Skip to article

Vinete marinate la borcan. Un adevarat deliciu!

Pregateste-te din timp pentru iarna! Daca esti o mare iubitoare de vinete, acum este momentul sa iti faci provizii pentru anotimpul rece.

Daca te-ai saturat de banalele vinete coapte, poti conserva vinetele si la borcan, marinate. Sunt un adevarati deliciu. Iata de ce ai nevoie:

Ingrediente:
vinete - 1 kg, mici, albe sau negre  
patrunjel - 1 legatura  
sare - 2 lingurite  
piper - dupa gust  
usturoi - 1 capatana  
otet - 2 linguri

Cum se prepara:
Taie vinetele felii subtiri, decojite. Presara peste fiecare felie sare si lasa-le pana iese zeama din ele intr-o strecuratoare. Dupa ce s-au scurs, prajeste vinetele in ulei incins, pana cand capata o nuanta aurie. Inainte de a le praji, tamponeaza-le cu un servetel pentru a absorbi apa din ele.Separat, fa un sos de usturoi tocat, cu 100 ml de apa si patrunjel. Pune-l peste feliile de binete si lasa-le la macerat o ora. Aranjeaza apoi feliile de vinete intr-un borcan si pune peste ele si sosul de usturoi ramas. Adauga otetul si completeaza cu apa clocotita pentru a umple borcanul. La final sterilizeaza borcanele intr-o cratita cu apa, la baza careia pune un prosop mic de bucatarie. Lasa-le sa fiarba o ora dupa ce au dat in clocot.

Cum se servesc vinetele marinate
Se servesc ca atare sau ca garnitura langa o friptura.


Articole recomandate

Trei weekend-uri de super reduceri la ParkLake Shopping Center Trei weekend-uri de super reduceri la ParkLake Shopping Center
Luna noiembrie aduce la ParkLake Shopping Center, super reduceri de Black Friday, distracție, proiecții de filme documentare, expoziții, ateliere și jocuri educative! Bucureștenii de toate vârstele sunt așteptați să descopere ofertele speciale, dar
Zilele Biz & Serile Diverta. Primul festival de business printre carti Zilele Biz & Serile Diverta. Primul festival de business printre carti
În premieră mondială, un magazin își deschide porțile exclusiv pentru un eveniment de business cu un concept unic: Zilele Biz, Serile Diverta "> Zilele Biz, Serile Diverta , primul festival de business printre cărți. Magazinul Diverta din Centrul Vechi va fi
DE VORBA CU MASTERUL OSHO DE VORBA CU MASTERUL OSHO
"Imi impartasesc pur si simplu viziunea, bucuria mea. Si ma bucur. Si oricine doreste sa se bucure de ea este binevenit." Osho Numele maestrului Osho este Bhagwan Sri Rajneesh. Figura reprezentativa a spiritualitatii indiene, la varsta de 21 de ani a avut o revelatie care i-a iluminat viata,
Beneficiile invatarii unei limbi straine la varsta adulta Beneficiile invatarii unei limbi straine la varsta adulta
Invatarea unei limbi straine sporeste capacitatea de concentrare, scade riscul aparitiei dementei si dezvolta abilitatea de a tolera opinii divergente, arata studiile in domeniu. Beneficiile apar inclusiv la varsta adulta, mai ales cand metoda de insusire a cunostintelor nu este una traditionala.
7 obiceiuri ale oamenilor enervant de fericiti 7 obiceiuri ale oamenilor enervant de fericiti
Te-ai intalnit vreodata cu cineva care este tot timpul fericit, atat de fericit incat de enerveaza cateodata? Te-ai intrebat care sunt motivele pentru care este atat de fericit? Fii atent care sunt obiceiurile lui, apoi aplica-le si tu. 1. Traiesc momentul Cu siguranta sunt 100.000 de lucruri la
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda