Skip to article

Dieta Macrobiotica - cat de sanatoasa este?

Dieta Macrobiotica - cat de sanatoasa este?
Gwyneth Paltrow a anuntat ca sufera de osteopenie, o boala a oaselor ce apare rar la femeile tinere. Boala, precursoare a osteoporozei, este provocata de aportul insuficient de vitamina D, lucru care a dus la speculatii cu privire la dieta restrictiva de tip macrobiotic a actritei.

Dieta macrobiotica se bazeaza pe filozofia estica a echilibrului dintre yin si yang (fortele complementare si opuse ale naturii) si care se pronunta in favoarea alimentelor neprocesate, integrale, naturale, pe baza de plante.

Dieta este majoritar vegetariana, concentrata pe cereale integrale, legume, soia fermentata, legume uscate, supe de legume, alge, plus o cantitate mica de peste, seminte, alune si fructe.

O dieta macrobiotica tipica consta in proportie de 50-60% cereale integrale, 20-25% legume si fructe organice locale, 5% alge, 5-10% supa. Lactatele, carnea si zaharul sunt nerecomandate, iar unele legume (rosiile, cartofii, spanacul, dovleceii, avocado, vinetele, ardeiul gras si sparanghelul) sunt permise in cantitati restrictionate, la fel ca si cele nelocale.

Fanii acestei diete cred ca ea ii protejeaza de anumite boli, inclusiv de cancer, si ca imbunatateste forma fizica si psihica. Dieta macrobiotica este de fapt o dieta saraca in grasimi si glucide si bogata in fibre, deci teoretic este o dieta sanatoasa. Problema e ca ii lipsesc cateva vitamine si minerale, in special vitaminele D si B12, fier, proteine si calciu. Deoarece suplimentele alimentare sunt interzise, cei care tin dieta sufera deficiente nutritionale.

Putine alimente contin vitamina D, iar majoritatea oamenilor isi procura cantitatea zilnica recomandata (400-800 UI) printr-o combinatie de expunere la soare (15 minute) si consumul de alimente precum lactate, cereale si sucuri imbogatite cu calciu. Pestele capturat in salbaticie (somonul, tonul, macroul) este una din cele mai bune surse de vitamina D, care se gaseste in cantitati mai mici si in ficatul de vita, branza, galbenusul de ou si ciuperci.

Vitamina D ajuta corpul sa absoarba calciul si alti nutrienti necesari pentru sanatate. Cand nivelul de vitamina D este prea scazut, oasele se subtiaza si se deformeaza.

Actrita Gwyneth Paltrow spune ca si-a relaxat dieta dupa ce a nascut cei doi copii, dar ca inca nu consuma foarte multe lactate. Asta, plus faptul ca locuieste in Londra, un loc unde soarele iese rar, au putut duce la o deficienta de vitamina D.

Asadar, daca vrei sa tii dieta si sa nu te imbolnavesti, apeleaza la sfatul nutritionistului!

Autor: Nuage

Articole recomandate

Nutritionistul Mihaela Bilic: "Produsele expirate nu sunt obligatoriu si stricate". Ce alimente se mai pot consuma Nutritionistul Mihaela Bilic: "Produsele expirate nu sunt obligatoriu si stricate". Ce alimente se mai pot consuma
Nutritionistul Mihaela Bilic a oferit cateva lamuriri asupra produselor expirate si a explicat ca unele alimente pot fi consumate totusi chiar daca a trecut termenul lor de valabilitate. Intr-o postare pe pagina sa de Facebook, specialistul in nutritie a exemplificat si a aratat ca putem avea
Cum a slabit Oana Radu 40 de kilograme! Artista a dezvaluit secretul siluetei perfecte Cum a slabit Oana Radu 40 de kilograme! Artista a dezvaluit secretul siluetei perfecte
La debutul sau in lumea mondena, Oana Radu avea multe kilograme in plus. A castigat insa notorietate datorita talentului sau muzical dupa participarea la Vocea Romaniei. Pentru ca imaginea este foarte importanta in lumea artistica, cantareata a decis ca este cazul sa faca inca o schimbarea majora
Dieta cu care Catalin Scarlatescu a slabit 50 de kilograme. A renuntat mai intai la un singur aliment Dieta cu care Catalin Scarlatescu a slabit 50 de kilograme. A renuntat mai intai la un singur aliment
Catalin Scarlatescu a avut o ambitie de fier. A reusit sa slabeasca 50 de kilograme. A uimit pe toata lumea cu vointa de care a dat dovada, dar si cu noua silueta. Celebrul bucatar a marturisit insa ca a facut eforturi mari pentru a slabi si a tinut o dieta foarte restrictiva.   „Va spun
Carmen Bruma te invata cum sa scapi de celulita: 10 pasi pe care trebuie sa ii urmezi Carmen Bruma te invata cum sa scapi de celulita: 10 pasi pe care trebuie sa ii urmezi
Carmen Bruma, iubita realizatorului TV Mircea Badea, are un corp de vis. Pana sa ajunga la o silueta de invidiat si fara pic de celulita, vedeta a muncit mult. In urma cu ani buni, Carmen Bruma a avut mari probleme cu greutatea. Desi pare greu de crezut, a luptat ani buni cu kilogramele in plus. Cu
Cum a slabit Anamaria Prodan 17 kilograme, fara sa se infometeze. A dezvaluit ce dieta a tinut Cum a slabit Anamaria Prodan 17 kilograme, fara sa se infometeze. A dezvaluit ce dieta a tinut
Anamaria Prodan a trecut printr-o transformare spectaculoasa in urma cu cativa ani. Impresara si-a dorit sa slabeasca si sa isi recapete formele de odinioara. A reusit in doar 8 luni. Ea a slabit nu mai putin de 17 kilograme, fara sa se infometeze sau sa tina o dieta prea drastica.  La