Cum faci cea mai buna socata. 3 retete pentru o bautura racoritoare aromata si parfumata

Cum faci cea mai buna socata. 3 retete pentru o bautura racoritoare aromata si parfumata
  calendar_month        
Socata este o bautura racoritoare si aromata, preparata din flori de soc, care este foarte populara in Romania, mai ales in sezonul cald. Iata cateva retete pentru a prepara socata, o bautura racoritoare si aromata, cu flori de soc:

Socata cu lamaie (fara drojdie):

Ingrediente:

8 flori de soc
500 g zahar
Zeama de la o lamaie
1 lamaie (taiata felii)

Mod de preparare:

Pune florile de soc intr-un vas. Adauga zaharul si zeama de lamaie. Toarna 2 litri de apa clocotita peste ingredientele din vas. Amesteca bine si lasa la macerat timp de 24 de ore. Strecoara lichidul si adauga inca 2 litri de apa. Serveste rece cu gheata si felii de lamaie1

Socata de casa cu lamaie:

Ingrediente:

12 flori mari de soc
400 g zahar
2 lamai mari sau 3 mijlocii (netratate, cu coaja subtire)
4 litri de apa plata

Mod de preparare:

Pune la fiert 0,5 litri de apa cu zaharul. Adauga florile de soc si lasa sa se raceasca. Stoarce zeama de la lamai si adaug-o intr-un vas mare. Toarna apa cu zahar si florile de soc peste zeama de lamaie. Completeaza cu restul de apa. Serveste rece.

Socata naturala de casa:

Ingrediente:

10 flori de soc
350 g zahar
Zeama a 2 lamai
Coaja unei lamai
5 litri de apa plata
1/2 pliculet de drojdie (optional)

Mod de preparare:

Fierbe 0,5 litri de apa cu zaharul pana cand zaharul se dizolva. Adauga florile de soc si lasa sa se raceasca. Stoarce zeama de la lamai si adaug-o intr-un vas mare.
Toarna apa cu zahar si florile de soc peste zeama de lamaie. Completeaza cu restul de apa. Poti adauga drojdie pentru fermentatie (optional). Serveste rece.

Ce beneficii are socata pentru sanatate

Socata este o bautura racoritoare si aromata, preparata din flori de soc, care are numeroase beneficii pentru sanatate. Iata cateva dintre aceste beneficii:

Sustine sistemul imunitar: Socata contine antioxidanti care ajuta la protejarea organismului impotriva radicalilor liberi, contribuind astfel la intarirea sistemului imunitar.

Proprietati antiinflamatorii: Substantele active din florile de soc previn inflamatiile si le trateaza, fiind benefice in cazul nevralgiilor si altor afectiuni.

Antioxidant puternic: Socata este bogata in antioxidanti, care au rolul de a proteja celulele impotriva stresului oxidativ si a imbatranirii premature.

Efecte diuretice si detoxifiante: Consumul de socata ajuta la eliminarea surplusului de apa din organism, fiind utila in cazul retentiei de apa si infectiilor urinare.

Hidrateaza si revitalizeaza: Datorita continutului de apa si substantelor active, socata contribuie la hidratarea corpului si la revitalizarea acestuia.

Relaxeaza si imbunatateste starea de spirit: Socata poate avea un efect relaxant si poate imbunatati dispozitia, fiind o bautura placuta si revigoranta.

Recomandari