Skip to article

Zahar sau miere? Doctorul raspunde

Zahar sau miere? Doctorul raspunde
Zahărul și mierea sunt două ingrediente pe care le folosim pentru a îndulci preparatele zilnic, dar care dintre cele două alternative este mai benefică pentru organism? Un expert în nutriție, Dr. Keith Kantor, a raspuns. la intrebarea "zahar sau miere: care este mai sănătos"?

Atât mierea, cât și zahărul conțin glucoză. Iar organismul, spune dr. Kantor, descompune alimentele în glucoză pentru a crea "combustibil" și rezervă de energie. Cu cât este mai complex un aliment, cu atât va trebui să lucreze mai mult.

Zaharul, asociat cu multe afectiuni 

Zahărul este compus din 50% glucoză și 50% fructoză rafinată. Acesta este asociat cu obezitatea, bolile hepatice și diabetul. Se descompune rapid, ceea ce crește cantitatea de glucoză din sânge. În plus, fructoza pe care organismul tău nu o folosește este transformată în grăsime localizată care este păstrată în șolduri și fese pentru o utilizare ulterioară.

Mierea, mai sanatoasa, dar nu in exces 

Mierea este, de asemenea, format din zahăr, dar conține doar 30% glucoză și mai puțin de 40% fructoză. În plus, conține alte 20 de tipuri de zaharuri mult mai complexe de asimilat. Aceasta înseamnă că organismul cheltuiește mai multă energie pentru a le descompune în glucoză, ceea ce dezavantajează acumularea de calorii și transformarea lor în grăsimi. În plus, mierea furnizează alți nutrienți fata de zahar, deoarece albinele zboară de la floare la floare pentru a obține polen. Mai exact, conține minerale precum seleniu, magneziu, potasiu, zinc și multe vitamine.

De asemenea, trebuie menționat că, întrucât mierea nu se descompune, nu are conservanți sau aditivi. Dr. Kantor recomandă utilizarea mierii, deoarece este mai naturală. Cu toate acestea, este important să moderați cantitățile; nici zahărul și nici mierea nu sunt sănătoase dacă sunt consumate în exces.

Articole recomandate

Avertisment dur din partea unui epidemiolog roman privind noua varianta supermutanta a coronavirusului: "Va fi dezastru" Avertisment dur din partea unui epidemiolog roman privind noua varianta supermutanta a coronavirusului: "Va fi dezastru"
Epidemiologul Emilian Imbri vine cu un avertisment dur dupa ce specialistii din intreaga lume au intrat in alerta dupa depistarea noii tulpini de coronavirus din Africa de Sud. Medicul avertizeaza ca aceasta noua varianta este foarte periculoasa. De asemenea, specialistul este de parere ca va
De ce unele persoane nu se imbolnavesc niciodata de COVID, chiar daca stau in preajma persoanelor infectate De ce unele persoane nu se imbolnavesc niciodata de COVID, chiar daca stau in preajma persoanelor infectate
Anumite persoane nu se imbolnavesc niciodata de Covid, chiar daca stau in preajma persoanelor infectate. Oamenii de stiinta au analizat acest aspect si au aflat raspunsul. Cercetatorii au descoperit care este explicatia in acest caz. Potrivit cercetarilor facute, aceste persoane au o memorie imuna
Psihoterapeut, da sau ba? Ai nevoie, dar ai si prejudecati. Daniel Ivan te poate ajuta Psihoterapeut, da sau ba? Ai nevoie, dar ai si prejudecati. Daniel Ivan te poate ajuta
Viata este un amalgam de sentimente, de trairi si experiente. Partea mai putin placuta este ca nu toate sunt placute, unele pot fi chiar traumatizante. Poate ca divortul parintilor te-a afectat foarte mult, poate ca au existat violente in familie sau poate chiar tu ai trecut la randul tau prin
Ce inseamna daca un ou are pete sau umflaturi pe coaja! Il mai poti consuma? Ce inseamna daca un ou are pete sau umflaturi pe coaja! Il mai poti consuma?
Consumul de ouă ajută la reducerea colesterolului, la scăderea riscului de boli de inimă și conțin proteine de calitate, fiind în același timp sărace în calorii. Unele oua au insa pete sau umflaturi pe coaja, iar multe persoane se intreaba ce
Implant de par la Dr. Felix Hair Implant - subiect tabu despre care unii au nevoie sa stie Implant de par la Dr. Felix Hair Implant - subiect tabu despre care unii au nevoie sa stie
Povestea tineretii fara batranetii nu se aplica in realitate. Sunt intr-adevar moduri prin care putem tine in frau semnele imbatranii precoce. Femeile mai au la indemana si diverse trucuri cosmetice si estetice prin care pot pacali varsta. Cu toate acestea, imbatranirea este etapa fireasca in viata