Skip to article

Vinete marinate la borcan. Un adevarat deliciu!

Pregateste-te din timp pentru iarna! Daca esti o mare iubitoare de vinete, acum este momentul sa iti faci provizii pentru anotimpul rece.

Daca te-ai saturat de banalele vinete coapte, poti conserva vinetele si la borcan, marinate. Sunt un adevarati deliciu. Iata de ce ai nevoie:

Ingrediente:
vinete - 1 kg, mici, albe sau negre  
patrunjel - 1 legatura  
sare - 2 lingurite  
piper - dupa gust  
usturoi - 1 capatana  
otet - 2 linguri

Cum se prepara:
Taie vinetele felii subtiri, decojite. Presara peste fiecare felie sare si lasa-le pana iese zeama din ele intr-o strecuratoare. Dupa ce s-au scurs, prajeste vinetele in ulei incins, pana cand capata o nuanta aurie. Inainte de a le praji, tamponeaza-le cu un servetel pentru a absorbi apa din ele.Separat, fa un sos de usturoi tocat, cu 100 ml de apa si patrunjel. Pune-l peste feliile de binete si lasa-le la macerat o ora. Aranjeaza apoi feliile de vinete intr-un borcan si pune peste ele si sosul de usturoi ramas. Adauga otetul si completeaza cu apa clocotita pentru a umple borcanul. La final sterilizeaza borcanele intr-o cratita cu apa, la baza careia pune un prosop mic de bucatarie. Lasa-le sa fiarba o ora dupa ce au dat in clocot.

Cum se servesc vinetele marinate
Se servesc ca atare sau ca garnitura langa o friptura.

Articole recomandate

Rugaciuni pentru gasirea unui loc de munca Rugaciuni pentru gasirea unui loc de munca
Când nu ne găsim locul, scopul sau sensul vieții, devenim foarte necăjiți. Sufletul nostru se înstrăinează poate, față de Dumnezeu, suntem influențați și orbiți de păcate, pierduți de orice
Afla cum sa iti alegi echipamentul sportiv potrivit Afla cum sa iti alegi echipamentul sportiv potrivit
Confortul pe care il ai atunci cand practici un sport, inclusiv cel resimtit la minute bune dupa finalizarea antrenamentului reprezinta un factor care influenteaza starea ta si dorinta de a continua sau nu. Pentru cei mai multi, alegerea unui echipament sportiv corespunzator are legatura cu partea
Ce sa faci in timpul liber ca sa nu te plictisesti Ce sa faci in timpul liber ca sa nu te plictisesti
Fie că suntem în concediu, sau e weekend și suntem liberi, cu siguranță am simțit cu toții că nu știm exact ce să facem în timpul nostru liber și cum să-l organizăm. Majoritatea dintre noi alegem să facem cât mai multe
Vrei sa apelezi la serviciile de inchirieri masini? Iata diferentele dintre transmisia automata si cea manuala! Vrei sa apelezi la serviciile de inchirieri masini? Iata diferentele dintre transmisia automata si cea manuala!
Modelele auto cu transmisie automata intotdeauna au fost considerate superioare la capitolul “confort”, insa multi producatori ofera in prezent aceasta dotare pentru majoritatea modelelor pe care le fabrica, inclusiv cele din clasele mici. Daca vrei sa stii ce sa alegi data viitoare
Rugaciuni foarte puternice Rugaciuni foarte puternice
Rugăciunile puternice, sunt acele rugăciuni care sunt rostite cu sufletul în numele Domnului Nostru Iisus. După spusele Sfinților Părinți, omul are în mintea lui, două lucruri de geniu: citirea și rugăciunea. Acestea două sunt în
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda