Skip to article

Zaharul si silueta: inamici declarati?

Zaharul si silueta: inamici declarati?
Zaharul a fost multa vreme considerat inamicul siluetei de viespe. Chiar si astazi, multe diete il interzic... Greseala! Zaharul ne poate ajuta sa slabim sau sa ne pastram silueta!

Chiar daca tii regim, zaharul e necesar!

De ce sa mananci zahar daca tii dieta? Deoarece glucidele:

calmeaza foamea si te ajuta sa-ti pastrezi satietatea mai multe ore.
te ajuta sa-ti pastrezi un moral bun: creierul se hraneste cu zahar!
iti permit sa stai la masa cu intreaga familie si sa te consideri normala; astfel, poti duce orice regim pana la capat.

Exista zahar si... zahar!

In dietetica se remarca zaharul si zaharurile: zaharul este ceea ce punem in prajituri sau in ceai pentru a obtine gustul dulce; zaharurile constituie o familie de alimente mult mai vasta. Zaharurile sunt numite si glucide de catre nutritionisti.

Trebuie sa favorizam unele zaharuri?

Bineinteles! E bine sa privilegiezi glucidele lente, numite si glucide cu indice glicemic scazut: fainoase, paine (integrala), fructe, fulgi de ovaz. Acestea calmeaza mai bine apetitul si sunt mai greu stocate de organism decat dulciurile (glucide rapide).

Dietele fara zahar sunt periculoase?

Zaharurile care ii furnizeaza organismului energie (4 cal/g) constituie cel mai bun carburant pentru muschi si pentru creier. Daca ai nevoie sa slabesti rapid, poti urma un regim sarac in zahar, insa cu cateva reguli:

sa vorbesti mai intai cu medicul: dietele fara zahar sunt periculoase pentru unele boli (ale rinichiului si ale inimii).
sa consumi suficiente alimente bogate in proteine (carne, peste, oua, lactate) pentru a evita caderea musculara.
sa nu prelungesti aceste diete mai mult de o luna, pentru a evita vreo alterare a organelor, in special a inimii.

Invata sa demasti zaharurile ascunse

Alimentele bogate in zahar sunt foarte variate:

Zaharul alb si toate alimentele cu gust dulce precum fructele, bauturile dulci si sucurile de fructe (chiar daca sunt denumite "fara zahar adaugat"), bomboanele etc.
Fainoasele: paine, orez, cartofi, porumb, legume uscate, cous-cous, grau incoltit.
Iaurturi si branza alba, chiar naturale.

Exista zaharuri de evitat?

Evita sau modereaza consumul de glucide rapide (sau alimente cu index glicemic ridicat), mai putin favorabile asupra siluetei si sanatatii:

sucurile de fructe si bauturile dulci, cerealele crocante;
biscuiti, painici, baghete;
bomboane;
alimente bogate atat in zahar, cat si in grasime: produse de patiserie, batoane de ciocolata, biscuiti, cartofi prajiti.

Articole recomandate

Dieta Zone: slabesti in timp si sanatos pana la 25 de kilograme Dieta Zone: slabesti in timp si sanatos pana la 25 de kilograme
Dieta Zone este o dieta care are la baza un echilibru intre proteine, carbohidrati si grasimi. Acest regim alimentar presupune calcularea caloriilor, insa nu impune foarte multe restrictii in privinta alimentelor pe care le poti consuma. Barry Sears, medicul care a creat acest regim, sustine ca
Cum a slabit Mihai Morar 15 kilograme, fara sa tina dieta Cum a slabit Mihai Morar 15 kilograme, fara sa tina dieta
Prezentatorul Mihai Morar a slabit 15 kilograme. Si-a dorit sa aiba mai multa grija de sanatatea sa si a inceput sa adopte un stil de viata mai sanatos. S-a apucat serios de sport, insa a avut grija si la alimentatie. Realizatorul TV a marturisit insa ca nu a tinut o dieta minune si nici nu crede
Cel mai puternic ceai pentru slabit Cel mai puternic ceai pentru slabit
Ceaiul de scortisoara si foi de dafin este unul dintre cele mai eficiente ceaiuri pentru slabit. Foile de dafin si scortisoara au numeroase beneficii pentru sanatate si, impreuna, au proprietati antiseptice, efect diuretic si digestiv. Baut dupa mese, acest ceai ajuta la prevenirea gazelor,
Majda Aboulumosha a slabit 23 de kilograme. Afla dieta-minune Majda Aboulumosha a slabit 23 de kilograme. Afla dieta-minune
Actrita Majda Aboulumosha a slabit enorm cu ajutorul unei diete pe care a tinut-o mai multe luni. Vedeta ajunsese sa cantareasca 89 de kilograme si a decis sa ia atitudine, pentru ca kilogramele se acumulau tot mai mult. Cu multa vointa, a reusit sa ajunga la 56 de kilograme, slabind astfel 23
Dieta cu care Mara Banica a slabit 15 kilograme in doua luni Dieta cu care Mara Banica a slabit 15 kilograme in doua luni
Jurnalista Mara Banica a slabit 15 kilograme in doar doua luni. A afisat o silueta de invidiat si reuseste sa se mentina. Pentru ca toata lumea a dorit sa ii afle secretul, Mara a impartasit fanilor sai dieta care a ajutat-o sa ajunga la greutatea ideala. Mara Banica a explicat in ce consta regimul