Skip to article

Alimentele la conserva: riscuri?

Oare alimentele la conserva sunt periculoase pentru sanatate daca le consumam in mod regulat? Cat timp putem pastra o cutie deschisa? Iata care sunt raspunsurile la aceste intrebari!

Inventat in 1795 de catre Nicolas Appert, principiul conservarii alimentelor (apertizare) se bazeaza pe doua reguli: un ambalaj perfect etans si un tratament termic pentru sterilizarea alimentelor.

Sterilizarea este utila pentru distrugerea tuturor microorganismelor care ar putea infecta sau degrada alimentele: bacterii, toxine, enzime. Conserva este deci un mediu steril care permite un consum fara pericole.

Fabricile care utilizeaza principiul apertizarii se supun unor controale sanitare foarte stricte la nivel tehnic si de trasabilitate a materiei prime.

Totusi, cateva precautii nu strica niciodata. Iata ce trebuie sa faci!

Alimentele la conserva: riscuri?

Repereaza ambalajele defectuoase (urme de rugina, capac bombat, cutie din care se scurge ceva).

Respecta datele de valabilitate inscrise pe cutiile de conserve.

Nu conserva o cutie deschisa mai mult de 48 de ore.

Spala capacul cutiei inainte sa o deschizi: astfel vei evita o posibila contaminare a continutului de eventualele murdarii exterioare.

Sterilizeaza bine borcanele pentru conservele facute in propria casa si verifica intotdeauna etanseitatea capacului.

Articole recomandate

Studiu: Persoanele cu diabet, risc mai mare de a face cancer Studiu: Persoanele cu diabet, risc mai mare de a face cancer
Persoanele care sufera de diabet prezinta un risc mai mai de a face cancer, in special femeile, potrivit unui studiu realizat de oamenii de ştiinţă din Australia. Cercetarea a cuprins 47 de studii la care au participat peste 20 de milioane de persoane. Astfel, acest studiu a aratat
STUDIU: Singuratatea, mai periculoasa pentru sanatate decat 15 tigari pe zi STUDIU: Singuratatea, mai periculoasa pentru sanatate decat 15 tigari pe zi
Singuratatea poate fi mai periculoasa chiar si decat consumul de tigari. Potrivit unui studiu realizat de cercetatorii de la Brigham Young University, efectele singuratatii sunt aproape fatale pentru o persoana. Astfel, daca obezitatea creste riscul de moarte prematura cu pana la 30%, singurtatea
Poti intretine relatii sexuale cand ai candida? Iata adevarul Poti intretine relatii sexuale cand ai candida? Iata adevarul
Candidoza vaginala reprezinta o infectie fungica care apare ca urmare a unei cresteri semnificative a ciupercilor in vagin. In mod normal, in vagin se regaseste o asociere echilibrata de bacterii si ciuperci. In momentul in care se produce insa un dezechilibru in organism, acestea se pot inmulti si
Cum corectezi pielea lasata de pe brate Cum corectezi pielea lasata de pe brate
Pe langa o alimentatie sanatoasa, flaciditatea poate fi combatuta cu ajutorul activitatii fizice. Muschii tonifiati schimba total aspectul corpului si te intineresec.   Lasarea pielii, in special in zona bratelor, se datoreaza lipsei de exercitii fizice, cresterii in greutate, sarcinii,
Durerea de stomac: Cand ar trebui sa te trimita direct la medic! Durerea de stomac: Cand ar trebui sa te trimita direct la medic!
Balonarea, arsurile, refluxul sau flatulenta pot fi manifestari comune si fara consecinte, produse de multe ori de o schimbare a obiceiurilor alimentare sau din cauza unor medicamente. In unele situatii insa, aceste simptome pot ascunde o boala grava si ar trebui sa te prezinti cat mai repede la
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda