Skip to article

Interviu Exclusiv: Izabela Panescu, despre tinerete fara batranete

Izabela Panescu
Izabela Panescu militeaza pentru o viata sanatoasa. Este adepta stilului raw vegan, face multa miscare si nu uita sa zambeasca in fiecare zi. Realizatoarea emisiunii Tinerete fara batranete de la Digi24HD, post de televiziune care pe 1 martie a implinit primii 2 ani de emisie, ne vorbeste despre ce inseama sa ai un stil de viata sanatos, despre diete si regimul alimentar raw vegan pe care l-a adoptat dupa ce a descoperit un polip pe colon.

Ele.ro: De unde pasiunea pentru o alimentatie si un stil de viata sanatos, lucruri pe care le promovezi si in emisiunea pe care o prezinti, "Tinerete fara batranete"?

Izabela Panescu: Am aceasta pasiune de aproape sapte ani, de cand am inceput sa lucrez la "Ce se intampla, doctore?" de la ProTV. Pana atunci, aveam o alimentatie total nesanatoasa si nici nu faceam miscare. Apoi am inceput sa ma documentez, am facut multe filmari cu medici, dar si cu oameni care aveau un stil de viata sanatos si mi-am dat seama ca trebuie sa schimb ceva. Totul a culminat cu un polip pe colon pe care l-am descoperit in urma unei colonoscopii si care era clar rezultatul alimentatiei pe care o avusesem 20 si ceva de ani. Mai exact mezeluri, dulciuri, margarina, cartofi prajiti, sucuri din comert, practic tot ce era procesat. Fructele si legumele crude nu erau aproape deloc in alimentatia mea.

Ele.ro: Care este programul tau de zi cu zi?

Izabela Panescu: Imi incep fiecare zi cu un pahar cu apa in care pun cateva picaturi de lamaie. Din cand in cand, fac si cure cu polen crud, asa ca in aceste perioade iau si doua linguri de polen. In fiecare dimineata imi hidratez pielea, in zilele in care nu merg la aquagym fac jumatate de ora de exercitii acasa, iau micul dejun de fiecare data, apoi plec la redactie. De obicei imi iau pachetel, adica doua gustari (fructe, legume sau oleaginoase) si pranzul pe care l-am pregatit cu o seara inainte. Am grija sa beau un pahar cu apa cu o jumatate de ora inainte de fiecare masa ori gustare, dar si la doua ore dupa ce mananc. Seara gatesc impreuna cu logodnicul meu si astfel avem pregatit si un pranz sanatos pentru a doua zi.

Ele.ro: Ai tinut vreodata o dieta (daca da, care)?

Izabela Panescu: Nu, niciodata, pentru ca dintotdeauna am fost slaba. Probabil ca o sa ma urasca multa lume, dar eu vreau sa ma ingras, nu sa slabesc :) Dar sa stiti ca e la fel de greu! Asta bineinteles in conditiile in care eu vreau sa ma ingras mancand sanatos, nu ceafa de porc si cartofi prajiti.

Izabela Panescu


Ele.ro: Ce nu trebuie sa ne lipseasca din dieta atunci cand vrem sa slabim?

Izabela Panescu: Din experienta acumulata de-a lungul anilor, adica din recomandarile medicilor si din experientele oamenilor din jurul meu care au slabit, pot sa spun ca legumele crude sunt cele mai importante "ingrediente" intr-o cura de slabire.

Ele.ro: Ce pericol exista in cazul "dietelor minune"?

Izabela Panescu: Exista pericolul ca persoana respectiva sa puna la loc chiar mai multe kilograme decat a pierdut, dar si mai grav, exista pericolul declansarii unor boli, pentru ca de obicei aceste diete "minune" sunt drastice. In plus, persoanele care apeleaza la o dieta "minune" este clar ca urmeaza aceasta dieta fara indicatia unui medic, fara sa faca analize, iar daca au o mica problema de sanatate, aceasta se poate agrava.

Ele.ro: Care sunt cele mai bune alimente recomandate intr-o cura de slabire?

Izabela Panescu: Medicii nutritionisti recomanda alimentele care au calorii negative. Chiar de curand am facut un material cu medicul Mihaela Bilic, care de altfel va fi invitata mea in studio in editia speciala a emisiunii "Tinerete fara batranete" de pe 2 martie. Pe 1 martie Digi24 implineste 2 ani de emisie, iar sloganul zilei este "informatia la putere". Tocmai de aceea in editia speciala aniversara voi discuta cu Mihaela Bilic despre cat de important este puterea oferita de aceasta data de psihic in cura de slabire, dar si despre placerea de a manca, inclusiv atunci cand esti la dieta. Mihaela ne va dezvalui ce a invatat in ultimele luni la Paris, unde si-a sustinut doctoratul. Revenind la alimentele recomandate intr-o cura de slabire, primele pe lista sunt cele condimentate, pentru ca "tot ce inseamna picant intensifica circulatia si creste arderile. Cu 25-30% se intensifica metabolismul nostru dupa ce am mancat un aliment picant, iar intensificare de metabolism inseamna transpirat, inseamna sange pus in miscare, inseamna slabit", ne-a declarat Mihaela Bilic intr-un material pentru emisiunea pe care o realizez, "Tinerete fara batranete, difuzata la la Digi24, duminica, de la 13.30.

