Skip to article

Popcorn la microunde: toxic?

Popcornul este unul dintre cele mai populare alimente din intreaga lume, frecvent consumat la petreceri, in salile de cinema sau acasa. Totusi, oamenii de stiinta se intreaba daca nu cumva substanta care le da floricelelor de porumb gustul delicios de unt este de fapt foarte toxica.

Acest compus chimic se numeste diacetil, si este folosit la producerea popcornului pentru microunde. Diacetilul se gaseste si in mod natural in unt si produse lactate, fructe, vin si bere. Se foloseste in mii de produse alimentare pentru potentarea gustului de unt.

Se pare ca muncitorii care lucreaza in unitatile de producere a popcornului dezvolta adesea probleme grave de plamani. Sute de muncitori au dezvoltat o boala numita "plaman de popcorn" sau, in termeni medicali, bronsiolita. Aceasta boala este cauzata de inhalarea fumului de diacetil, si se manifesta prin dificultati de respiratie. In cazuri severe, bronsiolita devine fatala, daca nu se face transplant de plaman.

Popcorn la microunde: toxic?

Riscuri pentru consumatori

Wayne Weston a fost primul consumator de popcorn care a fost diagnosticat cu bronsiolita din cauza acestui aliment. El sustine ca a mancat popcorn la microunde de 2 ori pe zi, timp de 10-12 ani. Pur si simplu iubea mirosul de unt de pe acestea, deschidea punga imediat dupa coacere si inhala fumul cu diacetil.

Specialistii spun ca, deocamdata, nu s-a demonstrat ca popcornul la microunde ar fi periculos, ci doar expunerea la fumul produs prin procesarea lui. Diacetilul face inca subiectul a numeroase studii de cercetare, de aceea nu este interzis in alimentatie.

Intre timp, pana la elucidarea potentialului sau toxic, tot ce poti face e sa fii atenta sa nu inhalezi fumul de popcorn si sa citesti etichetele, in speranta ca vei gasi un produs care sa nu contina diacetil. Sau, bineinteles, ramane mereu alternativa popcornului facut pe aragaz, din boabe, fara arome artificiale.

Articole recomandate

Esti mereu ingrijorat? Iata cum sa iti antrenezi creierul ca sa opresti grijile Esti mereu ingrijorat? Iata cum sa iti antrenezi creierul ca sa opresti grijile
Creierul este construit  ca sa reactioneaze rapid. Cele mai multe dintre reactii apar chiar fara sa ne gandim la ele. Creierul reactioneaza foarte usor la ceea ce ne sperie. Asa ca, daca obiceiul sa-ti faci constant griji, ia in calcul faptul ca, mai mereu, creierul tau este suprasolicitat
7 curiozitati despre sani. Tu le stii? 7 curiozitati despre sani. Tu le stii?
Sunt o multime de intrebari pe care ai vrea sa i le pui partenerei de sex despre sanii ei. Totusi, esti prea timid sa o faci. Iata cateva curiozitati despre sani, pe care cu siguranta ai vrea sa le stii, explicate de sexologii dr. Jessica O’Reilly si dr. Stephen de Wit.   1. Dupa sex,
Daca ai PATRU din aceste 10 CALITATI, considera-te o raritate pe Pamant! Daca ai PATRU din aceste 10 CALITATI, considera-te o raritate pe Pamant!
Potrivit psihanalistul elvetian Carl Jung, oamenii au, in general, patru atitudini: sensibilitate- intuitie, introvertire-extrovertire, judecata-perceptie, gandire-sentiment. Daca ai cel putin patru din aceste 10 calitati, considera-te o raritate pe pamant. Ele apartin unui tip de personalitate
Retentia de apa: Cum sa elimini balonarea si excesul de apa din corp in doar 4 zile! Retentia de apa: Cum sa elimini balonarea si excesul de apa din corp in doar 4 zile!
Termenul medical folosit pentru retentia de apa (retinerea apei in organism) este edem. Aceasta conditie apare atunci cand are loc retinerea patologica de lichid in tesuturile organismului, in special in tesutul conjunctiv. In mod normal, lichidul din tesuturi este drenat de sistemul limfatic care
4 alimente care combat ovarele polichistice 4 alimente care combat ovarele polichistice
Sindromul ovarului polichistic este o boală care poate apărea la o femeie care are un nivel foarte ridicat de hormoni. Afectiunea poate provoca foarte mult stres, deoarece produce neregularitati menstruale, infertilitate si probleme ale pielii.  Cauzele ovarelor polichistice -
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda