Skip to article

Acizii grasi omega 3 - beneficii si surse

Grasimile nesaturate Omega 3 sunt din ce in ce mai cunoscute pentru rolul lor eficient in prevenirea bolilor de inima.
Sunt foarte importante in dezvoltarea creierului si recent s-a descoperit ca imbunatateste functia cognitiva la persoanele in varsta. In plus, ajuta la tratarea artritelor reumatice si a altor boli autoimune.

Multi producatori de alimente incearca acum sa adauge aceste grasimi sanatoase in paine, oua, iaurt, cereale sau maioneza.

Surse de Omega 3


Acizii grasi omega 3 - beneficii si surse

Sunt doua surse diferite de grasimi Omega 3 ? pestele si plantele. Carnea de somon si hering este bogata in Omega 3 ? acid eicosapentenoic (EPA) si acid docosahexenoic (DHA). Aceste grasimi ajuta la reducerea aritmiei, a hipertensiunii si a cheagurilor de sange (cauza care duce la atacuri de cord). De asemenea, au rol in scaderea grasimilor din sange.

Se recomanda pentru a avea o inima sanatoasa ca cel putin doua mese pe saptamana sa contina peste, iar pentru cei care au deja o boala de inima este indicat sa consume un numar mai mare de portii.

Din septembrie 2004, alimentele care contin EPA si DHA au fost recunoscute oficial ca avand legatura cu cu reducerea riscului imbolnavirii de inima.

Plantele sunt o sursa de altfel de grasimi Omega 3, numite acid alfa-linolenic (ALA). Alimentele cele mai bogate in ALA sunt nucile, semintele de in si rapita.


Recomandari

Acizii grasi omega 3 - beneficii si surse

Nu exista o doza zilnica recomanda pentru Omega 3. Dar chiar si 500 mg de acid eicosapentenoic si acid docosahexenoic (proveniti din peste) sau 1,500 mg de acid alfa-linolenic (continut de plante) pot aduce beneficii importante sanatatii.

Exista nelinisti in ceea ce priveste calitatea pestelui pentru ca este posibil ca acesta sa provina din ape contaminte cu mercur si alte chimicale. Portia de peste ar trebui sa se limiteze la o medie de 300 g pe sapatamana. Femeile insarcinate si copiii trebuie sa evite sa manance rechin, peste spada sau macrou din cauza cantitatii ridicate de mercur. Este recomandat sa se limiteze la aproximativ 150 g pe saptamana de peste precum ton, creveti, somon.

Este recomandat pentru persoanele care au o boala de inima sa ia suplimente de ulei de peste. Doza indicata este de 1 gram pe zi de Omega 3 acumulat din peste sau suplimente. Si in cazul unui nivel ridicat de grasimi in sange este recomandat sa se ia 2-4 grame pe zi.


Acizii grasi omega 3 - beneficii si surse

Alimente ce contin EPA + DHA

Peste: (100g gatit) / cantitate
Hering: 2000 mg
Somon: 1800 ? 2100 mg
Macrou: 1200 mg
Sardine: 1000 ? 1400 mg
Ton: 900 mg
Pastrav: 900-1200 mg

Alimente ce contin ALA

Ulei din seminte de in, o lingurita: 7200 mg
Nuci, 30 g: 2600 mg
Ulei de nuci, o lingurita: 1400 mg
Fasole: 300 mg
Tofu, o ceasca: 230 mg

Articole recomandate

Ce sa mananci atunci cand te doare stomacul. Alimente care alina durerea Ce sa mananci atunci cand te doare stomacul. Alimente care alina durerea
Durerile de stomac pot aparea foarte frecvent, ca urmare a unei alimentatii dezechilibrate. Problemele digestive au numeroase cauze, insa odata aparute trebuie sa incerci sa le tratezi si sa eviti alimentele care ar putea sa declanseze aceste episoade dureroase.  Ca regula generala, este
Ai aceste simptome? Avertismentul medicilor Ai aceste simptome? Avertismentul medicilor
Medicii trag un semnal de alarma! Exista cateva simptome care prevestesc moartea. Chiar daca nimeni nu ne poate spune cu exactitate cat mai avem de trait, medicii sustin ca exista cateva semnale de alarma pe care organismul le da cand se apropie sfarsitul.   Iata cinci dintre cele mai
Riscurile uriase pe care le presupune operatia de marire a fundului. Nimeni nu spune aceste lucruri grave Riscurile uriase pe care le presupune operatia de marire a fundului. Nimeni nu spune aceste lucruri grave
Vrei sa ai un fund de brazilianca si te-ai gandit sa apelezi la serviciile unui medic estetician? Ar fi bine sa te gandesti de doua ori inainte de a face aceasta interventie chirurgicala. Potrivit unui studiu realizat recent si publicat de Societatea Americana de Chirurgie Plastica, operatia de
Ce se intampla daca mananci carne de porc infestata cu pesta porcina! Ce se intampla daca mananci carne de porc infestata cu pesta porcina!
Peste porcina face ravagii in Romania! Mai multe focare din tara au fost eliminate, iar autoritatile spun ca exista riscul ca porcii sa dispara total. Pesta porcina este o boala virala, al carei virus infecteaza porcii domestici si mistreti, cu o rapiditate uriasa. In doar 10 zile de la
Analiza socanta: Un aliment banal, consumat de milioane de romani, hraneste cancerul. Iata ce otravuri contine! Analiza socanta: Un aliment banal, consumat de milioane de romani, hraneste cancerul. Iata ce otravuri contine!
Asociaţia Pro Consumatori a dat publicităţii un stiudiu şocant! 40% dintre măslinele analizate în cadrul studiului s-au dovedit a fi colorate artificial. 9 tipuri de aditivi alimentari au fost descoperite în măslinele analizate. Ingredientele regăsite
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda