Skip to article

Laptele - sursa de sanatate pentru seniori

Laptele - sursa de sanatate pentru seniori
Dupa varsta de 50 de ani, laptele ramane cea mai valoroasa si mai eficienta sursa de calciu dar si de proteine, vitamine si minerale, usor de digerat.

Aportul, digestia si absorbtia substantelor nutritive sunt influentate negativ de imbatranire, apetitul scade iar sinteza de enzime e si ea deficitara.




Acum, mai mult ca oricand, organismul beneficiaza de prezenta laptelui in dieta deoarece:

1. Proteinele din lapte au calitate inalta si contin toti aminoacizii esentiali (care nu pot fi sintetizati si trebuie adusi din alimentatie). Pe langa faptul ca sunt usor de digerat, proteinele din lapte regleaza digestia si cresc imunitatea. Laptele si derivatele lui pot acoperi minim 30% din necesarul proteic zilnic.

2. In lapte sunt prezente toate mineralele necesare vietii, in proportii optime, usor de absorbit si eficient utilizate in organism. Lactoza (zaharul din lapte) potenteaza absorbtia calciului in timp ce proteinele din lapte cresc absorbtia majoritatii mineralelor.

3. La seniori productia de acid gastric este deficitara, fapt care determina malabsorbtia multor vitamine si favorizeaza proliferarea florei bacteriene intestinale. Laptele compenseaza acest inconvenient, vitaminele din lapte fiind legate de proteine speciale care le protejeaza de bacteriile intestinale si le prelungesc contactul cu mucoasa digestiva pentru a fi absorbite. In concluzie, consumul regulat de lapte previne carentele de vitamina B12 si acid folic, deci combate anemia la batrani. Laptele contine in mod natural vitamina D cu rol esential in fixarea calciului in oase.

4. Laptele si derivatele lui contin multa apa si sunt usor de consumat chiar si de persoanele cu probleme de dentitie de aceea laptele este o sursa optima de hidratare pentru varstnici.

5. Lactoza, zaharul din lapte, are o putere de indulcire de 6 ori mai mica decat zaharoza (zaharul clasic) si nu declanseaza secretie de insulina. Laptele este prin urmare o sursa de glucide recomandata persoanelor cu diabet, iar lactoza are efect favorabil asupra florei intestinale (efect probiotic) imbunatatind digestia si imunitatea.

Laptele si osteoporoza

La seniori, se accentueaza pierderea de masa osoasa, acest fenomen fiind mai accentuat la femei odata cu menopauza. Din aceasta cauza necesarul de calciu creste dupa 55 de ani la 1200mg/zi, adica 3-4 portii de lactate pe zi.

Laptele - sursa de sanatate pentru seniori

Din pacate doar 50% dintre femei si 75% dintre barbati reusesc sa acopere prin alimentatie aceste nevoi, iar aportul scazut de calciu se asociaza cu afectiuni severe: osteoporoza, hipertensiune, cancer. 75% dintre femeile peste 55 de ani au un bilant calcic negativ si nu consuma nici macar doua treimi din doza zilnica de calciu.

Osteoporoza este o afectiune care se manifesta in a doua jumatate a vietii, dar originea ei este in copilarie si adolescenta, adica in perioada de crestere a scheletului si de formare a masei osoase.

Femeile peste 50 de ani care au baut in tinerete mai putin de 1 pahar de lapte pe zi vor avea densitatea osoasa scazuta si un risc dublu de a face fracturi.

Solutia? Orice varsta ati avea, incercati sa consumati regulat trei portii de lactate pe zi.

Afla mai multe pe www.treipezi.ro sau pe facebook.com/TreiPeZi

Daca vrei sa afli mai multe despre Doza Zilnica de Lactate, intra in pagina DZL !

Autor: dr. Mihaela Bilic

Articole recomandate

Persoanele vindecate de coronavirus trebuie sa se vaccineze? Persoanele vindecate de coronavirus trebuie sa se vaccineze?
Simin Aysel Florescu, directorul medical al Spitalului Victor Babes, a explicat ce parere are despre vaccinarea anti-Covid, in cadrul unei emisiuni de la Digi24. „E un lucru care nu se știe foarte cert acum”, a spus Simin Aysel Florescu, întrebată dacă mai
Ce contine vaccinul anti-Covid? Explicatiile unui medic de la Spitalul Victor Babes Ce contine vaccinul anti-Covid? Explicatiile unui medic de la Spitalul Victor Babes
In curand va fi disponibil un vaccin impotriva infectiei cu coronavirus, insa foarte multe persoane se tem sa se vaccineze, desi acesta era asteptat cu nerabdare de lumea intreaga.  Directorul Spitalului Victor Babeș, Simin Aysel Florescu, a explicat in cadrul unei emisiuni de la Digi24,
Dupa cat timp te poti reinfecta cu coronavirus Dupa cat timp te poti reinfecta cu coronavirus
Specialistii fac cercetari pentru a afla la cat timp te poti reinfecta cu noul coronavirus, dupa vindecare. Cercetatorii au obtinut dupa lungi analize un raspuns.  Astfel, potrivit cercetarilor  reinfectarea cu COVID-19 e puțin probabil să se întâmple mai devreme de 6
Dureri menstruale. Cum le poti ameliora fara pastile Dureri menstruale. Cum le poti ameliora fara pastile
Dacă ești aici, înseamnă că te confrunți cu dureri menstruale și că te-ai săturat să iei prea multe pastile. 1. De ce ai dureri menstruale “În fiecare lună, la începutul ciclului menstrual, uterul începe
Care sunt avantajele gelurilor dezinfectante pentru maini? Care sunt avantajele gelurilor dezinfectante pentru maini?
Clantele usii, mainile murdare sau butoanele elevatorului: toate sunt considerate cele mai bune zone de reproducere pentru bacterii si virusi. Dezinfectantii pentru maini trebuie sa protejeze impotriva acestui lucru. Dezinfectarea chirurgicala a mainilor in spitale este o necesitate inainte de