Skip to article

Soia in dieta ta

Soia in dieta ta
Din ce in ce mai multe persoane renunta la consumul alimentelor daunatoare in favoarea celor ce aduc reale beneficii organismului.

Astfel, soia castiga din ce in ce mai mult teren, in favoarea carnii sau a ameselurilor grase. Daca tii si o dieta, trebuie sa stii ca te poti baza cu success pe soia in regimul tau zilnic.

Ce este soia?
Soia face parte din familia leguminoaselor si este prezenta in alimentatia oamenilor inca din cele mai vechi timpuri, cultivandu-se acum 5000 de ani, mai intai in China si apoi in estul indepartat.

O alternative stralucita la prioteina obtinuta din carne si peste, proteina din soia contine o cantitate insemnata de izoflavon. Acest compus ajuta la prevenirea bolilor de inima, la tratarea osteoporozei si ameliorarea simptomatologiei in cancerul la san si ovare.

Cum arata soia?
In forma cea mai cunoscuta, soia se prezinta sub forma de teci lunguiete, continand boabe, asemanatoare fasolei.

Boabele de soia contin, in medie 8% coaja, 90% miez (cotiledoane) si 2% germeni (hipocotil). Tecile de soia sunt curatate, apoi boabele de soia sunt zdrobite si macinate.

Prin presare mecanica se obtine apoi uleiul de soia si laptele de soia. Iar de aici pana la produsele din soia aflate in regimul nostru de slabire nu mai este decat un pas.

Pe langa aportul de proteine si ulei, produsele din soia ofera cateva beneficii majore pentru sanatate. Astfel:

consumul de soia scade nivelul colesterolului sanguin, determinand astfel descresterea incidentei maladiilor cardiovasculare;
proteinele din soia reduc riscurile aparitiei sau agravarii osteoporozei si mentin densitatea osoasa a scheletului;
laptele de soia in special are o contributie majora in atenuarea simptomelor pre si post-menopauzale;

In ceea ce priveste soia si dieta, studiile medicale au dovedit faptul ca ea ne poate fi de ajutor, prin miscorarea aportului de grasimi continut de regula de branza obisnuita.

Cum o poti introduce in alimentatie? Iat cateva propuneri:

inlocuieste laptele obisnuit cu lapte de soia, in bolul cu cerealele de dimineata
Inlocuieste carnea toccata cu granule de soia, care contin proteine vegetale texturizate , in sosul de spaghete.
prepara un sandwich delicios dintr-o felie de branza tofu data pe razatoare, amestecata cu un ou fiert bine, taiat, telina taiata si maioneza
Inlocuieste branza din lasagna si alte retete de paste cu branza tofu data pe razatoare
bucura-te de gratar, cu sandvisuri cu soia in loc de hamburgeri. Savureaza-le cu sos picant si ceapa.

Autor: Tashulina

Articole recomandate

Andreea Marin, reteta de pizza care nu ingrasa. Se prepara super usor! Andreea Marin, reteta de pizza care nu ingrasa. Se prepara super usor!
Andreea Marin le-a pus gand rau kilogramelor pe care le-a acumulat in perioada sarbatorilor. De cateva zile, prezentatoarea TV isi incanta fanii de pe retelele de socializare cu retete dietetice, foarte gustoase, cu putine calorii.  In weekend, ea a prezentat o reteta de pizza, delicioasa,
Lidia Buble, dieta stricta de sarbatori Lidia Buble, dieta stricta de sarbatori
Lidia Buble face orice ca sa isi mentina silueta. De sarbatori, artista a facut mai mult foamea. Ea nu mananca carne, asa ca nu a putut sa se rasfete cu preparatele traditionale de Craciun.  ”Eu de Sărbători nu am mâncat aproape nimic, la modul că acasă la mine
Colagenul si cele 10 alimente minune pentru un organism sanatos Colagenul si cele 10 alimente minune pentru un organism sanatos
Păr mătăsos, unghii sănătoase, un ten catifelat și fără riduri sunt doar câteva dintre dezideratele femeilor, iar pentru a le obține nu trebuie să apelezi neapărat la suplimente alimentare, operații sau injecții, ci trebuie
Cum a reusit Minodora sa slabeasca 40 de kilograme Cum a reusit Minodora sa slabeasca 40 de kilograme
Cantareata Minodora este de nerecunoscut dupa ce a reusit sa slabeasca 40 de kilograme. Artista a dus o lupta grea ani la rand cu kilogramele in plus. In sfarsit, a reusit sa slabeasca cu ajutorul unei operatii de micsorare a stomacului, insa la scurt timp s-a ingrasat la loc.  Minodora a
Fructe si legume fara pesticide, adevarata alimentatie sanatoasa Fructe si legume fara pesticide, adevarata alimentatie sanatoasa
Sanatatea copiilor este pe primul loc pentru orice parinte, mai ales in aceasta perioada de pandemie. Stim ca pentru a-i proteja si a le intari imunitatea si organismul este bine sa le dam zilnic sa manance fructe si legume proaspete, crescute cat mai natural. Insa te-ai gandit cate dintre acestea