Skip to article

Ce substanta periculoasa se gaseste in cartofii prajiti, chipsuri si biscuiti. Ataca sistemul nervos si provoaca cancer

Ce substanta periculoasa se gaseste in cartofii prajiti, chipsuri si biscuiti. Ataca sistemul nervos si provoaca cancer
Inainte de a manca cartofi prajiti, chipsuri sau biscuiti ar trebui sa te gandesti de doua ori. Potrivit ultimelor studii efectuate, aceste alimente contin acrilamida, substanță clasificată drept cancerigen și genotoxic pentru om de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA).

"Acest compus este probabil cancerigen și genotoxic pentru om, iar consumul său trebuie redus la minimum”. Reglementările pentru reducerea prezenței sale în alimente au fost adoptate în Europa, iar începând cu 11 aprilie 2018, producătorii de produse agroalimentare trebuie sa respecte „nivelurile de referință” pentru a diminua formarea acrilamide.

Substanța poate modifica materialul genetic, și poate astfel provoca apariția cancerului. În plus, exista pareri care sustin ca acrilamida in doze mari afecteaza sistemul nervos. Această substanță, formată în mod natural în timpul gătirii la temperaturi ridicate ale alimentelor bogate în amidon și asparagină, un aminoacid, cum ar fi cartofii și cerealele, a fost deja pusa la zid din cauza toxicității sale.


Articole recomandate

Cutremur duminica noaptea in Romania Cutremur duminica noaptea in Romania
Un cutremur s-a produs in noaptea de duminica spre luni in Romania. Seismul s-a produs in Vrancea la ora 2:26. Acesta a avut magnitudinea de 3,4 grade pe scara Richter si s-a produs la o adancime de 82 de kilometri, in apropierea urmatoarelor orase: 81km E de Brasov, 94km S de Bacau, 100km NE
Clinicile private ameninta ca nu vor mai face teste pentru depistarea coronavirusului Clinicile private ameninta ca nu vor mai face teste pentru depistarea coronavirusului
Clinicile private ameninta ca nu vor mai efectua teste pentru depistarea coronavirusului. Motivul? Statul nu le-a mai dat bani din luna martie, iar daca acestaea nu primesc banii pentru testele efctuate pana acum ameninta ca nu vor mai efectua niciun test. Ministerul Sanatatii a acreditat mai
Raed Arafat: Exista peste 300 de focare in intreaga tara Raed Arafat: Exista peste 300 de focare in intreaga tara
Seful DSU, Raed Arafat, a declarat ca exista peste 300 de focare in intreaga tara. Pentru stoparea acestor focare, seful DSU sustine ca exista mai multe scenarii care sunt luate in calcul.  „Focarele pentru care noi luam masura de carantina, atunci cand carantinam o localitate, sunt
Alocatie copii 2020: schimbari importante Alocatie copii 2020: schimbari importante
Alocatiile pentru copii se maresc din nou din august 2020, conform unui plan de dublare etapizata a acestora. Desi legea prevedea dublarea alocatiilor incepand cu 1 august 2020, Guvernul a optat pentru o crestere treptata. Motivul: lipsa surselor de finantare care sa sustina dublarea imediata. Cu
Ce este nitratul de amoniu, substanta care a provocat explozia din Beirut Ce este nitratul de amoniu, substanta care a provocat explozia din Beirut
Explozia uriasa care a avut loc in Beirut pe 4 august a fost provocata de nitratul de amoniu. In depozitul din port erau 2750 de tone de nitrat de amoniu. Aceeasi substanta a facut victime si in Romania, in urma cu cativa ani. Nitratul de amoniu (cunoscut si ca azotat de amoniu) se prezinta sub