Skip to article

Cum alegi corect carnea. Sfaturi de la cei mai buni bucatari

Tu alegi corect si sanatos carnea pe care o cumperi din magazin? Probabil ca nu!

Specialistii bucatari sustin ca exista cateva criterii importante pe care ar trebui sa le luam in considerare atunci cand cumparam carne. Acestea sunt foarte importante, nu doar pentru gustul mancarii, cat si pentru sanatatea noastra. 

Iata mai jos la ce ar trebui sa fii atent:

Densa si solida

Inainte de a cumpara carnea incearc-o. Carnea rece nu trebuie sa fie moale, ci ferma atunci cand este bine depozitata. Acelasi lucru este valabil si pentru carnea ambalata.

Culoarea rosie

Chefii ne reamintesc că culoarea cărnii ar trebui să fie rosie peste tot. Carnea sanatoasa nu este niciodată maro sau gri, chiar și pe margini. Fii deosebit de atent atunci când cumperi carne ambalata. Verifica fiecare parte a pachetului.

Citeste etichetele

Incearca să afli cu ce a fost hrănit animalul. Poti obține aceste informații de pe pachet sau il poti intreba direct pe macelar. Profesioniștii sunt de acord că vacile care mănâncă iarbă verde oferă cel mai bun gust de carne.

Grasimea trebuie sa fie incorporata

Chefii sustin ca cea mai buna carne este cea care are grasimea intercalata, numind-o "marmură". Ei spun ca marmura furnizeaza carne cu un gust mai profund. Cu toate acestea, grasimea prea multa va face carnea dură. Grăsimea de la animalele tinere este albă, iar a celor in varsta este galbuie.


Articole recomandate

Zilele Biz & Serile Diverta. Primul festival de business printre carti Zilele Biz & Serile Diverta. Primul festival de business printre carti
În premieră mondială, un magazin își deschide porțile exclusiv pentru un eveniment de business cu un concept unic: Zilele Biz, Serile Diverta "> Zilele Biz, Serile Diverta , primul festival de business printre cărți. Magazinul Diverta din Centrul Vechi va fi
DE VORBA CU MASTERUL OSHO DE VORBA CU MASTERUL OSHO
"Imi impartasesc pur si simplu viziunea, bucuria mea. Si ma bucur. Si oricine doreste sa se bucure de ea este binevenit." Osho Numele maestrului Osho este Bhagwan Sri Rajneesh. Figura reprezentativa a spiritualitatii indiene, la varsta de 21 de ani a avut o revelatie care i-a iluminat viata,
Beneficiile invatarii unei limbi straine la varsta adulta Beneficiile invatarii unei limbi straine la varsta adulta
Invatarea unei limbi straine sporeste capacitatea de concentrare, scade riscul aparitiei dementei si dezvolta abilitatea de a tolera opinii divergente, arata studiile in domeniu. Beneficiile apar inclusiv la varsta adulta, mai ales cand metoda de insusire a cunostintelor nu este una traditionala.
7 obiceiuri ale oamenilor enervant de fericiti 7 obiceiuri ale oamenilor enervant de fericiti
Te-ai intalnit vreodata cu cineva care este tot timpul fericit, atat de fericit incat de enerveaza cateodata? Te-ai intrebat care sunt motivele pentru care este atat de fericit? Fii atent care sunt obiceiurile lui, apoi aplica-le si tu. 1. Traiesc momentul Cu siguranta sunt 100.000 de lucruri la
Un Halloween petrecaret pentru orice monstrulet! Sase zile de distractie la ParkLake Shopping Center Un Halloween petrecaret pentru orice monstrulet! Sase zile de distractie la ParkLake Shopping Center
In perioada 26 – 31 octombrie, la ParkLake Shopping Center, bucurestenii vor fi intampinati de cele mai amuzante gazde: fantome, vampiri, vrajitoare  si alte creaturi ale noptii, puse pe sotii si joaca, zabovesc pentru sase zile de distractie! Jocuri interactive, concursuri, ateliere
Link-uri recomandate:designer interior onlinedesigner interior bucurestinikydecor.romobilier living preturiclassic interior design
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda