Skip to article

Condimente cu proprietati medicinale

Foarte utilizate in tarile orientale, mirodeniile, condimentele si ierburile fine au devenit foarte la moda si in bucatariile occidentale naturale. Acest lucru se datoreaza nu numai gustului exceptional al alimentelor care le contin, dar si proprietatilor lor medicinale incontestabile.

Fitoterapice... in bucatarie!

Vegetalele sunt folosite in general pentru a da gust mancarurilor. Virtutile lor depasesc insa de departe aspectul culinar deoarece acestea sunt capabile sa conserve mai mult timp alimentele cu care intra in contact, si pot contribui la intretinerea sanatatii noastre.

Condimente cu proprietati medicinale

Exista trei mari categorii de vegetale folosite in bucatarie: mirodeniile (piperul), cerealele (susanul) si ierburile (patrunjelul).

Toate aceste plante sunt mult mai savuroase si mai eficace pe plan medicinal atunci cand sunt consumate proaspete si crude. Este important sa ne asiguram de buna lor provenienta, adica de preferinta obtinute prin cultura biologica, traditionala, salbatica sau cultivate de noi insine in gradina sau, de ce nu, pe balcon.

Utilizarile lor pot fi dintre cele mai diverse: ca atare pentru preparatele culinare, in infuzii, cataplasme, uleiuri de masaj, in compozitia otetului, sau, pur si simplu, pot fi mestecate in timpul zilei pentru a parfuma respiratia.

Ierburile fine

Busuiocul: pe plan terapeutic, el contribuie la tratarea vertijurilor, nervozitatii, spasmelor stomacale, cefaleelor si tusei, si favorizeaza alaptarea. In uzajul extern, frunza de busuioc maruntita se poate folosi contra piscaturilor de insecte, aplicandu-se direct pe rana.

Tarhonul: este folosit pentru probleme de digestie, de pierdere a apetitului, parazitoze, ciclu menstrual dureros.

Dafinul: este folosit contra flatulentelor, reumatismului, insomniei, dismenoreei si gripei. Folosit in comprese calde, el este foarte util in caz de abces.

Condimente cu proprietati medicinale

Menta: este un stimulant al sistemului nervos si, in plus, faciliteaza digestia, neutralizeaza fermentatiile intestinale, evita voma si combate tusea.

Oregano: este un antispasmodic si un stimulant al digestiei, care combate insomniile, reumatismul, migrenele si gripa.

Patrunjelul: bogat in vitamina C, patrunjelul stimuleaza apetitul, lupta contra insomniei, reumatismului, absentei ciclului menstrual si a diverselor afectiuni respiratorii. Din el se fac cataplasme pentru ingrijirea hematoamelor, contuziilor, piscaturilor de insecte.


Condimente cu proprietati medicinale


Rozmarinul: este un stimulant al cailor respiratorii, combate febra si problemele uterine. Este printre cele mai bune plante pentru ficat si vezica biliara.

Cimbrul: este un excelent antitusiv, si stimuleaza digestia.

Mirodenii si condimente

Usturoiul: bogat in sulf, iod si siliciu, usturoiul regenereaza flora intestinala, stimuleaza digestia, echilibreaza functiile hepatice, regleaza tensiunea arteriala, este inamicul parazitilor intestinali si este bun pentru caile respiratorii.

Condimente cu proprietati medicinale

Scortisoara : este o planta tonica, stimulanta, care incalzeste, fiind indicata in caz de raceala. Ea activeaza digestia si lupta contra halitozei.

Ardeiul iute: este un excitant digestiv care imbunatateste functionarea cailor digestive, dar trebuie evitat in caz de alergii alimentare.

Condimente cu proprietati medicinale

Coriandrul: este indicat in caz de flatulente, spasme, oboseala nervoasa,aerofagie si digestie dificila. Se dovedeste foarte eficace in aplicare externa contra durerilor reumatismale.

Semintele de marar: sunt reputate luptatoare contra abcesului, bronsitelor, diareei, frigiditatii sau impotentei.

Ghimbirul: este un stimulant digestiv de prim ordin, care lupta contra flatulentelor si diareei.

Articole recomandate

Infectiile vaginale care omoara mii de femei in lume. Afla ce bacterii pot duce la cancer Infectiile vaginale care omoara mii de femei in lume. Afla ce bacterii pot duce la cancer
Legatura intre o infectie vaginala si cancer este mult stransa decat ai crede. Cancerul nu apare doar pe fondul unei vieti dezechilibrate, stres sau cauze gentice.  Specialistii avertizeaza ca este posibila declansarea cancerului si in urma unei banale infectii vaginale. Expertii spun ca
4 produse apicole mai putin cunoscute, cu beneficii fantastice pentru sanatate 4 produse apicole mai putin cunoscute, cu beneficii fantastice pentru sanatate
Mierea este doar cel mai popular produs apicol, insa beneficii importante pentru sanatate au si laptisorul de matca, propolisul sau pastura. Mai mult, proprietatile lor sunt potentate de combinatii cu alte ingrediente naturale. Iata ce propuneri are Vegis.ro, cel mai mare magazin online de produse
Tensiometrul: un prieten de nadejde! Tensiometrul: un prieten de nadejde!
M-am întrebat de multe ori ce s-ar fi întâmplat dacă aș fi uitat să îmi pun în bagaj tensiometrul? Probabil că nu m-aș fi simțit la fel de în siguranta, așa cum mă simt cand știu că el este alături de mine. Mă
Tipul de peste care distruge sanatatea. Mii de romani il consuma Tipul de peste care distruge sanatatea. Mii de romani il consuma
Unul dintre tipurile de peste pe care mii de romani il consuma frecvent este foarte nociv pentru sabatate.  Este vorba despre pestele pangasiusu, care provine din crescatorii si nu are nicio valoare nutritiva pentru organism. Acesta provine in general din ape murdare si este hranit cu saci de
Scapa de celulita de pe burta. Iata cum o elimini usor si sanatos Scapa de celulita de pe burta. Iata cum o elimini usor si sanatos
Daca vrei sa scapi de celulita de pe burta trebuie sa stii ca exista cateva trucuri care te pot ajuta sa o elimini sau cel putin sa ii atenuezi prezenta ei piele. Celulita de pe burta este una dintre cele mai dificile de eliminat, in special cea care se acumuleaza in zona stomacului si deasupra
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda