Skip to article

Vinete marinate la borcan. Un adevarat deliciu!

Pregateste-te din timp pentru iarna! Daca esti o mare iubitoare de vinete, acum este momentul sa iti faci provizii pentru anotimpul rece.

Daca te-ai saturat de banalele vinete coapte, poti conserva vinetele si la borcan, marinate. Sunt un adevarati deliciu. Iata de ce ai nevoie:

Ingrediente:
vinete - 1 kg, mici, albe sau negre  
patrunjel - 1 legatura  
sare - 2 lingurite  
piper - dupa gust  
usturoi - 1 capatana  
otet - 2 linguri

Cum se prepara:
Taie vinetele felii subtiri, decojite. Presara peste fiecare felie sare si lasa-le pana iese zeama din ele intr-o strecuratoare. Dupa ce s-au scurs, prajeste vinetele in ulei incins, pana cand capata o nuanta aurie. Inainte de a le praji, tamponeaza-le cu un servetel pentru a absorbi apa din ele.Separat, fa un sos de usturoi tocat, cu 100 ml de apa si patrunjel. Pune-l peste feliile de binete si lasa-le la macerat o ora. Aranjeaza apoi feliile de vinete intr-un borcan si pune peste ele si sosul de usturoi ramas. Adauga otetul si completeaza cu apa clocotita pentru a umple borcanul. La final sterilizeaza borcanele intr-o cratita cu apa, la baza careia pune un prosop mic de bucatarie. Lasa-le sa fiarba o ora dupa ce au dat in clocot.

Cum se servesc vinetele marinate
Se servesc ca atare sau ca garnitura langa o friptura.

Articole recomandate

De ce se surpraincalzesc telefoanele mobile. Principalele greseli pe care le faci De ce se surpraincalzesc telefoanele mobile. Principalele greseli pe care le faci
Telefoanele mobile fac parte din viața noastră de zi cu zi si foarte multe persoane sunt dependente de ele. Foarte multe telefoane prezinta o problema frecventa: supraincalzirea, care in timp poate duce la stricarea lor.  Un telefon mobil se poate supraîncălzi din diverse
Care sunt cele mai eficiente strategii de aplicat la pariurile sportive Care sunt cele mai eficiente strategii de aplicat la pariurile sportive
Tema pariurilor sportive a câștigat cu mult la sporirea betting-ului online, cu o importanță care, până câțiva ani în urmă, ar fi fost dificil de înțeles. În realitate, datorită posibilității de a plasa un pariu și
Ce trebuie sa faci ca sa nu fii spionat pe Facebook Ce trebuie sa faci ca sa nu fii spionat pe Facebook
Facebook-ul este o platforma de socializare de unde toata lumea afla ce a facut fiecare persoana pe care o are in lista de prieteni sau nu neaparat. De multe ori, profilele de Facebook pot fi urmarite de orice utilizator al acestei retele de socializare daca acestea nu sunt setate ca private. In
Raport: Ce schimbari a intampinat firma de constructii Euromateria in 2018? Raport: Ce schimbari a intampinat firma de constructii Euromateria in 2018?
Industria construcțiilor este suficient de amplă pentru a fi supusă schimbărilor, dar se pretează excelent evoluției. Firmele de construcții din București sunt antrenate să rămână active independent de premisele din industrie, după
De ce este important sa citesti constant carti care iti hranesc sufletul De ce este important sa citesti constant carti care iti hranesc sufletul
Cand ai citit ultima data o carte care sa-ti bucure sufletul? Obiceiurile tale de a citi zilnic se invart in jurul statusurilor de pe Facebook sau Instagram ori retetele de preparare a mancarii pentru cina? Daca esti unul/una dintre cei multi care nu citesc in mod regulat carti care ajuta la
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda