Skip to article

Zaharul si silueta: inamici declarati?

Zaharul si silueta: inamici declarati?
Zaharul a fost multa vreme considerat inamicul siluetei de viespe. Chiar si astazi, multe diete il interzic... Greseala! Zaharul ne poate ajuta sa slabim sau sa ne pastram silueta!

Chiar daca tii regim, zaharul e necesar!

De ce sa mananci zahar daca tii dieta? Deoarece glucidele:

calmeaza foamea si te ajuta sa-ti pastrezi satietatea mai multe ore.
te ajuta sa-ti pastrezi un moral bun: creierul se hraneste cu zahar!
iti permit sa stai la masa cu intreaga familie si sa te consideri normala; astfel, poti duce orice regim pana la capat.

Exista zahar si... zahar!

In dietetica se remarca zaharul si zaharurile: zaharul este ceea ce punem in prajituri sau in ceai pentru a obtine gustul dulce; zaharurile constituie o familie de alimente mult mai vasta. Zaharurile sunt numite si glucide de catre nutritionisti.

Trebuie sa favorizam unele zaharuri?

Bineinteles! E bine sa privilegiezi glucidele lente, numite si glucide cu indice glicemic scazut: fainoase, paine (integrala), fructe, fulgi de ovaz. Acestea calmeaza mai bine apetitul si sunt mai greu stocate de organism decat dulciurile (glucide rapide).

Dietele fara zahar sunt periculoase?

Zaharurile care ii furnizeaza organismului energie (4 cal/g) constituie cel mai bun carburant pentru muschi si pentru creier. Daca ai nevoie sa slabesti rapid, poti urma un regim sarac in zahar, insa cu cateva reguli:

sa vorbesti mai intai cu medicul: dietele fara zahar sunt periculoase pentru unele boli (ale rinichiului si ale inimii).
sa consumi suficiente alimente bogate in proteine (carne, peste, oua, lactate) pentru a evita caderea musculara.
sa nu prelungesti aceste diete mai mult de o luna, pentru a evita vreo alterare a organelor, in special a inimii.

Invata sa demasti zaharurile ascunse

Alimentele bogate in zahar sunt foarte variate:

Zaharul alb si toate alimentele cu gust dulce precum fructele, bauturile dulci si sucurile de fructe (chiar daca sunt denumite "fara zahar adaugat"), bomboanele etc.
Fainoasele: paine, orez, cartofi, porumb, legume uscate, cous-cous, grau incoltit.
Iaurturi si branza alba, chiar naturale.

Exista zaharuri de evitat?

Evita sau modereaza consumul de glucide rapide (sau alimente cu index glicemic ridicat), mai putin favorabile asupra siluetei si sanatatii:

sucurile de fructe si bauturile dulci, cerealele crocante;
biscuiti, painici, baghete;
bomboane;
alimente bogate atat in zahar, cat si in grasime: produse de patiserie, batoane de ciocolata, biscuiti, cartofi prajiti.

Articole recomandate

Andreea Marin, reteta de pizza care nu ingrasa. Se prepara super usor! Andreea Marin, reteta de pizza care nu ingrasa. Se prepara super usor!
Andreea Marin le-a pus gand rau kilogramelor pe care le-a acumulat in perioada sarbatorilor. De cateva zile, prezentatoarea TV isi incanta fanii de pe retelele de socializare cu retete dietetice, foarte gustoase, cu putine calorii.  In weekend, ea a prezentat o reteta de pizza, delicioasa,
Lidia Buble, dieta stricta de sarbatori Lidia Buble, dieta stricta de sarbatori
Lidia Buble face orice ca sa isi mentina silueta. De sarbatori, artista a facut mai mult foamea. Ea nu mananca carne, asa ca nu a putut sa se rasfete cu preparatele traditionale de Craciun.  ”Eu de Sărbători nu am mâncat aproape nimic, la modul că acasă la mine
Colagenul si cele 10 alimente minune pentru un organism sanatos Colagenul si cele 10 alimente minune pentru un organism sanatos
Păr mătăsos, unghii sănătoase, un ten catifelat și fără riduri sunt doar câteva dintre dezideratele femeilor, iar pentru a le obține nu trebuie să apelezi neapărat la suplimente alimentare, operații sau injecții, ci trebuie
Cum a reusit Minodora sa slabeasca 40 de kilograme Cum a reusit Minodora sa slabeasca 40 de kilograme
Cantareata Minodora este de nerecunoscut dupa ce a reusit sa slabeasca 40 de kilograme. Artista a dus o lupta grea ani la rand cu kilogramele in plus. In sfarsit, a reusit sa slabeasca cu ajutorul unei operatii de micsorare a stomacului, insa la scurt timp s-a ingrasat la loc.  Minodora a
Fructe si legume fara pesticide, adevarata alimentatie sanatoasa Fructe si legume fara pesticide, adevarata alimentatie sanatoasa
Sanatatea copiilor este pe primul loc pentru orice parinte, mai ales in aceasta perioada de pandemie. Stim ca pentru a-i proteja si a le intari imunitatea si organismul este bine sa le dam zilnic sa manance fructe si legume proaspete, crescute cat mai natural. Insa te-ai gandit cate dintre acestea