Skip to article

Cat lapte trebuie sa consumam si de ce?

Cat lapte trebuie sa consumam si de ce?
Laptele este un aliment esential, alaturi de legume, fructe, cereale, carne si oua, fiind produsul de baza in cadrul unei alimentatii sanatoase. Mai mult, laptele este un aliment complet, fiind recomandat in dieta zilnica la toate grupele de varsta.

In lapte si derivatele lui gasim proteine cu inalta valoare biologica, vitamine din grupul B (vitamina B12, vitamina B2, vitamina B6, acid folic) vitamina A si D si toate mineralele (calciu, fosfor, magneziu, potasiu, zinc, iod, fier, crom).

Cat calciu trebuie sa consum?

Corpul unui adult contine peste 1kg de calciu, 98% din el fiind depozitat in oase, de unde se reinnoieste continuu, acest mineral fiind folosit ca agent de neutralizare a tuturor produsilor acizi rezultati din metabolism. Zilnic se consuma 1g de calciu, pierdere care trebuie acoperita prin alimentatie.

Nutritionistii au stabilit ca o aA€AportieaA€At de calciu aA€AvaloreazaaA€A 300mg, in concluzie avem nevoie zilnic de 3 portii de calciu, adica aproape 1 gram. Si din ce sa luam mai bine calciu, daca nu din lapte! Nimic nu poate inlocui laptele ca sursa de calciu pentru organism.

Ce inseamna o aA€AportieaA€At de calciu (300mg) din produse lactate?

aA€¢ 1 pahar lapte dulce (250ml)
aA€¢ 1 pahar lapte batut/sana/kefir (250ml)
aA€¢ 2 iaurturi mici (250g)
aA€¢ 1 pachet branza proaspata (250g)
aA€¢ 1 felie telemea (75g)
aA€¢ 1 aA€AtriunghiaA€At cascaval (50g)
aA€¢ 2 linguri parmezan ras

Alimente echivalente pentru o aA€AportieaA€At de calciu:

aA€¢ 1 ou
aA€¢ AA conserva de sardine (cu tot cu oase!)
aA€¢ 4 felii de paine (100g)
aA€¢ 100g fructe oleaginoase (migdale, nuci)
aA€¢ 300g boabe de soia sau derivatele ei (tofu)
aA€¢ 300g spanac
aA€¢ 2 litri apa minerala

Calciul din alte alimente are aceeasi valoare cu cel din lapte?

Cat lapte trebuie sa consumam si de ce?

Calciul din lapte reprezinta standardul de referinta pentru solubilitatea, absorbtia si disponibilitatea acestuia in organismul uman. Din lapte calciul se absoarbe in proportie de 40% in timp ce din vegetale (soia, spanac, broccoli) gradul de absorbtie este de numai 4-5%.

Lipsa consumului de produse lactate face imposibila asigurarea nevoilor zilnice de calciu, alte alimente fiind mult inferioare ca sursa pentru acest mineral.

Daca vrei sa afli mai multe despre Doza Zilnica de Lactate, intra in pagina DZL !

Autor: Dr. Mihaela Bilic

Articole recomandate

Persoanele vindecate de coronavirus trebuie sa se vaccineze? Persoanele vindecate de coronavirus trebuie sa se vaccineze?
Simin Aysel Florescu, directorul medical al Spitalului Victor Babes, a explicat ce parere are despre vaccinarea anti-Covid, in cadrul unei emisiuni de la Digi24. „E un lucru care nu se știe foarte cert acum”, a spus Simin Aysel Florescu, întrebată dacă mai
Ce contine vaccinul anti-Covid? Explicatiile unui medic de la Spitalul Victor Babes Ce contine vaccinul anti-Covid? Explicatiile unui medic de la Spitalul Victor Babes
In curand va fi disponibil un vaccin impotriva infectiei cu coronavirus, insa foarte multe persoane se tem sa se vaccineze, desi acesta era asteptat cu nerabdare de lumea intreaga.  Directorul Spitalului Victor Babeș, Simin Aysel Florescu, a explicat in cadrul unei emisiuni de la Digi24,
Dupa cat timp te poti reinfecta cu coronavirus Dupa cat timp te poti reinfecta cu coronavirus
Specialistii fac cercetari pentru a afla la cat timp te poti reinfecta cu noul coronavirus, dupa vindecare. Cercetatorii au obtinut dupa lungi analize un raspuns.  Astfel, potrivit cercetarilor  reinfectarea cu COVID-19 e puțin probabil să se întâmple mai devreme de 6
Dureri menstruale. Cum le poti ameliora fara pastile Dureri menstruale. Cum le poti ameliora fara pastile
Dacă ești aici, înseamnă că te confrunți cu dureri menstruale și că te-ai săturat să iei prea multe pastile. 1. De ce ai dureri menstruale “În fiecare lună, la începutul ciclului menstrual, uterul începe
Care sunt avantajele gelurilor dezinfectante pentru maini? Care sunt avantajele gelurilor dezinfectante pentru maini?
Clantele usii, mainile murdare sau butoanele elevatorului: toate sunt considerate cele mai bune zone de reproducere pentru bacterii si virusi. Dezinfectantii pentru maini trebuie sa protejeze impotriva acestui lucru. Dezinfectarea chirurgicala a mainilor in spitale este o necesitate inainte de