Skip to article

Friptura de miel la cuptor. 6 retete nelipsite de pe mesele de Pasti

Friptura de miel la cuptor este nelipsita de pe mesele de Pasti ale romanilor. Iata aici cele mai gustoase retete de friptura de miel la cuptor.

Friptura de miel la cuptor

Mod de preparare

Se spala bine bucatile de carne de miel in cateva ape (apa rece), pana ramane curata apa pe ele, apoi se lasa 15 minute in apa cu otet (3 parti apa la o parte otet) cat se le acopere, pentru a scoate mirosurile neplacute, apoi se unge carnea de miel cu ulei, se presara peste ea sare, piper si cumbru dupa gust.

Se fac cate 2 sau 3 mici gaurele sub pielea fiecarei bucati de carne si se introduc 2-3 catei de usturoi, apoi se pun si rosiile si ardelul gras taiate feliute peste carne (pentru mai multa aroma si fragezime), dupa care se asaza pulpa de miel in tava cuptorului (tava acoperita cu un capac), care a fost incins bine inainte.

Se lasa la cuptor aproximativ 15-20 minute, dupa care se adauga in tava cateva linguri de apa. Se intoarce pulpa cand pe o parte cand pe alta pentru a se rumeni uniform. Daca apa scade, se mai adauga cate putin si nu uitati, din cand in cand puneti peste carne, sosul din tava, astfel carnea se va fragezi si rumeni foarte frumos.

Dupa aproximativ 1 ora si jumatate, friptura de miel e cam gata (spre final se stropeste carnea cu 4-5 linguri de vin rosu si se mai lasa putin). Se opreste cuptorul si in sosul din tava se adauga 2-3 catei de usturoi tocati marunt, iar apoi se mai adauga peste carnea de miel cateva linguri din acest sos si se lasa sa se patrunda putin. Usturoiul acesta va definitiva aroma fripturii (pentru ca
friptura de miel sa fie mai frageda se stropeste cu putin coniac). Noi am servit aceasta friptura delicioasa cu mujdei de usturoi verde (facut cu rosii) si mamaliguta.

Pofta buna!

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.

Articole recomandate

Visator, calator sau explorator? Tu ce fel de cititor esti? Visator, calator sau explorator? Tu ce fel de cititor esti?
Iti place sa citesti in tihna sau pe unde apuci? Iti place sa citesti beletristica sau n-ai timp de povesti? Preferi cartile de dezvoltare personala sau mai degraba tot ce e nou? Raspunsurile la aceste intrebari iti definesc portretul de cititor, spune Libris, care a facut un quizz cu ocazia a 10
ParkLake gazduieste in premiera evenimentul AstroFest2019 ParkLake gazduieste in premiera evenimentul AstroFest2019
ParkLake Shopping Center va găzdui pe 25 mai evenimentul științific AstroFest2019. Începând cu ora 17:00, bucureștenii sunt așteptați în ParkLake Garden, pentru a admira astrele și a afla mai multe despre sistemul nostru solar. În cadrul
Trend alert: cadouri inspirate, de la Gift Express Trend alert: cadouri inspirate, de la Gift Express
Cadourile pot fi si ele inscrise in trendurile anuale. Luam cu asalt magazinele de profil pentru ca stim ca acestea surprind cu idei fresh, de fiecare data. Atentie insa si la cum adaptam ideea de cadou pentru destinatar. Ne indreptam atentia catre magazinul online Gift Express in cautare de
Friptura de miel la cuptor. 6 retete nelipsite de pe mesele de Pasti Friptura de miel la cuptor. 6 retete nelipsite de pe mesele de Pasti
Friptura de miel la cuptor este nelipsita de pe mesele de Pasti ale romanilor. Iata aici cele mai gustoase retete de friptura de miel la cuptor. Friptura de miel la cuptor Mod de preparare Se spala bine bucatile de carne de miel in cateva ape (apa rece), pana ramane curata apa pe ele, apoi se lasa
Idei geniale sa decorezi ouale de Pasti Idei geniale sa decorezi ouale de Pasti
Duminica e sarbatoarea Pastelui, iar gospodinele se pregatesc cu bucate alese. Daca nu sunteti adeptii oualor vopsite traditional, iata cateva idei geniale sa decorezi ouale de Pasti. Oua cu mesaj Vopseste ouale in ce culori vrei, apoi scrie mesaje diverse cu litere din vinilin. Oua pictate Cu o
Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.
Ele.ro iti recomanda