Ele.ro: Alimentatia ar trebui schimbata odata cu varsta?

Izabela Panescu: Tot de la medici stiu foarte bine ca odata cu varsta metabolismul incetineste, asa ca pentru o persoana care vrea sa isi mentina greutatea este esential sa manance mai putin, sa micsoreze cantitatea de grasimi si carbohidrati si sa o mareasca pe cea de fibre. Acestea se gasesc in fructe si legume crude, dar si in cereale integrale.

Ele.ro: Ce parere ai despre regimul alimentar raw vegan, adoptat de atatea vedete in ultima vreme?

Izabela Panescu: Si eu sunt raw vegana, dar nu 100%. Adica sunt putin din toate, dar cel mai mult raw vegana, pentru ca in fiecare zi am grija ca cel putin jumatate din alimentatia mea sa fie nepreparata termic. In rest mananc gatit, mananc si carne, oua si lactate de doua-trei ori pe saptamana. Sunt multe persoane care blameaza regimul raw vegan, dar eu cred foarte mult ca este unul absolut sanatos, daca ai grija la cateva aspecte: ca sa fii 100% raw vegan trebuie sa te documentezi foarte bine inainte si sa te asiguri ca ai toti nutrientii necesari in fiecare zi. Unele persoane incep sa manance doar salate si apoi observa ca se simt rau sau se imbolnavesc. Asta pentru ca la fel ca toate regimurile alimentare, si acesta trebuie sa fie unul echilibrat, adica sa contina si glucide, si grasimi, si proteine, si vitamine, si minerale. O alta capcana pentru raw vegani: produsele semipreparate sau asa-zisul "fast food bio". Eu cred ca orice tip de alimentatie am avea este foarte important sa ne alegem cu grija produsele, sa ne uitam pe etichete sa aiba cat mai putine ingrediente (de fapt sa alegem cat mai multe produse care nu au nevoie de eticheta pentru a putea fi vandute), dar si sa le pregatim singuri, acasa, cat mai simplu.

Ele.ro: Mai exista si Dieta Dukan, o dieta la fel de populara in randul vedetelor, despre care se spune ca implica o serie de riscuri. Recomanzi aceasta dieta?

Izabela Panescu: Ma intreaba multe persoane ce dieta sa tina ca sa slabeasca, iar eu le spun mereu ca nu recomand nicio dieta. Eu recomand, la fel ca si medicii, schimbarea stilului de viata. Asta inseamna sa inlocuiesti zaharul alb cu mierea, faina alba cu cea integrala, inseamna sa mananci carne de 2-3 ori pe saptamana, sa consumi peste, sa intoduci cat mai multe legume si fructe proaspete in alimentatie. La capitolul miere o sa spuneti ca are la fel de multe calorii si ca nu slabesti daca mananci miere, dar eu va spun ca miere n-o sa puteti manca prea multa. Asa se intampla cu orice produs natural: organismul iti cere sa te opresti, nu poti manca un borcan cu miere, pe cand zaharul este un ingredient de care organismul devine dependent si cere din ce in ce mai mult. Revin la schimbarea stilului de viata. Trebuie de asemenea sa faci miscare, sa gandesti pozitiv, sunt cateva aspecte care trebuie schimbate si cu siguranta vei slabi. Sunt multe de spus la aceasta intrebare, chiar in aceasta perioada pregatesc un site (www.izabelapanescu.ro) cu sfaturi si retete sanatoase si cred ca aceasta va fi prima postare, pentru ca foarte multe persoane ma intreaba cum sa slabeasca. Nu este usor, dar conteaza daca iti doresti cu adevarat sa faci o schimbare. Este la fel ca in televiziune, atunci cand pregatim o campanie. Muncim mult, dar in momentul in care se schimba ceva in sistem sau in mentalitatea oamenilor exista o mare satisfactie

Ele.ro: Cat de des ar trebui sa facem miscare intr-o saptamana?

