Skip to article

Ce ai voie sa manaci daca ai gastrita?

Daca privim din punctul de vedere al evolutiei lor, exista doua feluri de gastrite: acute si cronice.

Forma cronica a gastritelor survine in urma unui proces inflamator nespecific al mucoasei gastrice, fapt care duce in final la atrofierea acesteia. Pe plan functional, in acelasi timp cu scaderea rezistentei mucoasei gastrice, are loc diminuarea progresiva a secretiei gastrice.

Cel mai important aspect al dietei in cazul unei gastrite il reprezinta restrangerea alimentatiei.

Iata care sunt principalele alimente admise: supele de zarzavat cu orez, casul proaspat, branza de vaci, pastele fainoase cu lapte, painea alba, merele coapte, supa din carne de vita, fiarta si tocata.

Alimente permise

Ce ai voie sa manaci daca ai gastrita?

Carne si peste: carne de vita si pasare, dar numai fiarta; peste slab, fiert sau fript;

Supe: cele de carne, supe - crema, borsuri;

Oua fierte moi, ochiuri, budinci;

Produse lactate: iaurt, kefir;

Fainoase: fulgi de ovaz, paine alba (uscata sau prajita), biscuiti;

Legume: fierte, preparate sub forma de soteuri sau piureuri;

Fructe: sub forma de compoturi neindulcite;

Dulciuri: prajituri cu mere si branza, mere coapte.

Aceste alimente trebuie preparate cat mai simplu. De asemenea, este important ca ele sa fie prezentate intr-o forma atragatoare, astfel incat sa stimuleze secretia gastrica. Pentru a te vindeca de gastrita, este esential ca orele de masa sa fie respectate.

Alimente interzise

Carne: cea grasa sau de vanat, mezeluri cu continut ridicat de grasimi si condimente, conserve nedietetice, moluste, slanina;

Legume: cele tari, bogate in celuloza (ceapa, castraveti, telina, linte, fasole, mazare, bame);

Dulciuri: bomboane, prajituri de cofetarie, dulceturi, siropuri concentrate;

Condimente: ardei, usturoi, piper, mustar;

Bauturi: cele iritante (cafea, ceai tare, alcool);

Orice aliment prea sarat sau conserva in saramura. De asemenea, alimentele prajite in grasime si sosurile cu rantasuri.

Citeste mai multe despre Alimentatia in gastrita

Citeste despre

Acest site foloseste Cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Mai multe detalii despre Cookies!