Skip to article

Riscurile de a manca coaja de ou. Ce ti se poate intampla

Riscurile de a manca coaja de ou. Ce ti se poate intampla
Ouale sunt un aliment pe care il consuma adesea, insa, uneori, acestea pot deveni periculoase pentru sanatate daca nu le consuma in mod adecvat. De exemplu, coaja de ou poate fi avea efecte foarte grave asupra organismului daca o ingerezi chiar si din greseala. 

Coaja de ou este super nutritivă, fiind alcătuită din peste 90% calciu, plus că mai conține și alte minerale precum fier, magneziu, zinc, cupru și fosfor. Chiar și stratul subțire numit membrană conține elastină, aminoacizi, colagen și acid hialuronic. Cu toate acestea, poate fi foarte periculos să o mâncăm.

Găinile pot fi purtătoare de salmonella și pot contamina atât interiorul ouălor, cât și coaja, sau coaja poate fi contaminată de excrementele de găină sau în zonele în care sunt depuse ouăle, potrivit Centrelor americane pentru controlul și prevenirea bolilor (CDC). În plus, este important de știut că, în ciuda acestor riscuri, este foarte important să nu se spele niciodată cojile, deoarece, fiind poroase, este contraproductiv, deoarece agenții patogeni pot ajunge în interiorul oului.

Atunci când o bucată mică de coajă cade în tigaie, avem două opțiuni: arunci imediat oul sau il gatesti bine pana cand bacteriile sunt omorate. 
Salmonella nu rezistă la temperaturi ridicate de peste 70°C, așa că, dacă o gătiți bine, nu va fi o problemă. Bacteria Salmonella, care provoacă salmoneloza, este o boală caracterizată prin simptome de intoxicație alimentară, cum ar fi diaree, febră, vărsături, frisoane, dureri de cap și crampe abdominale.


Articole recomandate

Tipuri de sterilet si recomandari Tipuri de sterilet si recomandari
Dispozitivul intrauterin sau steriletul reprezintă un dispozitiv de dimensiuni mici, ce are forma unui „T”. Este compus dintr-o tijă cu două brațe și va avea efect spermicid ce nu va permite implantarea unei sarcini. Înainte de a lua o decizie, e bine de
Persoanele cu acnee duc lipsa de omega-3. Ce au descoperit oamenii de stiinta Persoanele cu acnee duc lipsa de omega-3. Ce au descoperit oamenii de stiinta
Marea majoritate a pacienților cu acnee, care afectează în principal adolescenții și adulții tineri, au un nivel de acizi grași omega-3 mai mic decât cel recomandat. Un studiu european a evidențiat încă o dată importanța dietei
Cancerul mamar - de ce este important diagnosticul precoce Cancerul mamar - de ce este important diagnosticul precoce
Cancerul mamar a fost mereu cea mai temută boală de către femei. Adesea asociată cu pierderea sânului, această afecțiune oncologică gravă poate fi depistată astăzi în stadii de început, ceea ce diminuează efortul de a
Variola maimutei, boala care sperie acum Europa. Care sunt simptomele acestei infectii Variola maimutei, boala care sperie acum Europa. Care sunt simptomele acestei infectii
Variola maimutei este noua boala care sperie Europa. Cazurile s-au inmultit in ultima perioada, iar medicii sunt in alerta. Tari precum Marea Britanie, Spania si Portugalia au identificat aproximativ treizeci de cazuri suspecte sau confirmate de variola maimuţei, o boală rară în
Profilaxia dentara - pentru sanatatea ta orala Profilaxia dentara - pentru sanatatea ta orala
Profilaxia dentară se referă la toate metodele de îngrijire acordate dinților sau gingiilor pentru a preveni apariția unor boli specifice. Aceste îngrijiri se pot referi atât la măsurile luate acasă, de către pacient, cât și la