese cu ghimbir Cum poti slabi cu comprese cu ghimbir
Ghimbirul poate fi un aliat de nadejde un lupta cu kilogramele in plus. Este un  puternic antioxidant, cu proprietati anti-inflamatorii, care ajuta la eliminarea toxinelor din organism.  Aplicat pe zonele cu probleme, ghimbirul poate ajuta la eliminarea grasimii. Iti poti face la tine
Greseli frecvente care te impiedica sa slabesti Greseli frecvente care te impiedica sa slabesti
Ai incercat sa tii diete, insa nu ai obtinut rezultatele dorite si nu ai reusit sa slabesti? Nutritionistii atrag atentia ca foarte multe persoane fac adesea greseli atunci cand incep un regim de slabire. Iata cateva dintre cele mai frecvente greseli care te pot impiedica sa slabesti:  Te
Dieta fulger cu lamaie: slabeste 1 kilogram pe zi Dieta fulger cu lamaie: slabeste 1 kilogram pe zi
Vrei sa slabesti usor si rapid? Poti apela la o dieta cu lamai. Aceste fructe sunt bogate in vitamina C si au numeroase beneficii pentru sanatate. Intaresc sistemul imunitar, stimuleaza tranzitul intestinal si ajuta la eliminarea toxinelor din corp, de aceea sunt recomandate adesea persoanelor care
Corina Caragea s-a ingrasat 5 kilograme in timpul pandemiei. Ce dieta a tinut ca sa scape de ele Corina Caragea s-a ingrasat 5 kilograme in timpul pandemiei. Ce dieta a tinut ca sa scape de ele
Corina Caragea a avut de luptat cu cateva kilograme in plus pe care le-a acumulat in timpul pandemiei. Prezentatoarea TV a marturisit ca s-a ingrasat 5 kilograme in perioada in care a fost nevoita sa stea in casa. A invatat sa faca prajituri in timpul izolarii, iar miscare nu a mai putut sa