Skip to article

5 alimente care sunt mai sanatoase crude

5 alimente care sunt mai sanatoase crude Broccoli
Alimentele crude nu sunt intotdeauna prima noastra alegere, intrucat de mici am fost obisnuite sa consumam mancaruri gatite.

Chiar daca multe dintre aceste mancaruri contineau ingrediente sanatoase, cum ar fi legume si condimente, prin procesul termic indelungat multe dintre calitatile nutritive ajungeau sa se piarda, iar in final consumam o mancare pe care doar o credeam sanatoasa.

Ei bine, chiar daca nu poti consuma toate alimentele in stare lor naturala, cruda, este bine sa iti faci un obicei din a consuma cateva alimente crude de baza.

Sunt mult mai sanatoase in aceasta forma si isi pastreaza mult mai bine proprietatile nutritive.

1. Semintele chia

Semintele chia sunt mai sanatoase atunci cand sunt consumate in stare cruda, inmuiate in apa. Sigur ca le poti folosi si in diverse mancaruri gatite, dar daca vrei sa profiti din plin de beneficiile lor uluitoare, varianta raw este mai indicata.

In cazul in care nu stiai, semintele chia contin o cantitate impresionanta de antioxidanti, calciu, magneziu, fier, fibre, acid folic si acizi grasi esentiali omega 3.

2. Broccoli

Dieta cu broccoli: slabesti 8 kilograme in 10 zile

Chiar daca nu este leguma ta preferata din lume, medicii iti recomanda sa consumi broccoli saptamanal, intrucat este o sursa excelenta de vitamina A si C, precum si de fier, calciu, magneziu, potasiu si mangan. In momentul in care este gatit termic, broccoli pierde o buna parte din aceste substante benefice. Modul in care mesteci broccoli crud conteaza foarte mult: conform specialistilor, trebuie sa mesteci lent si bine inforescentele, intrucat in peretii lor se gasesc enzime care detoxifica ficatul.

3. Sucuri de fructe si legume

Probabil te intrebi daca mai exista vreo modalitate in care poti consuma sucurile de fructe si legume in afara de cea cruda. La prima vedere nu, dar noi vorbim aici despre sucurile pe care le prepari singura, din legumele si fructele preferate. In magazine gasesti o multime de sortimente de sucuri naturale, insa inainte de a ajunge in paharul tau, ele trec printr-un proces termic de pasteurizare. Sa nu mai amintim de alte adaosuri de substante, menite sa prelungeasca viata produsului.

Asadar, consuma sucuri de fructe si legume facute de tine, pentru ca sunt mai sanatoase!

4. Ciocolata cruda

Chiar daca nu este denumirea cea mai uzuala, ciocolata cruda este senzationala pentru organism si este, asa cum probabil ti-ai dat seama, mult mai sanatoasa decat alte tipuri de ciocolata.

Ciocolata neagra: 5 beneficii pentru frumusete pe care nu le stiai

Ciocolata cruda este, de fapt, ciocolata neagra, preparata la o temperatura de maxim 40 de grade Celsius, fara zahar si fara lapte. Ciocolata neagra este ideala pentru sanatatea creierului, dar si pentru dobandirea energiei. Zilnic, poti consuma pana la 28 de grame de ciocolata cruda, care iti vor furniza ceea ce ciocolata cu lapte nu poate: fier, magneziu, cupru, potasiu, la care se adauga o cantitate generoasa de antioxidanti.

5. Usturoiul

Ce ne-am face fara usturoi in bucatarie? Asa cum sarea si piperul merg mana in mana, asa si usturoiul si ceapa se potrivesc perfect pentru a da gust mancarurilor, dar este bine sa stii ca usturoiul isi pastreaza calitatile nutritive mai bine daca este pastrat in stare cruda. Cu alte cuvinte, consuma usturoi crud daca vrei sa fii mai sanatoasa. In timp ce mesteci usturoi crud, organismul tau asimileaza un compus numit alicina, despre care specialistii spun ca iti protejeaza ADN-ul.

Ce parere ai despre consumul de alimente crude?

Autor: Laura Galan

Articole recomandate

Frumusete: 10 alimente care iti curata instant tenul Frumusete: 10 alimente care iti curata instant tenul
Tenul curat, lipsit de acnee si puncte negre pare a fi o simpla utopie in prezent, cand poluarea si stilul de viata nu tocmai sanatos isi pun amprenta asupra lui. Dar lucurile nu sunt chiar atat de sumbre, mai ales daca inveti sa iti ingrijesti tenul cu ajutorul alimentelor ticsite de vitamine,
Top 5 alimente care distrug celulita Top 5 alimente care distrug celulita
Indiferent de varsta sau kilograme, celulita este pe buzele si din pacate pe coapsele celor mai multe dintre noi. Secretul este sa fii perseverenta si neobosita in lupta cu ea pentru ca ... da, dincolo de creme minune sau tratamente costisitoare, celulita poate fi eliminata cu o dieta adecvata si
Nu ajungi la mare? 5 alimente care iti "bronzeaza" pielea natural Nu ajungi la mare? 5 alimente care iti "bronzeaza" pielea natural
Chiar daca nu ai un buget generos pentru vacanta de vara, cateva zile la mare sunt intotdeauna binevenite pentru a prinde un bronz uniform si de lunga durata. Dar lucrurile nu se desfasoara intotdeauna asa cum iti doresti, ceea ce inseamna ca pot interveni diferite motive care te impiedica sa
Alimentatie sanatoasa: 7 alimente mai periculoase decat painea alba Alimentatie sanatoasa: 7 alimente mai periculoase decat painea alba
De cele mai multe ori, atunci cand tii o cura de slabire toti specialistii recomanda sa eviti consumul de paine alba. Nu e de mirare ca acest aliment procesat a devenit dusmanul public numarul unu. Ai putea fi surprinsa insa! In alimentatia ta ar putea sa existe si alte asemenea tipuri de mancare
Durerile provocate de arsurile solare: 6 alimente care vindeca Durerile provocate de arsurile solare: 6 alimente care vindeca
Arsurile solare sunt o problema majora pe timp de vara. Uneori, cu toata protectia oferita de produsele cu SPF, tot nu reusesti sa previi arsurile pielii. Din fericire, daca te-ai ales si tu cu astfel cu semne, poti suporta mai usor durerile si poti grabi vindecarea cu ajutorul anumitor
Vezica urinara hiperactiva: alimente si bauturi care te ajuta o tratezi Vezica urinara hiperactiva: alimente si bauturi care te ajuta o tratezi
Vezica urinara hiperactiva este o afectiune pe care, daca o depistezi la timp, o poti trata fara probleme. Uneori, insa, desi remarci anumite schimbari in ceea ce priveste organismul tau, nu te grabesti sa mergi la medic, deoarece fie crezi ca afectiunea dispare de la sine, fie dai vina pe timp. In