Skip to article

Condimente cu proprietati medicinale

Foarte utilizate in tarile orientale, mirodeniile, condimentele si ierburile fine au devenit foarte la moda si in bucatariile occidentale naturale. Acest lucru se datoreaza nu numai gustului exceptional al alimentelor care le contin, dar si proprietatilor lor medicinale incontestabile.

Fitoterapice... in bucatarie!

Vegetalele sunt folosite in general pentru a da gust mancarurilor. Virtutile lor depasesc insa de departe aspectul culinar deoarece acestea sunt capabile sa conserve mai mult timp alimentele cu care intra in contact, si pot contribui la intretinerea sanatatii noastre.

Condimente cu proprietati medicinale

Exista trei mari categorii de vegetale folosite in bucatarie: mirodeniile (piperul), cerealele (susanul) si ierburile (patrunjelul).

Toate aceste plante sunt mult mai savuroase si mai eficace pe plan medicinal atunci cand sunt consumate proaspete si crude. Este important sa ne asiguram de buna lor provenienta, adica de preferinta obtinute prin cultura biologica, traditionala, salbatica sau cultivate de noi insine in gradina sau, de ce nu, pe balcon.

Utilizarile lor pot fi dintre cele mai diverse: ca atare pentru preparatele culinare, in infuzii, cataplasme, uleiuri de masaj, in compozitia otetului, sau, pur si simplu, pot fi mestecate in timpul zilei pentru a parfuma respiratia.

Ierburile fine

Busuiocul: pe plan terapeutic, el contribuie la tratarea vertijurilor, nervozitatii, spasmelor stomacale, cefaleelor si tusei, si favorizeaza alaptarea. In uzajul extern, frunza de busuioc maruntita se poate folosi contra piscaturilor de insecte, aplicandu-se direct pe rana.

Tarhonul: este folosit pentru probleme de digestie, de pierdere a apetitului, parazitoze, ciclu menstrual dureros.

Dafinul: este folosit contra flatulentelor, reumatismului, insomniei, dismenoreei si gripei. Folosit in comprese calde, el este foarte util in caz de abces.

Condimente cu proprietati medicinale

Menta: este un stimulant al sistemului nervos si, in plus, faciliteaza digestia, neutralizeaza fermentatiile intestinale, evita voma si combate tusea.

Oregano: este un antispasmodic si un stimulant al digestiei, care combate insomniile, reumatismul, migrenele si gripa.

Patrunjelul: bogat in vitamina C, patrunjelul stimuleaza apetitul, lupta contra insomniei, reumatismului, absentei ciclului menstrual si a diverselor afectiuni respiratorii. Din el se fac cataplasme pentru ingrijirea hematoamelor, contuziilor, piscaturilor de insecte.


Condimente cu proprietati medicinale


Rozmarinul: este un stimulant al cailor respiratorii, combate febra si problemele uterine. Este printre cele mai bune plante pentru ficat si vezica biliara.

Cimbrul: este un excelent antitusiv, si stimuleaza digestia.

Mirodenii si condimente

Usturoiul: bogat in sulf, iod si siliciu, usturoiul regenereaza flora intestinala, stimuleaza digestia, echilibreaza functiile hepatice, regleaza tensiunea arteriala, este inamicul parazitilor intestinali si este bun pentru caile respiratorii.

Condimente cu proprietati medicinale

Scortisoara : este o planta tonica, stimulanta, care incalzeste, fiind indicata in caz de raceala. Ea activeaza digestia si lupta contra halitozei.

Ardeiul iute: este un excitant digestiv care imbunatateste functionarea cailor digestive, dar trebuie evitat in caz de alergii alimentare.

Condimente cu proprietati medicinale

Coriandrul: este indicat in caz de flatulente, spasme, oboseala nervoasa,aerofagie si digestie dificila. Se dovedeste foarte eficace in aplicare externa contra durerilor reumatismale.

Semintele de marar: sunt reputate luptatoare contra abcesului, bronsitelor, diareei, frigiditatii sau impotentei.

Ghimbirul: este un stimulant digestiv de prim ordin, care lupta contra flatulentelor si diareei.

Articole recomandate

Oul, prieten sau dusman? Cand, cat si cum sa mananci oua Oul, prieten sau dusman? Cand, cat si cum sa mananci oua
Ouale sunt un plus pentru o alimentatie sanatoasa, contin aminoacizi, vitamine, minerale si proteine. Totusi, ouale sunt bogate in colesterol si daca le mananci prea des, atunci poti avea probleme. Iata ce optiuni ai atunci cand vrei sa mananci oua, fara a avea probleme cu colesterolul din
Cum sa cresti rapid nivelul energiei. Nici cafeaua nu-si face atat de repede efectul! Cum sa cresti rapid nivelul energiei. Nici cafeaua nu-si face atat de repede efectul!
Primul lucru la care te gandesti dimineata ca sa te trezesti este sa-ti faci o cafea. Dar stii cum sa cresti rapid nivelul energiei, fara sa bei cafea. Incearca aceste trucuri si vei vedea ca nici cafeaua nu-si face efectul atat de repede. Iata cum sa cresti rapid nivelul energiei.  1. Iesi la
Pune usturoi sub perna si vei vedea ce se intampla. Efecte ULUITOARE Pune usturoi sub perna si vei vedea ce se intampla. Efecte ULUITOARE
Multa lume se fereste de usturoi din cauza mirosului sau intepator. Insa toata lumea recunoaste ca adaugat o savoare deosebita mancarurilor. Poate nu stiai, dar usturoiul contine carbohidrati si proteine, minerale si vitamine esentiale sanatatii. Usturoiul pastreaza inima sanatoasa si protejeaza
Aparatele auditive o inventie utila pentru beneficiari? Aparatele auditive o inventie utila pentru beneficiari?
Hipoacuzia este un fenomen clinic des intalnit in zilele noastre in Romania, mai ales in randul persoanelor varstnice dar si a copiilor, care fie s-au nascut cu o malformatie sau au dobandit genetic trasaturile parintilor lor. Pentru a preveni incetarea functionarii uneia din functiile principale
Facebook ar putea cenzura postarile anti-vaccinare Facebook ar putea cenzura postarile anti-vaccinare
Reprezentantii Facebook au anuntat ca vor lua masuri in ceea ce priveste raspandirea postarilor anti-vacccinare.  Facebook şi Google au fost atenţionate printr-o scrisoare publică de senatorul american Adam Schiff cu privire la răspândirea curentului anti-vaccinare
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda