Cei care tin dieta au de obicei o enigma: cand e mai bine sa bea apa?
Unii spun ca e mai bine sa bei apa inainte de masa, altii in timp ce mananci, altii dupa masa, si mai sunt, bineinteles, si cei care nu sunt deloc de acord cu consumul de apa in jurul orei de masa. Se spune ca apa incetineste digestia, ducand astfel la cresterea in greutate. Care sunt de fapt datele stiintifice?
Apa este benefica pentru organism
In primul rand, trebuie sa stii ca organismul uman este compus in proportie de 60% apa, si ca fiecare celula din corpul nostru are un anumit echilibru hidric. Asadar, nu exista nicio indoiala ca avem nevoie de apa . Nevoia de apa este totusi o chestie subiectiva de la o persoana la alta, caci ea depinde de cat de activa esti, de cata apa iti procuri din mancare si de nivelul de umiditate al mediului in care traiesti.
Ce legatura este intre apa si slabit?
Apa este recomandata in regimurile de slabire, principalul sau atu fiind acela al lipsei caloriilor. E logic: daca ai de ales intre un suc ce poate contine 500-700 calorii sau un pahar cu apa si zero calorii, apa este alegerea evidenta. Nu conteaza daca o bei la masa sau separat. Indiferent cand o bei, daca inlocuiesti o bautura calorica cu apa, vei iesi in minus la calorii.
Kinsa un alt aspect al curelor de slabire este controlul portiilor, iar cat de mult mananci poate fi controlat prin cat de mult bei. Cand iti umpli stomacul cu apa, nu va mai incapea multa mancare. De aceea, unii oameni prefera sa bea apa in timpul mesei, pentru a umple stomacul si a stopa apetitul.
Insa nu doar volumul de lichid este factorul determinant, caci asta ar insemna ca si sucurile sa fie benefice, ori nu este asa. Conteaza mai mult daca lichidul ingerat are sau nu calorii.
Un studiu din 2005, publicat in ziarul Appetite, a concluzionat ca nu conteaza daca bei bauturi non-calorice sau nu bei deloc la masa, caci acestea nu afecteaza cantitatea de mancare consumata. In schimb, caloriile din sucuri conteaza, ele adaugandu-se la caloriile din mancare.
Un studiu din 2007 publicat in revista Obesity a descoperit ca celor care beau apa inainte de masa le scade senzatia de foame, ei consumand mai putina mancare.
Cei 55 adulti testati intr-un studiu din 2010 au baut 500 ml apa inainte de fiecare masa cat au tinut dieta si au slabit cu 44% mai mult, intr-o perioada de 12 saptamani, decat cei care nu au avut acest obicei.
Asadar, se pare ca apa este benefica la masa, influentand pozitiv procesul de slabire. Nu exista nicio dovada ca bautul de apa ar putea duce la ingrasare.
In ceea ce priveste teoria cum ca apa ar incetini digestia, e ciudat cum ar putea sa se intample acest lucru. De fapt, apa poate doar sa imbunatateasca digestia. Ca nutrientii sa fie absorbiti, ei trebuie sa fie descompusi in bucatele mici prin efectele mecanice (mestecat) si biochimice (acizii din stomac si enzime). Apa ajuta la diluarea si descompunerea bolului alimentar, asadar grabeste digestia. Prin urmare, apa ajuta digestia si absorbtia nutrientilor.
In concluzie, bucura-te de apa, caci din cate se pare, ea este doar benefica in procesele de slabire.
