Skip to article

Alimentatia - un mod de promovare a sanatatii

Alimentatia - un mod de promovare a sanatatii
Pentru ca alimentatia sa devina o cale eficienta de promovare a sanatatii si pentru prevenirea bolilor de nutritie, ar trebui sa detinem informatii despre necesarul nutritiv si energetic al organismului, despre compozitia si valoarea nutritiva a produselor alimentare.

Astfel, medicul nutritionist va putea sa intocmeasca o dieta sanatoasa si echilibrata, care sa va asigure cantitati optime din toate elementele nutritive de care are nevoie organismul, in diferite stari fiziologice.

Prin alimentele consumate zilnic, aducem in organism elementele nutritive. Acestea sunt indispensabile pentru crestere, dezvoltare si desfasurarea proceselor vitale. Cele cinci mari grupe de elemente nutritive - proteine, lipide, glucide, minerale si vitamine - se regasesc in alimente in proportii variabile.

Parerile specialistilor sunt impartite: o parte au ajuns la concluzia ca asigurarea necesarului zilnic recomandat de vitamine si minerale nu se poate face nici macar in conditiile unei alimentatii echilibrate, deci suplimentarea acestora in dieta este obligatorie; alte studii efectuate pe loturi comparate (vegetarieni si consumatori de produse animale) au demonstrat ca o alimentatie tip vegan nu priveaza organismul de vitaminele si mineralele necesare.

Asociati legumele si fructele cu leguminoase si cereale integrale

Conditia ar fi: consumarea unei varietati mari de legume si fructe, asociate astfel incat continutul redus al unui nutrient sa fie suplinit de asocierea cu alt produs mai bogat in componentul respectiv.



">Alimentatia - un mod de promovare a sanatatii

Legumele si fructele trebuie asociate cu leguminoase si cereale integrale , pregatite cat mai putin termic, pentru a se mentine continutul crescut de vitamine si minerale. Un alt argument este faptul ca mediul alcalin creat in urma consumului crescut de vegetale duce la scaderea pierderii de calciu la nivel renal.

Principala obiectie este ca aportul redus de carne - care contine factorii hematoproteici (fier, proteine de calitate superioara, vitamina B12) duce la anemii.

Dar postul de 1-2 zile sau pe perioade scurte ( posturile din Calendarul ortodox) , practicat de o persoana sanatoasa nu poate avea decat efecte benefice, fara sa determine carente de vitamine si calciu.

Dr. Gabriela Radulian
SPITALUL CLINIC Dr. I. CANTACUZINO

Articole recomandate

Cum scazi febra rapid. Cea mai sigura metoda Cum scazi febra rapid. Cea mai sigura metoda
Febra este o reactie normala a corpului si arata ca organismul nostru lupta cu o infectie. Pentru a evita complicatiile, febra trebuie scazuta in cazul in care depaseste 39 de grade Celsius. Prof. dr. Adrian Streinu-Cercel, managerul Institutului de Boli Infectioase "Matei Bals" a dezvaluit care
Eucaliptul: beneficii pentru aparatul respirator Eucaliptul: beneficii pentru aparatul respirator
Eucaliptul este o planta medicinala recomandata in cazul bolilor care afecteaza tractul respirator, cum ar fi gripa, astmul sau racelile. Exista mai mult de 700 de specii din acest copac, originar din Australia si Tasmania, care este distribuit in toate partile lumii. Datorita capacitatii sale mari
VIDEO Infectia cu coronavirus 3D VIDEO Infectia cu coronavirus 3D
Medicii americani au reusit sa surprinda in imagini 3D plamanii unui barbat in varsta de 50 de ani, care prezenta infectie cu coronavirus. Videoclipul VR al cavitatii sale toracice arata cum se raspandeste in ambii plamani infectia cu coronavirus (culoarea galbena). Cu doar cateva zile inainte de
Cum iti intaresti si protejezi plamanii de infectia cu coronavirus Cum iti intaresti si protejezi plamanii de infectia cu coronavirus
Cea mai buna modalitate de a te proteja de coronavirus, pe langa respectarea masurilor recomandate de Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS), este sa ai grija de sanatatea ta generala, astfel incat sistemul tau imunitar sa fie in cele mai bune conditii. COVID-19 afecteaza in principal plamanii si
Simptomele coronavirusului incep lent si se agraveaza rapid, spun medicii Simptomele coronavirusului incep lent si se agraveaza rapid, spun medicii
Pe masura ce noul coronavirus se raspandeste, medicii pot vedea mult mai clar cum se manifesta aceasta boala si cum reactioneaza organismul dupa infectarea cu SARS CoV-2. Cercetarile medicilor au aratat ca pacientii infectati cu coronavirus prezinta mai intai simptome usoare, cum ar fi o tuse