Skip to article

Evita boala hamburgerului!

In bucatarie, regulile de igiena sunt indispensabile, cu atat mai mult cu cat copiii tai sunt amatori de carne tocata si hamburgeri .

Bacteria Escherichia Coli, care colonizeaza intestinul nostru in mod natural, poate deveni uneori patogena si poate provoca o epidemie de sindrom hemolitic uremic (SHU), numita si boala hamburgerului sau sindromul gratarului.

Persoane vulnerabile

Unele persoane sunt mai sensibile ca altele. E. coli provoaca crampe abdominale si gastroenterite, insotite sau nu de febra si voma. In cazuri extreme, ea provoaca diaree sanguinolenta, complicatii renale severe, mai ales la persoanele in varsta si copii.

Reguli de igiena

Una din particularitatile bacteriei Escherichia Coli e ca nu rezista la o preparare termica peste70 o C. Carnea, mai ales aceea de vita tocata, trebuie gatita bine.

Evita boala hamburgerului!

Iata ce reguli ar trebui sa respecti:

Respecta lantul de frig si nu recongela carnea decongelata.
Spala-te pe maini cu apa si sapun inainte si dupa ce manipulezi carnea.
Spala bine legumele, fructele si ierburile aromate, mai ales daca le consumi crude.
Curata ustensilele de bucatarie si masa pe care ai gatit.
In ceea ce priveste conservarea alimentelor, separa-le pe cele crude de cele gatite.

Articole recomandate

Efectele devastatoare ale privarii de somn. Ce se intampla in creier cand nu dormi suficient Efectele devastatoare ale privarii de somn. Ce se intampla in creier cand nu dormi suficient
Atunci cand nu dormi nu doar tu ai de suferit ci si pielea ta, job-ul tau, precum si relatia ta. De ce? Iata ce efecte devastatoare are privarea de somn. Anatomia somnului Nevoia de somn difera de la persoana la persoana, insa adultii au nevoie de cel putin 7 ore de somn pe noapte. Nu doar
Somnul ghidat - terapia miraculoasa marca Bodhie Vik Somnul ghidat - terapia miraculoasa marca Bodhie Vik
Ne petrecem aproape o treime din viata dormind, iar calitatea somnului ne influenteaza starea de bine si sanatatea. Cercetarile au demonstrat ca un somn insuficient poate avea efecte negative nu doar pe termen scurt, cand poate cauza instabilitate emotionala si cresterea nivelului anxietatii, ci si
Pietrele la rinichi: cum pot fi prevenite Pietrele la rinichi: cum pot fi prevenite
Pietrele la rinichi sunt o afectiune foarte frecventa. Sunt bucati solide de materiale multiple care se formeaza in rinichii nostri din cauza mineralelor din urina. Acestea apar de obicei din cauza consumului redus de apa si depunerea de minerale in interiorul rinichilor.  Corpul genereaza
10 metode de contraceptie. Argumente pro si contra 10 metode de contraceptie. Argumente pro si contra
Cand vine vorba de multitudinea de metode de contraceptie, poti fi foarte confuza. Care sunt pilulele contraceptive potrivite pentru tine? Care este cea mai eficace metoda de contraceptie?  Multe intrebari cu multe variante de raspuns?  Iata cateva dintre cele mai des utilizate metode de
Tot ce trebuie sa stii despre homeopatie Tot ce trebuie sa stii despre homeopatie
Homeopatia reprezinta o alternativa la sistemul traditional existent, care presupune tratarea unui individ cu substante diluate provenite din plante, minerale sau animale. In functie de simptomel specifice si starea generala a corpului, homeopatia identifica cel mai potrivit remediu pentru fiecare