Skip to article

Dieta Macrobiotica - cat de sanatoasa este?

Dieta Macrobiotica - cat de sanatoasa este?
Gwyneth Paltrow a anuntat ca sufera de osteopenie, o boala a oaselor ce apare rar la femeile tinere. Boala, precursoare a osteoporozei, este provocata de aportul insuficient de vitamina D, lucru care a dus la speculatii cu privire la dieta restrictiva de tip macrobiotic a actritei.

Dieta macrobiotica se bazeaza pe filozofia estica a echilibrului dintre yin si yang (fortele complementare si opuse ale naturii) si care se pronunta in favoarea alimentelor neprocesate, integrale, naturale, pe baza de plante.

Dieta este majoritar vegetariana, concentrata pe cereale integrale, legume, soia fermentata, legume uscate, supe de legume, alge, plus o cantitate mica de peste, seminte, alune si fructe.

O dieta macrobiotica tipica consta in proportie de 50-60% cereale integrale, 20-25% legume si fructe organice locale, 5% alge, 5-10% supa. Lactatele, carnea si zaharul sunt nerecomandate, iar unele legume (rosiile, cartofii, spanacul, dovleceii, avocado, vinetele, ardeiul gras si sparanghelul) sunt permise in cantitati restrictionate, la fel ca si cele nelocale.

Fanii acestei diete cred ca ea ii protejeaza de anumite boli, inclusiv de cancer, si ca imbunatateste forma fizica si psihica. Dieta macrobiotica este de fapt o dieta saraca in grasimi si glucide si bogata in fibre, deci teoretic este o dieta sanatoasa. Problema e ca ii lipsesc cateva vitamine si minerale, in special vitaminele D si B12, fier, proteine si calciu. Deoarece suplimentele alimentare sunt interzise, cei care tin dieta sufera deficiente nutritionale.

Putine alimente contin vitamina D, iar majoritatea oamenilor isi procura cantitatea zilnica recomandata (400-800 UI) printr-o combinatie de expunere la soare (15 minute) si consumul de alimente precum lactate, cereale si sucuri imbogatite cu calciu. Pestele capturat in salbaticie (somonul, tonul, macroul) este una din cele mai bune surse de vitamina D, care se gaseste in cantitati mai mici si in ficatul de vita, branza, galbenusul de ou si ciuperci.

Vitamina D ajuta corpul sa absoarba calciul si alti nutrienti necesari pentru sanatate. Cand nivelul de vitamina D este prea scazut, oasele se subtiaza si se deformeaza.

Actrita Gwyneth Paltrow spune ca si-a relaxat dieta dupa ce a nascut cei doi copii, dar ca inca nu consuma foarte multe lactate. Asta, plus faptul ca locuieste in Londra, un loc unde soarele iese rar, au putut duce la o deficienta de vitamina D.

Asadar, daca vrei sa tii dieta si sa nu te imbolnavesti, apeleaza la sfatul nutritionistului!

Autor: Nuage

Articole recomandate

Andreea Marin, reteta de pizza care nu ingrasa. Se prepara super usor! Andreea Marin, reteta de pizza care nu ingrasa. Se prepara super usor!
Andreea Marin le-a pus gand rau kilogramelor pe care le-a acumulat in perioada sarbatorilor. De cateva zile, prezentatoarea TV isi incanta fanii de pe retelele de socializare cu retete dietetice, foarte gustoase, cu putine calorii.  In weekend, ea a prezentat o reteta de pizza, delicioasa,
Lidia Buble, dieta stricta de sarbatori Lidia Buble, dieta stricta de sarbatori
Lidia Buble face orice ca sa isi mentina silueta. De sarbatori, artista a facut mai mult foamea. Ea nu mananca carne, asa ca nu a putut sa se rasfete cu preparatele traditionale de Craciun.  ”Eu de Sărbători nu am mâncat aproape nimic, la modul că acasă la mine
Colagenul si cele 10 alimente minune pentru un organism sanatos Colagenul si cele 10 alimente minune pentru un organism sanatos
Păr mătăsos, unghii sănătoase, un ten catifelat și fără riduri sunt doar câteva dintre dezideratele femeilor, iar pentru a le obține nu trebuie să apelezi neapărat la suplimente alimentare, operații sau injecții, ci trebuie
Cum a reusit Minodora sa slabeasca 40 de kilograme Cum a reusit Minodora sa slabeasca 40 de kilograme
Cantareata Minodora este de nerecunoscut dupa ce a reusit sa slabeasca 40 de kilograme. Artista a dus o lupta grea ani la rand cu kilogramele in plus. In sfarsit, a reusit sa slabeasca cu ajutorul unei operatii de micsorare a stomacului, insa la scurt timp s-a ingrasat la loc.  Minodora a
Fructe si legume fara pesticide, adevarata alimentatie sanatoasa Fructe si legume fara pesticide, adevarata alimentatie sanatoasa
Sanatatea copiilor este pe primul loc pentru orice parinte, mai ales in aceasta perioada de pandemie. Stim ca pentru a-i proteja si a le intari imunitatea si organismul este bine sa le dam zilnic sa manance fructe si legume proaspete, crescute cat mai natural. Insa te-ai gandit cate dintre acestea