Skip to article

Zaharul si silueta: inamici declarati?

Zaharul si silueta: inamici declarati?
Zaharul a fost multa vreme considerat inamicul siluetei de viespe. Chiar si astazi, multe diete il interzic... Greseala! Zaharul ne poate ajuta sa slabim sau sa ne pastram silueta!

Chiar daca tii regim, zaharul e necesar!

De ce sa mananci zahar daca tii dieta? Deoarece glucidele:

calmeaza foamea si te ajuta sa-ti pastrezi satietatea mai multe ore.
te ajuta sa-ti pastrezi un moral bun: creierul se hraneste cu zahar!
iti permit sa stai la masa cu intreaga familie si sa te consideri normala; astfel, poti duce orice regim pana la capat.

Exista zahar si... zahar!

In dietetica se remarca zaharul si zaharurile: zaharul este ceea ce punem in prajituri sau in ceai pentru a obtine gustul dulce; zaharurile constituie o familie de alimente mult mai vasta. Zaharurile sunt numite si glucide de catre nutritionisti.

Trebuie sa favorizam unele zaharuri?

Bineinteles! E bine sa privilegiezi glucidele lente, numite si glucide cu indice glicemic scazut: fainoase, paine (integrala), fructe, fulgi de ovaz. Acestea calmeaza mai bine apetitul si sunt mai greu stocate de organism decat dulciurile (glucide rapide).

Dietele fara zahar sunt periculoase?

Zaharurile care ii furnizeaza organismului energie (4 cal/g) constituie cel mai bun carburant pentru muschi si pentru creier. Daca ai nevoie sa slabesti rapid, poti urma un regim sarac in zahar, insa cu cateva reguli:

sa vorbesti mai intai cu medicul: dietele fara zahar sunt periculoase pentru unele boli (ale rinichiului si ale inimii).
sa consumi suficiente alimente bogate in proteine (carne, peste, oua, lactate) pentru a evita caderea musculara.
sa nu prelungesti aceste diete mai mult de o luna, pentru a evita vreo alterare a organelor, in special a inimii.

Invata sa demasti zaharurile ascunse

Alimentele bogate in zahar sunt foarte variate:

Zaharul alb si toate alimentele cu gust dulce precum fructele, bauturile dulci si sucurile de fructe (chiar daca sunt denumite "fara zahar adaugat"), bomboanele etc.
Fainoasele: paine, orez, cartofi, porumb, legume uscate, cous-cous, grau incoltit.
Iaurturi si branza alba, chiar naturale.

Exista zaharuri de evitat?

Evita sau modereaza consumul de glucide rapide (sau alimente cu index glicemic ridicat), mai putin favorabile asupra siluetei si sanatatii:

sucurile de fructe si bauturile dulci, cerealele crocante;
biscuiti, painici, baghete;
bomboane;
alimente bogate atat in zahar, cat si in grasime: produse de patiserie, batoane de ciocolata, biscuiti, cartofi prajiti.

Articole recomandate

Nutritionistul Mihaela Bilic: "Produsele expirate nu sunt obligatoriu si stricate". Ce alimente se mai pot consuma Nutritionistul Mihaela Bilic: "Produsele expirate nu sunt obligatoriu si stricate". Ce alimente se mai pot consuma
Nutritionistul Mihaela Bilic a oferit cateva lamuriri asupra produselor expirate si a explicat ca unele alimente pot fi consumate totusi chiar daca a trecut termenul lor de valabilitate. Intr-o postare pe pagina sa de Facebook, specialistul in nutritie a exemplificat si a aratat ca putem avea
Cum a slabit Oana Radu 40 de kilograme! Artista a dezvaluit secretul siluetei perfecte Cum a slabit Oana Radu 40 de kilograme! Artista a dezvaluit secretul siluetei perfecte
La debutul sau in lumea mondena, Oana Radu avea multe kilograme in plus. A castigat insa notorietate datorita talentului sau muzical dupa participarea la Vocea Romaniei. Pentru ca imaginea este foarte importanta in lumea artistica, cantareata a decis ca este cazul sa faca inca o schimbarea majora
Dieta cu care Catalin Scarlatescu a slabit 50 de kilograme. A renuntat mai intai la un singur aliment Dieta cu care Catalin Scarlatescu a slabit 50 de kilograme. A renuntat mai intai la un singur aliment
Catalin Scarlatescu a avut o ambitie de fier. A reusit sa slabeasca 50 de kilograme. A uimit pe toata lumea cu vointa de care a dat dovada, dar si cu noua silueta. Celebrul bucatar a marturisit insa ca a facut eforturi mari pentru a slabi si a tinut o dieta foarte restrictiva.   „Va spun
Carmen Bruma te invata cum sa scapi de celulita: 10 pasi pe care trebuie sa ii urmezi Carmen Bruma te invata cum sa scapi de celulita: 10 pasi pe care trebuie sa ii urmezi
Carmen Bruma, iubita realizatorului TV Mircea Badea, are un corp de vis. Pana sa ajunga la o silueta de invidiat si fara pic de celulita, vedeta a muncit mult. In urma cu ani buni, Carmen Bruma a avut mari probleme cu greutatea. Desi pare greu de crezut, a luptat ani buni cu kilogramele in plus. Cu
Cum a slabit Anamaria Prodan 17 kilograme, fara sa se infometeze. A dezvaluit ce dieta a tinut Cum a slabit Anamaria Prodan 17 kilograme, fara sa se infometeze. A dezvaluit ce dieta a tinut
Anamaria Prodan a trecut printr-o transformare spectaculoasa in urma cu cativa ani. Impresara si-a dorit sa slabeasca si sa isi recapete formele de odinioara. A reusit in doar 8 luni. Ea a slabit nu mai putin de 17 kilograme, fara sa se infometeze sau sa tina o dieta prea drastica.  La