Izabela Panescu: Ideal este sa facem in fiecare zi. Nu degeaba exista inclusiv acel "avertisment" la televizor, in pauzele publicitare: "Pentru o viata sanatoasa, faceti miscare cel putin 30 de minute in fiecare zi". Imi aduc aminte acum si de sfatul pretios al profesorului Constantin Ionescu Targoviste, directorul Institutului de Diabet, Nutritie si Boli Metabolice "Nicolae Paulescu", pe care ni l-a dat la un interviu: "Miscarea este aurul, alimentatia argintul, iar medicamentele bronzul. Alegeti voi ce medalie vreti sa castigati!". Asadar, degeaba mancam sanatos, daca nu facem si miscare! Nu faceti greseala aceasta, eu am facut-o multi ani si am probleme la coloana. Si inca un aspect foarte important: daca faceti miscare in fiecare zi, dar la serviciu stati numai pe scaun, va numiti "sedentar activ". Adica pot aparea o multime de probleme de sanatate. Ridicati-va la fiecare jumatate de ora din fata calculatorului si faceti cativa pasi, este extrem de important!

Ele.ro: Ce i-ai recomanda cuiva care ti-ar cere ajutorul pentru a pierde rapid cateva kilograme? Dar femeilor care nu au timp de sala, insa vor sa slabeasca sanatos si corect?

Izabela Panescu: Le-as spune ca pentru sanatate nu ar trebui sa faca niciun compromis. Daca vrei sa pierzi rapid cateva kilograme inseamna ca vrei sa alegi o dieta nesanatoasa, iar eu nu sunt de acord cu asta. Daca vrei sa slabesti sanatos, atunci vei slabi aproximativ un kilogram pe saptamana, deci trebuie sa iti faci planurile din timp, nu sa iti dai seama ca peste trei zile mergi la o petrecere la care vrei sa arati cu 5 kilograme mai slaba. Cat despre miscare, daca vrei sa slabesti sanatos si corect atunci iti vei face timp. Nu neaparat pentru sala, ci pentru miscare in general. Poti sa faci sport in aer liber, poti sa faci sport acasa, dar atentie, pentru ca se pot face multe greseli care va pot costa sanatatea articulatiilor, a genunchilor, a coloanei vertebrale. Ideal este sa cereti parerea unui specialist, sa mergeti macar de cateva ori la un antrenor de fitness care sa va faca un program personalizat de exercitii. Si nu uitati sa zambiti! :) Succes!

Un interviu realizat in exclusivitate de Bianca Berchez pentru www.ele.ro
http://biancaberchez.blogspot.ro

Articole recomandate

Risc mare de leucemie: Mii de romani mananca aceste produse zilnic Risc mare de leucemie: Mii de romani mananca aceste produse zilnic
Mezelurile sunt cele mai toxice alimente. Consumul acestora creste riscul de aparitie a leucemiei cu pana la 74%. Vinovati pentru aparitia cancerului sunt nitritii si nitrozaminele din carnea procesata. Un studiu efectuat de oamenii de stiinta din Taiwan a scos la iveala aceste date socante.
Tu cand ai fost ultima data la medic? Tu cand ai fost ultima data la medic?
ASIROM Vienna Insurance Group anuntă implementarea unui nou sistem de programări online pentru clienții săi, posesori de asigurări de sănătate. În parteneriat cu dezvoltatorii Docbook - prima aplicație din România pentru programări la medic
Fierbe cateva banane si bea lichidul acestora inainte de a dormi. Nu o sa iti vina sa crezi ce se intampla Fierbe cateva banane si bea lichidul acestora inainte de a dormi. Nu o sa iti vina sa crezi ce se intampla
Bananele sunt gustoase si contin multe vitamine. Ele sunt un excelent remediu si pentru persoanele care au probleme cu somnul. Astfel daca ai avut mai multe nopti grele si nu ai putut dormi, pune la fiert cateva banane si vei dormi in sfarsit linistit. Ceaiul de banane va pune capat tuturor
Porumbul fiert, beneficii uriase pentru sanatate. Iata de ce este bine sa il mananci cat mai des Porumbul fiert, beneficii uriase pentru sanatate. Iata de ce este bine sa il mananci cat mai des
Porumbul fiert nu este doar gustos, ci si un adevarat medicament. Are numeroase beneficii pentru sanatate datorita continutului mare de vitamine pe care le contine. Porumbul fiert este un bun antioxidant si nici nu ingrasa, contrar multor mituri care sustin ca duce la acumularea de kilograme. Chiar
Reteta ideala pentru slabit: Dormitul mult! Iata cum este posibil Reteta ideala pentru slabit: Dormitul mult! Iata cum este posibil
Un nou studiu a aratat că somnul de o oră și jumătate mai mult poate ajuta la pierderea in greutate. Sună ilogic, dar cercetatorii explica motivele. Oamenii de știință de la King's College din Londra au descoperit că persoanele care dorm mai mult nu aleg
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda