Skip to article

Dieta Macrobiotica - cat de sanatoasa este?

Dieta Macrobiotica - cat de sanatoasa este?
Gwyneth Paltrow a anuntat ca sufera de osteopenie, o boala a oaselor ce apare rar la femeile tinere. Boala, precursoare a osteoporozei, este provocata de aportul insuficient de vitamina D, lucru care a dus la speculatii cu privire la dieta restrictiva de tip macrobiotic a actritei.

Dieta macrobiotica se bazeaza pe filozofia estica a echilibrului dintre yin si yang (fortele complementare si opuse ale naturii) si care se pronunta in favoarea alimentelor neprocesate, integrale, naturale, pe baza de plante.

Dieta este majoritar vegetariana, concentrata pe cereale integrale, legume, soia fermentata, legume uscate, supe de legume, alge, plus o cantitate mica de peste, seminte, alune si fructe.

O dieta macrobiotica tipica consta in proportie de 50-60% cereale integrale, 20-25% legume si fructe organice locale, 5% alge, 5-10% supa. Lactatele, carnea si zaharul sunt nerecomandate, iar unele legume (rosiile, cartofii, spanacul, dovleceii, avocado, vinetele, ardeiul gras si sparanghelul) sunt permise in cantitati restrictionate, la fel ca si cele nelocale.

Fanii acestei diete cred ca ea ii protejeaza de anumite boli, inclusiv de cancer, si ca imbunatateste forma fizica si psihica. Dieta macrobiotica este de fapt o dieta saraca in grasimi si glucide si bogata in fibre, deci teoretic este o dieta sanatoasa. Problema e ca ii lipsesc cateva vitamine si minerale, in special vitaminele D si B12, fier, proteine si calciu. Deoarece suplimentele alimentare sunt interzise, cei care tin dieta sufera deficiente nutritionale.

Putine alimente contin vitamina D, iar majoritatea oamenilor isi procura cantitatea zilnica recomandata (400-800 UI) printr-o combinatie de expunere la soare (15 minute) si consumul de alimente precum lactate, cereale si sucuri imbogatite cu calciu. Pestele capturat in salbaticie (somonul, tonul, macroul) este una din cele mai bune surse de vitamina D, care se gaseste in cantitati mai mici si in ficatul de vita, branza, galbenusul de ou si ciuperci.

Vitamina D ajuta corpul sa absoarba calciul si alti nutrienti necesari pentru sanatate. Cand nivelul de vitamina D este prea scazut, oasele se subtiaza si se deformeaza.

Actrita Gwyneth Paltrow spune ca si-a relaxat dieta dupa ce a nascut cei doi copii, dar ca inca nu consuma foarte multe lactate. Asta, plus faptul ca locuieste in Londra, un loc unde soarele iese rar, au putut duce la o deficienta de vitamina D.

Asadar, daca vrei sa tii dieta si sa nu te imbolnavesti, apeleaza la sfatul nutritionistului!

Autor: Nuage

Articole recomandate

Fructe si legume fara pesticide, adevarata alimentatie sanatoasa Fructe si legume fara pesticide, adevarata alimentatie sanatoasa
Sanatatea copiilor este pe primul loc pentru orice parinte, mai ales in aceasta perioada de pandemie. Stim ca pentru a-i proteja si a le intari imunitatea si organismul este bine sa le dam zilnic sa manance fructe si legume proaspete, crescute cat mai natural. Insa te-ai gandit cate dintre acestea
Cea mai eficienta dieta cu oua. Slabesti 10 kilograme in 7 zile Cea mai eficienta dieta cu oua. Slabesti 10 kilograme in 7 zile
Dieta cu oua este o cura de slabire drastica, de aceea nu este recomandat sa o tii mai mult de 7 zile. Are rezultate rapide, insa nu trebuie sa o urmezi daca ai probleme de sanatate. Consulta medicul inainte de a tine orice cura de slabire!  Carnea de pui sau cea de vită care apare
Dieta cu muraturi! Cum slabesti rapid toamna Dieta cu muraturi! Cum slabesti rapid toamna
Toamna este anotimpul perfect pentru a scapa de cateva kilograme in plus! Muraturile, pe care numeroase gospodine le pregatesc, pot ajuta la pierderea kilogramelor.  Pe langa faptul ca sunt bogate in vitamine, muraturile au foarte putine calorii. Un castravete murat de aproximativ 140 de
Barbia dubla: 7 exercitii pentru a scapa de ea Barbia dubla: 7 exercitii pentru a scapa de ea
Barbia dubla este un element estetic deranjant pentru multe dintre femei. Desi pare greu sa scapi de ea, exista cateva exercitii care te pot ajuta sa recapeti fermitatea pielii de sub barbie. Iata 7 exercitii simple pentru a scapa de barbia dubla. 1. Ridica barbia Stai dreapta, cu umerii impinsi
Cum poti slabi cu comprese cu ghimbir Cum poti slabi cu comprese cu ghimbir
Ghimbirul poate fi un aliat de nadejde un lupta cu kilogramele in plus. Este un  puternic antioxidant, cu proprietati anti-inflamatorii, care ajuta la eliminarea toxinelor din organism.  Aplicat pe zonele cu probleme, ghimbirul poate ajuta la eliminarea grasimii. Iti poti face la tine