Skip to article

Beneficiile legumelor din gradina pentru sanatate

Beneficiile legumelor din gradina pentru sanatate
Morcovii, rosiile si castravetii: afla care sunt beneficiile acestor legume pentru sanatatea ta!

Morcovul

Morcovul contine cantitati impresionante de vitamina A. Iar cine consuma vitamina A, are grija de ochi sai! In afara calitatii protectoare asupra vederii, vitamina A actioneaza si ca antioxidant, facandu-le bine oaselor, dintilor si pielii.

La capitolul minerale, morcovul se lauda cu continutul sau in fosfor (asigura sanatatea oaselor, cresterea si regenerarea tesuturilor, mentinerea pH-ului sangvin) si potasiu (echilibreaza pH-ul sangelui, favorizeaza digestia si faciliteaza contractia musculara).

Morcovul contine chiar si mai multe nutrimente, in compozitia sa aflandu-se un adevarat cocteil de vitamine: de la familia B-urilor (1, 2, 3 si 6) la vitamina K, trecand prin C si E, nu trebuie sa subestimezi puterea acestui aliat al sanatatii!

Castravetele

Castravetele este pepenele verde al legumelor, fiind compus in proportie de 95% din apa. Este deci o leguma hidratanta si cu continut caloric slab, pretandu-se de minune in dietele hipocalorice.

Castravetele crud si cel murat sunt surse de cupru. Acest microelement ii furnizeaza organismului o proteina esentiala pentru mentinerea tesuturilor: colagenul. Daca alegi sa consumi castravetele cu coaja, castigi si o doza buna de vitamina K, ce favorizeaza coagularea sangelui.

Rosia

De acord, din punct de vedere botanic, rosia intra in categoria fructelor. Totusi, datorita faptului ca ea este adesea degustata asemenea unei legume, am trecut-o si pe ea in lista noastra.

Rosiile contin cantitati mari de vitamina C, in special in coaja lor. Ele poseda deci proprietati antioxidante, contribuind la sanatatea oaselor, cartilagiilor, dintilor si gingiilor. Dar asta nu e tot: rosiile ne protejeaza contra infectiilor, favorizeaza absorbtia fierului provenit din vegetale si accelereaza procesul de cicatrizare.

Rosia este o sursa buna de potasiu si de mangan, facilitand functionarea anumitor mecanisme ale metabolismului si prevenind dezastrele provocate de radicalii liberi, daunatori celulelor.


Autor: Nuage

Articole recomandate

Studiu: Vizierele din plastic nu previn infectarea cu coronavirus Studiu: Vizierele din plastic nu previn infectarea cu coronavirus
Cercetatorii japonezi au realizat o simulare la unul dintre cele mai rapide supercomputere privind eficacitatea purtarii vizierelor impotriva infectiei cu coronavirus. Rezultatul: se pare ca aceste viziere sunt total ineficiente în blocarea aerosolilor respiratori, potrivit modelelor studiate
Boala Alzheimer: simptome precoce Boala Alzheimer: simptome precoce
Alzheimerul este o boala care produce degenerarea creierului, provocând dementa si generând simptome precum pierderea progresiva a memoriei, dificultati de gândire si vorbire, precum si de necunoastere a obiectelor si a functiilor acestora. Boala Alzheimer se agraveaza in timp.
Iti poate afecta praful sanatatea? Iti poate afecta praful sanatatea?
Puțini oameni cunosc efectele nocive pe care praful casnic îl poate avea asupra sănătății. Rinita alergică însoțită de strănuturi, dermatită atopică, mâncărimile oculare și nazale sunt doar câteva dintre
Simti ca ti-e frig mereu? 4 probleme de sanatate de care ai putea suferi Simti ca ti-e frig mereu? 4 probleme de sanatate de care ai putea suferi
Daca simti ca iti estef frig chiar si in zilele calduroase, este posibil sa te confrunti cu o problema de sanatate fara sa stii.  Mainile si picioarele reci  Daca simti ca ai picioarele si mainile reci mereu poate fi vorba despre o anemie, deoarece lipsa fierului in sange, principala
Cancerul pulmonar: primele simptome Cancerul pulmonar: primele simptome
Simptomele cancerului pulmonar se pot confunda usor cu cele altor boli respiratorii, cum ar fi emfizemul pulmonar, bronșita și pneumonia. În faza inițială a cancerului pulmonar nu există de obicei simptome prezente, ele apar doar atunci când este într-un