Skip to article

Popcorn la microunde: toxic?

Popcornul este unul dintre cele mai populare alimente din intreaga lume, frecvent consumat la petreceri, in salile de cinema sau acasa. Totusi, oamenii de stiinta se intreaba daca nu cumva substanta care le da floricelelor de porumb gustul delicios de unt este de fapt foarte toxica.

Acest compus chimic se numeste diacetil, si este folosit la producerea popcornului pentru microunde. Diacetilul se gaseste si in mod natural in unt si produse lactate, fructe, vin si bere. Se foloseste in mii de produse alimentare pentru potentarea gustului de unt.

Se pare ca muncitorii care lucreaza in unitatile de producere a popcornului dezvolta adesea probleme grave de plamani. Sute de muncitori au dezvoltat o boala numita "plaman de popcorn" sau, in termeni medicali, bronsiolita. Aceasta boala este cauzata de inhalarea fumului de diacetil, si se manifesta prin dificultati de respiratie. In cazuri severe, bronsiolita devine fatala, daca nu se face transplant de plaman.

Popcorn la microunde: toxic?

Riscuri pentru consumatori

Wayne Weston a fost primul consumator de popcorn care a fost diagnosticat cu bronsiolita din cauza acestui aliment. El sustine ca a mancat popcorn la microunde de 2 ori pe zi, timp de 10-12 ani. Pur si simplu iubea mirosul de unt de pe acestea, deschidea punga imediat dupa coacere si inhala fumul cu diacetil.

Specialistii spun ca, deocamdata, nu s-a demonstrat ca popcornul la microunde ar fi periculos, ci doar expunerea la fumul produs prin procesarea lui. Diacetilul face inca subiectul a numeroase studii de cercetare, de aceea nu este interzis in alimentatie.

Intre timp, pana la elucidarea potentialului sau toxic, tot ce poti face e sa fii atenta sa nu inhalezi fumul de popcorn si sa citesti etichetele, in speranta ca vei gasi un produs care sa nu contina diacetil. Sau, bineinteles, ramane mereu alternativa popcornului facut pe aragaz, din boabe, fara arome artificiale.

Articole recomandate

Ai fost intepat de Tigrul Plantan? Iata cat de periculoase sunt Ai fost intepat de Tigrul Plantan? Iata cat de periculoase sunt
Insectele numite tigri platani au invadat Bucurestiul si zonele aproapiate. Acestea fac parte din familia plosnitelor si au dimensiuni intre 3-5 milimetri. Tigrul platanului lasa pe locul intepaturii o mica pata rosie, insotita de mancarime, la copii fiind mult mai intensa. „La om produc o
Atentionarea Directiei de Sanatate Publica din Constanta pentru turistii de pe Litoral: Marea Neagra, infestata cu bacteria E.coli! Atentionarea Directiei de Sanatate Publica din Constanta pentru turistii de pe Litoral: Marea Neagra, infestata cu bacteria E.coli!
Directia de Sanatate Publica din Constanta a anuntat ca in mai multe statiuni de pe Litoral este prezenta bacteria E.coli. Analizele au fost realizate la sfarsitul saptamanii trecute si au fost publicate rezultatele analizei calitatii apei de pe litoralul romanesc.   Iata care este
Cea mai rapida si eficienta metoda naturala de a scapa de E.coli Cea mai rapida si eficienta metoda naturala de a scapa de E.coli
Foarte multe femei se confrunta de-a lungul vietii cu infectii urinare cu bacteria E.coli. De multe ori, chiar si dupa tratarea acestora cu antibiotice, pot aparea recidive. Recomandat este ca in asociere cu tratamentul primit de la medic sa consumi si merisor, un remediu recunoscut pentru cistite
De ce este mai buna pentru sanatate sarea roz de Himalaya! 5 beneficii uriase care te vor face sa inlocuiesti sarea iodata De ce este mai buna pentru sanatate sarea roz de Himalaya! 5 beneficii uriase care te vor face sa inlocuiesti sarea iodata
Sarea Himalaya roz este adesea considerată a fi cea mai curată sare de pe această planetă. Are tot felul de proprietăți nutriționale și terapeutice, ca să nu mai vorbim despre utilizările culinare. Din punct de vedere istoric, oamenii din Himalaya
Slabeste cu suc de portocale proaspete: 6 beneficii pentru sanatate Slabeste cu suc de portocale proaspete: 6 beneficii pentru sanatate
Este delicios si racoritor in zilele toride de vara. Iti schimba rapid starea de spirit si te energizeaza. Il poti servi la micul dejun, dupa efortul fizic sau cand esti foarte obosit. Pe langa toate acestea, sucul de portocale are numeroase beneficii pentru sanatate: de la pierderea in greutate
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda