Skip to article

Infectia cu E-coli. Stii sa te protejezi?

Bacteria Escherichia coli (E. coli) face ravagii in Germania, castravetii contaminati cauzand pana acum 10 morti, iar specialistii spun ca e doar o chestiune de timp pana ea se va raspandi si in alte tari europene.

Afla cum te poti infecta cu bacteria E. coli, care sunt simptomele imbolnavirii si cum te poti proteja!

Ce este infectia cu E. coli?

E. coli este o bacterie care traieste in sistemul digestiv al oamenilor si animalelor. Exista multe tipuri de E. coli, majoritatea fiind inofensive, insa unele provoaca diaree cu sange, infectii urinare , anemie sau insuficienta renala, cu potential letal.

Cum te poti contamina cu E. coli?

Infectarea cu bacteria E. coli se produce prin contact cu fecalele oamenilor sau animalelor, iar acest lucru se poate intampla cand bei apa sau consumi alimente care au fost contaminate de fecale.

Alimente care pot fi infectate cu E. coli:

Carnea - contaminarea cu aceasta bacterie se poate produce in timpul procesarii carnii. Cand carnea infectata este preparata la mai putin de 71oC, bacteria supravietuieste si contamineaza omul.
Laptele crud sau produsele lactate - bacteria se poate raspandi de la ugerul vacii in lapte. De aceea, cel mai sigur lapte e cel pasteurizat.
Fructele si legumele crude - care au venit in contact cu fecale/ ingrasamant animal si nu sunt spalate inainte de consum.

De asemenea, te poti infecta cu E. coli si din apa sau prin contact cu o persoana contaminata.

Simptomele infectiei cu E. coli

Diareea cu sange este simptomul principal al infectiei cu E. coli, insotit de crampe stomacale, greturi si varsaturi. Simptomele apar la 3-4 zile dupa contactul cu E. coli.

Cand E. coli provoaca probleme serioase in sange si rinichi, simptomele includ:
piele palida
febra
slabiciune
vanatai
eliminarea unor cantitati reduse de urina

Tratament

Infectia cu E. coli se vindeca de obicei e la sine, singurul tratament fiind hidratarea cu multa apa. Insa in formele grave de boala, cand bacteria afecteaza rinichii, pot fi necesare transfuzii sangvine si dializa.

Cum previi infectarea cu E. coli?

Apa si alimentele care sunt infectate cu E. coli arata si miros normal, insa poti face cateva lucruri pentru a preveni contaminarea:

gateste carnea, mai ales pe cea de vita, la peste 71oC
in bucatarie, spala-te pe maini cu apa fierbinte si sapun, mai ales dupa ce atingi carnea cruda
spala bine uneltele si suprafetele din bucatarie ce au intrat in contact cu carnea cruda
consuma doar lapte, lactate si sucuri pasteurizate
bea doar apa potabila tratata
spala sub jet de apa fructele si legumele
spala-te des pe maini, obligatoriu dupa ce mergi la toaleta sau schimbi un scutec/ tampon.

Citeste aici noutati despre infectia cu E-coli!

Articole recomandate

Infectiile vaginale care omoara mii de femei in lume. Afla ce bacterii pot duce la cancer Infectiile vaginale care omoara mii de femei in lume. Afla ce bacterii pot duce la cancer
Legatura intre o infectie vaginala si cancer este mult stransa decat ai crede. Cancerul nu apare doar pe fondul unei vieti dezechilibrate, stres sau cauze gentice.  Specialistii avertizeaza ca este posibila declansarea cancerului si in urma unei banale infectii vaginale. Expertii spun ca
4 produse apicole mai putin cunoscute, cu beneficii fantastice pentru sanatate 4 produse apicole mai putin cunoscute, cu beneficii fantastice pentru sanatate
Mierea este doar cel mai popular produs apicol, insa beneficii importante pentru sanatate au si laptisorul de matca, propolisul sau pastura. Mai mult, proprietatile lor sunt potentate de combinatii cu alte ingrediente naturale. Iata ce propuneri are Vegis.ro, cel mai mare magazin online de produse
Tensiometrul: un prieten de nadejde! Tensiometrul: un prieten de nadejde!
M-am întrebat de multe ori ce s-ar fi întâmplat dacă aș fi uitat să îmi pun în bagaj tensiometrul? Probabil că nu m-aș fi simțit la fel de în siguranta, așa cum mă simt cand știu că el este alături de mine. Mă
Tipul de peste care distruge sanatatea. Mii de romani il consuma Tipul de peste care distruge sanatatea. Mii de romani il consuma
Unul dintre tipurile de peste pe care mii de romani il consuma frecvent este foarte nociv pentru sabatate.  Este vorba despre pestele pangasiusu, care provine din crescatorii si nu are nicio valoare nutritiva pentru organism. Acesta provine in general din ape murdare si este hranit cu saci de
Scapa de celulita de pe burta. Iata cum o elimini usor si sanatos Scapa de celulita de pe burta. Iata cum o elimini usor si sanatos
Daca vrei sa scapi de celulita de pe burta trebuie sa stii ca exista cateva trucuri care te pot ajuta sa o elimini sau cel putin sa ii atenuezi prezenta ei piele. Celulita de pe burta este una dintre cele mai dificile de eliminat, in special cea care se acumuleaza in zona stomacului si deasupra
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda