Skip to article

Alimentele "Light": ce stii despre ele?

Producatorii spun ca vor sa ne salveze sanatatea, dar sunt aceste alimente mai sanatoase? Sunt ele inofensive? Iata cateva sfaturi pentru a descifra mai bine etichetele produselor light.

Mentiunile "degresat", "light" si "cu continut redus de" sunt echivalente. Cu toate acestea, eticheta trebuie sa mentioneze clar: in ce este saracit produsul respectiv si care este produsul de referinta.

0% zahar

Esti la dieta si nu te poti bucura de cafeaua ta indulcita? Din fericire, producatorii din industria agro-alimentara s-au gandit la tine si ti-au oferit posibilitatea de a da un gust dulce bauturii tale preferate si de a-ti pastra in acelas timp si silueta. Totul i se datoreaza aspartamului !

Iata cateva mentiuni pe care le poti gasi pe etichete si cum trebuie sa le interpretezi:

"Fara zahar": produsul nu contine mai mult de 0.5 g de zahar la 100g
"Cu continut scazut in zahar": produsul nu contine mai mult de 5 g de zahar la 100 g
"Fara zahar adaugat": produsului nu i s-a adaugat zahar in timpul procesarii, ceea ce nu inseamna ca nu contine zahar. Produsul poate contine zahar din materia prima, cum este cazul compoturilor, ale caror fructe sunt deja bogate in zahar.

Alimentele Light: ce stii despre ele?

0% materii grase

Atentie: mentiunile de tipul "0% materii grase" nu inseamna ca produsul contine 0 calorii. Trebuie sa vezi mesajul subtil transmis in cazul produselor degresate: adesea, grasimea este inlocuita cu zahar sau alte substante, nu chiar atat de benefice pentru sanatate. Se pare ca oricum am da-o, tot nu-i bine!

In cazul materiilor grase din produsele lactate sau vegetale, degresarea variaza de la 0 la 40%, fata de produsul de referinta. Trebuie sa stii ca grasimea are si ea un rol, in afara sa te ingrase: ea da gust si textura alimentelor.

Ca alimentele degresate sa nu devina insipide, li se adauga ingrediente de tipul: gelifianti (cel mai adesea pe baza de porc), fibre, zahar, apa, aer. La final, tot acest proces nu este neaparat unul pozitiv: va fi un produs cu mai putine grasimi, dar mai dulce, mai scump si mai putin savuros.

Alegerea iti apartine!

Articole recomandate

6 lucruri pe care dermatologul ar vrea sa ti le spuna 6 lucruri pe care dermatologul ar vrea sa ti le spuna
De multe ori, dermatologul iti poate spune pe ocolite ceea ce are sa-ti transmita. Motivele pot varia in functie de personalitatea fiecarui doctor, insa tu ar trebui sa stii sa citesti printre randuri. Iata asadar, 6 lucruri pe care dermatologul ar vrea sa ti le spuna. 1. Ce vrea sa-ti spuna:
15 motive sa consumi nuci, alune si seminte 15 motive sa consumi nuci, alune si seminte
Intr-un articol recent publicat in New England Journal of Medicine, au fost dezvaluite cateva dintre beneficiile consumului de nuci. Mai exact, cine consuma nuci de 5 ori pe saptamana sau mai mult isi reduce cu 29% riscul de a muri din cauza unor boli cardiovasulare si cu 11% riscul de a muri din
Vitamine si minerale - solutii pentru caderea parului Vitamine si minerale - solutii pentru caderea parului
Se spune ca scalpul uman contine aproximativ 100.000 de foliculi de par. Dintre acestea, 90% sunt in faza de anagen (denumirea stadiului de crestere a parului in cadrul ciclului pilar), unde nu exista alopecie, necesitand elemente esentiale, cum ar fi proteine, vitamine si minerale, pentru a
Cea mai buna metoda de a depozita seminte de cannabis Cea mai buna metoda de a depozita seminte de cannabis
Cei pasionati de seminte de cannabis doresc sa afle, in primul rand, care este cea mai buna metoda de a depozita si de a pastra semintele de cannabis. Cele mai comune intrebari se refera la durata de valabilitate a anumitor tipuri de seminte de cannabis sau despre cat timp rezista acestea in
De ce este sanatos sa bei apa rece pe stomacul gol De ce este sanatos sa bei apa rece pe stomacul gol
Stii ca hidratarea este cheia unei sanatati de otel. Corpul uman este compus din pest 60% apa, iar fluidele sunt eliminate in fiecare secunda prin transpiratie, respiratie si urinare. De aceea este indicat sa consumi cel putin 8 pahare de apa pe zi. Dar stiai ca primul lucru pe care ar trebui sa-l