Skip to article

Cat lapte trebuie sa consumam si de ce?

Cat lapte trebuie sa consumam si de ce?
Laptele este un aliment esential, alaturi de legume, fructe, cereale, carne si oua, fiind produsul de baza in cadrul unei alimentatii sanatoase. Mai mult, laptele este un aliment complet, fiind recomandat in dieta zilnica la toate grupele de varsta.

In lapte si derivatele lui gasim proteine cu inalta valoare biologica, vitamine din grupul B (vitamina B12, vitamina B2, vitamina B6, acid folic) vitamina A si D si toate mineralele (calciu, fosfor, magneziu, potasiu, zinc, iod, fier, crom).

Cat calciu trebuie sa consum?

Corpul unui adult contine peste 1kg de calciu, 98% din el fiind depozitat in oase, de unde se reinnoieste continuu, acest mineral fiind folosit ca agent de neutralizare a tuturor produsilor acizi rezultati din metabolism. Zilnic se consuma 1g de calciu, pierdere care trebuie acoperita prin alimentatie.

Nutritionistii au stabilit ca o aA€AportieaA€At de calciu aA€AvaloreazaaA€A 300mg, in concluzie avem nevoie zilnic de 3 portii de calciu, adica aproape 1 gram. Si din ce sa luam mai bine calciu, daca nu din lapte! Nimic nu poate inlocui laptele ca sursa de calciu pentru organism.

Ce inseamna o aA€AportieaA€At de calciu (300mg) din produse lactate?

aA€¢ 1 pahar lapte dulce (250ml)
aA€¢ 1 pahar lapte batut/sana/kefir (250ml)
aA€¢ 2 iaurturi mici (250g)
aA€¢ 1 pachet branza proaspata (250g)
aA€¢ 1 felie telemea (75g)
aA€¢ 1 aA€AtriunghiaA€At cascaval (50g)
aA€¢ 2 linguri parmezan ras

Alimente echivalente pentru o aA€AportieaA€At de calciu:

aA€¢ 1 ou
aA€¢ AA conserva de sardine (cu tot cu oase!)
aA€¢ 4 felii de paine (100g)
aA€¢ 100g fructe oleaginoase (migdale, nuci)
aA€¢ 300g boabe de soia sau derivatele ei (tofu)
aA€¢ 300g spanac
aA€¢ 2 litri apa minerala

Calciul din alte alimente are aceeasi valoare cu cel din lapte?

Cat lapte trebuie sa consumam si de ce?

Calciul din lapte reprezinta standardul de referinta pentru solubilitatea, absorbtia si disponibilitatea acestuia in organismul uman. Din lapte calciul se absoarbe in proportie de 40% in timp ce din vegetale (soia, spanac, broccoli) gradul de absorbtie este de numai 4-5%.

Lipsa consumului de produse lactate face imposibila asigurarea nevoilor zilnice de calciu, alte alimente fiind mult inferioare ca sursa pentru acest mineral.

Daca vrei sa afli mai multe despre Doza Zilnica de Lactate, intra in pagina DZL !

Autor: Dr. Mihaela Bilic

Articole recomandate

Cum pregatesti pielea inainte de expunerea la soare. 3 pasi pe care trebuie sa ii urmezi Cum pregatesti pielea inainte de expunerea la soare. 3 pasi pe care trebuie sa ii urmezi
Vara își intră în drepturi, deja ne pregătim costumele de baie pentru plajă! Poate te pregătești pentru prima ta vacanță alături de micuțul tău, poate aveți deja la activ mai multe vacanțe împreună, dar oricum ar
Cum poti ameliora durerile articulare in mod eficient Cum poti ameliora durerile articulare in mod eficient
Durerile articulare sunt printre cele mai comune si mai frecvente probleme medicale. Localizata la membrele superioare sau inferioare, dar si la coloana vertebrala, acest tip de suferinta are, de cele mai multe ori, drept cauza procesele degenerative osteoarticulare complexe. Tratamentele
Cand si cum sa faci teste de sarcina Cand si cum sa faci teste de sarcina
Când încercăm să avem un copil, putem fi adesea grăbite sau nerăbdătoare să știm dacă suntem gravide și avem tendința de a face testul de sarcină în avans, astfel încât testul poate duce la rezultate negative. Testul de
Cand va fi necesara a treia doza de vaccin. Valeriu Gheorghita a venit cu noi detalii Cand va fi necesara a treia doza de vaccin. Valeriu Gheorghita a venit cu noi detalii
Valeriu Gheorghita, coordonatorul campaniei de vaccinare anti-covid in Romania, a venit cu noi detalii despre conditiile in care va fi necesara o a treia doza de vaccin.  Medicul a precizat ca o decizie în ceea ce privește administrarea celei de-a treia doză de vaccin anti-COVID
Rosiile tuguiate un pericol pentru sanatate. Iata de ce Rosiile tuguiate un pericol pentru sanatate. Iata de ce
Rosiile tuguiate pot fi periculoase pentru sanatate, avertizeaza specialistii in horticultura. Desi unii fermieri spun ca acel mot este o caracteristica a unui soi bulgaresc de rosii, specialistii avertizează că acesta poate indica forţarea coacerii cu diverse chimicale. ”Sunt