Skip to article

Vinete marinate la borcan. Un adevarat deliciu!

Vinete marinate la borcan. Un adevarat deliciu!
Pregateste-te din timp pentru iarna! Daca esti o mare iubitoare de vinete, acum este momentul sa iti faci provizii pentru anotimpul rece.

Daca te-ai saturat de banalele vinete coapte, poti conserva vinetele si la borcan, marinate. Sunt un adevarati deliciu. Iata de ce ai nevoie:

Ingrediente:
vinete - 1 kg, mici, albe sau negre  
patrunjel - 1 legatura  
sare - 2 lingurite  
piper - dupa gust  
usturoi - 1 capatana  
otet - 2 linguri

Cum se prepara:
Taie vinetele felii subtiri, decojite. Presara peste fiecare felie sare si lasa-le pana iese zeama din ele intr-o strecuratoare. Dupa ce s-au scurs, prajeste vinetele in ulei incins, pana cand capata o nuanta aurie. Inainte de a le praji, tamponeaza-le cu un servetel pentru a absorbi apa din ele.Separat, fa un sos de usturoi tocat, cu 100 ml de apa si patrunjel. Pune-l peste feliile de binete si lasa-le la macerat o ora. Aranjeaza apoi feliile de vinete intr-un borcan si pune peste ele si sosul de usturoi ramas. Adauga otetul si completeaza cu apa clocotita pentru a umple borcanul. La final sterilizeaza borcanele intr-o cratita cu apa, la baza careia pune un prosop mic de bucatarie. Lasa-le sa fiarba o ora dupa ce au dat in clocot.

Cum se servesc vinetele marinate
Se servesc ca atare sau ca garnitura langa o friptura.

Articole recomandate

4 pasi sa te deconectezi de la telefonul de serviciu in vacanta. Concediu fara stres. 4 pasi sa te deconectezi de la telefonul de serviciu in vacanta. Concediu fara stres.
Concediul ar trebui sa reprezinte momentul tau de deconectare de la sarcinile de serviciu, proiectele stresante si deadline-urile de la birou. Numai ca, uneori, telefonul de serviciu isi face loc in bagajul de vacanta . Cu toate ca iti promiti ca va ramane pe silent sau ca il vei verifica doar o
Trucuri pentru o trusa de calatorie intacta Trucuri pentru o trusa de calatorie intacta
Când vara își face simțită prezența, singurul gând este vacanța. Odată ce ai stabilit când și unde mergi, apare întrebarea “ce iau cu mine în bagaj?”. Ca femeie, este important să deții controlul indiferent de
Toate accesoriile de care ai nevoie pentru telefonul tau le gasesti pe GSMnet Toate accesoriile de care ai nevoie pentru telefonul tau le gasesti pe GSMnet
Aparitia telefoanelor mobile a fost un pas foarte important în evolutia planetara. Astazi telefoanele au devenit o extensie a fiecaruia dintre noi. Ne sunt atat de utile pentru ca ne ajuta sa rezolvam foarte multe taskuri zilnice, putem gasi rapid informatiile de care avem nevoie, iar asta la
Vacanta distrusa de zborul anulat? Poti cere despagubiri de 600 de euro! Vacanta distrusa de zborul anulat? Poti cere despagubiri de 600 de euro!
Pandemia a lovit in companiile aeriene, care au renuntat in ultimii ani la o parte din personal. In contextul sezonul concediilor, acestea nu mai fac fata valului de turisti, iar zborurile sunt anulate din cauza numarului insuficient de piloti. Drepturile clientilor companiilor aeriene si
3 accesorii must-have pentru vara 3 accesorii must-have pentru vara
Accesoriile joaca un rol important in procesul creativ de stilizare a unei tinute. In timp ce o curea bine plasata poate schimba punctul de interes a unei rochii prin marcarea taliei, o pereche de ochelari supradimensionati pot scoate din anonimat o combinatie simpla, compusa dintr-un tricou alb si