Skip to article

Laptele - sursa de sanatate pentru seniori

Dupa varsta de 50 de ani, laptele ramane cea mai valoroasa si mai eficienta sursa de calciu dar si de proteine, vitamine si minerale, usor de digerat.

Aportul, digestia si absorbtia substantelor nutritive sunt influentate negativ de imbatranire, apetitul scade iar sinteza de enzime e si ea deficitara.




Acum, mai mult ca oricand, organismul beneficiaza de prezenta laptelui in dieta deoarece:

1. Proteinele din lapte au calitate inalta si contin toti aminoacizii esentiali (care nu pot fi sintetizati si trebuie adusi din alimentatie). Pe langa faptul ca sunt usor de digerat, proteinele din lapte regleaza digestia si cresc imunitatea. Laptele si derivatele lui pot acoperi minim 30% din necesarul proteic zilnic.

2. In lapte sunt prezente toate mineralele necesare vietii, in proportii optime, usor de absorbit si eficient utilizate in organism. Lactoza (zaharul din lapte) potenteaza absorbtia calciului in timp ce proteinele din lapte cresc absorbtia majoritatii mineralelor.

3. La seniori productia de acid gastric este deficitara, fapt care determina malabsorbtia multor vitamine si favorizeaza proliferarea florei bacteriene intestinale. Laptele compenseaza acest inconvenient, vitaminele din lapte fiind legate de proteine speciale care le protejeaza de bacteriile intestinale si le prelungesc contactul cu mucoasa digestiva pentru a fi absorbite. In concluzie, consumul regulat de lapte previne carentele de vitamina B12 si acid folic, deci combate anemia la batrani. Laptele contine in mod natural vitamina D cu rol esential in fixarea calciului in oase.

4. Laptele si derivatele lui contin multa apa si sunt usor de consumat chiar si de persoanele cu probleme de dentitie de aceea laptele este o sursa optima de hidratare pentru varstnici.

5. Lactoza, zaharul din lapte, are o putere de indulcire de 6 ori mai mica decat zaharoza (zaharul clasic) si nu declanseaza secretie de insulina. Laptele este prin urmare o sursa de glucide recomandata persoanelor cu diabet, iar lactoza are efect favorabil asupra florei intestinale (efect probiotic) imbunatatind digestia si imunitatea.

Laptele si osteoporoza

La seniori, se accentueaza pierderea de masa osoasa, acest fenomen fiind mai accentuat la femei odata cu menopauza. Din aceasta cauza necesarul de calciu creste dupa 55 de ani la 1200mg/zi, adica 3-4 portii de lactate pe zi.

Laptele - sursa de sanatate pentru seniori

Din pacate doar 50% dintre femei si 75% dintre barbati reusesc sa acopere prin alimentatie aceste nevoi, iar aportul scazut de calciu se asociaza cu afectiuni severe: osteoporoza, hipertensiune, cancer. 75% dintre femeile peste 55 de ani au un bilant calcic negativ si nu consuma nici macar doua treimi din doza zilnica de calciu.

Osteoporoza este o afectiune care se manifesta in a doua jumatate a vietii, dar originea ei este in copilarie si adolescenta, adica in perioada de crestere a scheletului si de formare a masei osoase.

Femeile peste 50 de ani care au baut in tinerete mai putin de 1 pahar de lapte pe zi vor avea densitatea osoasa scazuta si un risc dublu de a face fracturi.

Solutia? Orice varsta ati avea, incercati sa consumati regulat trei portii de lactate pe zi.

Afla mai multe pe www.treipezi.ro sau pe facebook.com/TreiPeZi

Daca vrei sa afli mai multe despre Doza Zilnica de Lactate, intra in pagina DZL !

Autor: dr. Mihaela Bilic

Articole recomandate

Somnul pierdut nu se poate recupera niciodata si mai si ingrasa. Iata ce spun cercetatorii Somnul pierdut nu se poate recupera niciodata si mai si ingrasa. Iata ce spun cercetatorii
Sa ai un somn sanatos este din ce in ce mai greu. Tinand cont de viata agitata pe care o avem, este dificil sa reusesti sa dormi 8 ore in fiecare noapte. Plecam tarziu de la serviciu, iar cand ajungem acasa gasim noi treburi casnice de facut sau pur si simplu ramanem prinsi in fata televizorului
Oul, prieten sau dusman? Cand, cat si cum sa mananci oua Oul, prieten sau dusman? Cand, cat si cum sa mananci oua
Ouale sunt un plus pentru o alimentatie sanatoasa, contin aminoacizi, vitamine, minerale si proteine. Totusi, ouale sunt bogate in colesterol si daca le mananci prea des, atunci poti avea probleme. Iata ce optiuni ai atunci cand vrei sa mananci oua, fara a avea probleme cu colesterolul din
Cum sa cresti rapid nivelul energiei. Nici cafeaua nu-si face atat de repede efectul! Cum sa cresti rapid nivelul energiei. Nici cafeaua nu-si face atat de repede efectul!
Primul lucru la care te gandesti dimineata ca sa te trezesti este sa-ti faci o cafea. Dar stii cum sa cresti rapid nivelul energiei, fara sa bei cafea. Incearca aceste trucuri si vei vedea ca nici cafeaua nu-si face efectul atat de repede. Iata cum sa cresti rapid nivelul energiei.  1. Iesi la
Pune usturoi sub perna si vei vedea ce se intampla. Efecte ULUITOARE Pune usturoi sub perna si vei vedea ce se intampla. Efecte ULUITOARE
Multa lume se fereste de usturoi din cauza mirosului sau intepator. Insa toata lumea recunoaste ca adaugat o savoare deosebita mancarurilor. Poate nu stiai, dar usturoiul contine carbohidrati si proteine, minerale si vitamine esentiale sanatatii. Usturoiul pastreaza inima sanatoasa si protejeaza
Aparatele auditive o inventie utila pentru beneficiari? Aparatele auditive o inventie utila pentru beneficiari?
Hipoacuzia este un fenomen clinic des intalnit in zilele noastre in Romania, mai ales in randul persoanelor varstnice dar si a copiilor, care fie s-au nascut cu o malformatie sau au dobandit genetic trasaturile parintilor lor. Pentru a preveni incetarea functionarii uneia din functiile principale
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda