Inainte de a manca cartofi prajiti, chipsuri sau biscuiti ar trebui sa te gandesti de doua ori. Potrivit ultimelor studii efectuate, aceste alimente contin acrilamida, substanță clasificată drept cancerigen și genotoxic pentru om de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA).
"Acest compus este probabil cancerigen și genotoxic pentru om, iar consumul său trebuie redus la minimum”. Reglementările pentru reducerea prezenței sale în alimente au fost adoptate în Europa, iar începând cu 11 aprilie 2018, producătorii de produse agroalimentare trebuie sa respecte „nivelurile de referință” pentru a diminua formarea acrilamide.
Substanța poate modifica materialul genetic, și poate astfel provoca apariția cancerului. În plus, exista pareri care sustin ca acrilamida in doze mari afecteaza sistemul nervos. Această substanță, formată în mod natural în timpul gătirii la temperaturi ridicate ale alimentelor bogate în amidon și asparagină, un aminoacid, cum ar fi cartofii și cerealele, a fost deja pusa la zid din cauza toxicității sale.
Ce substanta periculoasa se gaseste in cartofii prajiti, chipsuri si biscuiti. Ataca sistemul nervos si provoaca cancer
Articole recomandate
Doua orase din Romania, in topul tarilor in care se traieste cel mai sanatosAￂ Doua orase din Romania au fost incluse in top 20 de orase din lume in care se traieste cel mai sanatos. Topul a fost realizat de o companie britanică de brokeraj și consultanţă DOT Zinc, iar cele două sunt Timișoara și Cluj-Napoca. Timișoara și
Dr. Anthony Fauci: Noua tulpina din Marea Britanie poate produce mai multe daune, inclusiv deces Expertul-şef în boli infecţioase din SUA, dr. Anthony Fauci, atrage atentia asupra virulentei pe care o are noua tulpina a coronavirusului din Marea Britanie. Potrivit acestuia, noua tulpina are puterea de a produce mai multe daune organismului, inclusiv decesul. “Trebuie
Celebrul prezentator TV american Larry King a murit Celebrul prezentator TV Larry King a murit la varsta de 87 de ani, in urma infectiei cu coronavirus. Trista veste a fost data sambata de postul de televiziune CNN, unde jurnalistul a lucrat timp de 25 de ani. În primele zile ale anului, CNN, canalul de televiziune american unde a lucrat
Doctorul Virgil Musta, despre principala contraindicatie a vaccinului anti-COVID-19 Doctorul Virgil Musta a explicat ca exista o singura contraindicatie clara pentru vaccinul anti-COVID-19. Acesta nu trebuie administrat persoanelor care au avut reactii alergice severe la componentele vaccinului, in special la polietilen glicol. ”Contraindicaţii relative
Doi bucuresteni, depistati cu noua tulpina de coronavirus din Marea Britanie Inca doua cazuri de infectie cu noua tulpina a coronavirusului din Marea Britanie au fost depistate in Romania. Este vorba despre doi bucureşteni care au declarat că nu au călătorit în străinătate. În prezent, numărul persoanelor infectate cu tulpina de
