Skip to article

Alimentatia - un mod de promovare a sanatatii

Pentru ca alimentatia sa devina o cale eficienta de promovare a sanatatii si pentru prevenirea bolilor de nutritie, ar trebui sa detinem informatii despre necesarul nutritiv si energetic al organismului, despre compozitia si valoarea nutritiva a produselor alimentare.

Astfel, medicul nutritionist va putea sa intocmeasca o dieta sanatoasa si echilibrata, care sa va asigure cantitati optime din toate elementele nutritive de care are nevoie organismul, in diferite stari fiziologice.

Prin alimentele consumate zilnic, aducem in organism elementele nutritive. Acestea sunt indispensabile pentru crestere, dezvoltare si desfasurarea proceselor vitale. Cele cinci mari grupe de elemente nutritive - proteine, lipide, glucide, minerale si vitamine - se regasesc in alimente in proportii variabile.

Parerile specialistilor sunt impartite: o parte au ajuns la concluzia ca asigurarea necesarului zilnic recomandat de vitamine si minerale nu se poate face nici macar in conditiile unei alimentatii echilibrate, deci suplimentarea acestora in dieta este obligatorie; alte studii efectuate pe loturi comparate (vegetarieni si consumatori de produse animale) au demonstrat ca o alimentatie tip vegan nu priveaza organismul de vitaminele si mineralele necesare.

Asociati legumele si fructele cu leguminoase si cereale integrale

Conditia ar fi: consumarea unei varietati mari de legume si fructe, asociate astfel incat continutul redus al unui nutrient sa fie suplinit de asocierea cu alt produs mai bogat in componentul respectiv.

Alimentatia - un mod de promovare a sanatatii

Legumele si fructele trebuie asociate cu leguminoase si
Citeste despre

Acest site foloseste Cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Mai multe detalii despre Cookies!