Skip to article

Zaharul si silueta: inamici declarati?

Zaharul a fost multa vreme considerat inamicul siluetei de viespe. Chiar si astazi, multe diete il interzic... Greseala! Zaharul ne poate ajuta sa slabim sau sa ne pastram silueta!

Chiar daca tii regim, zaharul e necesar!

De ce sa mananci zahar daca tii dieta? Deoarece glucidele:

calmeaza foamea si te ajuta sa-ti pastrezi satietatea mai multe ore.
te ajuta sa-ti pastrezi un moral bun: creierul se hraneste cu zahar!
iti permit sa stai la masa cu intreaga familie si sa te consideri normala; astfel, poti duce orice regim pana la capat.

Exista zahar si... zahar!

In dietetica se remarca zaharul si zaharurile: zaharul este ceea ce punem in prajituri sau in ceai pentru a obtine gustul dulce; zaharurile constituie o familie de alimente mult mai vasta. Zaharurile sunt numite si glucide de catre nutritionisti.

Trebuie sa favorizam unele zaharuri?

Bineinteles! E bine sa privilegiezi glucidele lente, numite si glucide cu indice glicemic scazut: fainoase, paine (integrala), fructe, fulgi de ovaz. Acestea calmeaza mai bine apetitul si sunt mai greu stocate de organism decat dulciurile (glucide rapide).

Dietele fara zahar sunt periculoase?

Zaharurile care ii furnizeaza organismului energie (4 cal/g) constituie cel mai bun carburant pentru muschi si pentru creier. Daca ai nevoie sa slabesti rapid, poti urma un regim sarac in zahar, insa cu cateva reguli:

sa vorbesti mai intai cu medicul: dietele fara zahar sunt periculoase pentru unele boli (ale rinichiului si ale inimii).
sa consumi suficiente alimente bogate in proteine (carne, peste, oua, lactate) pentru a evita caderea musculara.
sa nu prelungesti aceste diete mai mult de o luna, pentru a evita vreo alterare a organelor, in special a inimii.

Invata sa demasti zaharurile ascunse

Alimentele bogate in zahar sunt foarte variate:

Zaharul alb si toate alimentele cu gust dulce precum fructele, bauturile dulci si sucurile de fructe (chiar daca sunt denumite "fara zahar adaugat"), bomboanele etc.
Fainoasele: paine, orez, cartofi, porumb, legume uscate, cous-cous, grau incoltit.
Iaurturi si branza alba, chiar naturale.

Exista zaharuri de evitat?

Evita sau modereaza consumul de glucide rapide (sau alimente cu index glicemic ridicat), mai putin favorabile asupra siluetei si sanatatii:

sucurile de fructe si bauturile dulci, cerealele crocante;
biscuiti, painici, baghete;
bomboane;
alimente bogate atat in zahar, cat si in grasime: produse de patiserie, batoane de ciocolata, biscuiti, cartofi prajiti.

Articole recomandate

10 secrete ale femeilor care sunt slabe, dar nu tin niciodata dieta 10 secrete ale femeilor care sunt slabe, dar nu tin niciodata dieta
Daca nu obtii niciodata rezultatele dorite cu ajutorul dietelor exista un motiv: "Dietele nu functioneaza, sau functioneaza pe termen scurt", spune Carla Heiser, nutritionist si specialist atestat in consiliul de medicina nutritionala si metabolica din Chicago.  Restrictionarea a ceea ce
Oana Radu a slabit 90 de kilograma in mai multe etape. Ce dieta a tinut Oana Radu a slabit 90 de kilograma in mai multe etape. Ce dieta a tinut
Oana Radu ajunsese sa cantareasca peste 100 de kilograme. Cu multa vointa si cu ajutorul unei diete, artista a reusit sa slabeasca 90 de kilograme.  "Pot să va spun că eu am slăbit de două ori drastic în viață asta și treaba asta cu greutatea a
6 greseli de evitat la culcare ca sa nu te ingrasi 6 greseli de evitat la culcare ca sa nu te ingrasi
Somnul are o influenta foarte mare asupra greutatii corporale. Iata ce greseli ar trebui sa eviti la culcare, astfel incat sa nu te ingrasi. 1. Mananci tarziu Masa tarzie in noapte creste nivelul de insulina si obliga organismul sa produca mai putina melatonina. Putina melatonina in organism
Cum alegi un nutritionist bun? Cum alegi un nutritionist bun?
Sarbatorile au trecut, dar pentru multe persoane lupta cu kilogramele in plus abia acum incepe. Fie  ca ne dorim sa ne schimbam stilul de viata, fie ca vrem sa ne pregatim corpul pentru vara, sau sa scapam de cateva kilograme in plus, un lucru este cert, avem nevoie de sfaturile unui
Ce dieta ti se potriveste in functie de varsta? Ce dieta ti se potriveste in functie de varsta?
Una dintre marile greseli pe care le fac cele mai multe persoane atunci cand vor sa tina dieta este sa caute cura de slabire perfecta. Specialistii in nutritie spun insa ca organismele sunt diferite si ca cea mai buna dieta este in functie de varsta.  Potrivit acestora, in functie de varsta pe