Skip to article

Friptura de miel la cuptor. 6 retete nelipsite de pe mesele de Pasti

Friptura de miel la cuptor. 6 retete nelipsite de pe mesele de Pasti
Friptura de miel la cuptor este nelipsita de pe mesele de Pasti ale romanilor. Iata aici cele mai gustoase retete de friptura de miel la cuptor.

Friptura de miel la cuptor

Mod de preparare

Se spala bine bucatile de carne de miel in cateva ape (apa rece), pana ramane curata apa pe ele, apoi se lasa 15 minute in apa cu otet (3 parti apa la o parte otet) cat se le acopere, pentru a scoate mirosurile neplacute, apoi se unge carnea de miel cu ulei, se presara peste ea sare, piper si cumbru dupa gust.

Se fac cate 2 sau 3 mici gaurele sub pielea fiecarei bucati de carne si se introduc 2-3 catei de usturoi, apoi se pun si rosiile si ardelul gras taiate feliute peste carne (pentru mai multa aroma si fragezime), dupa care se asaza pulpa de miel in tava cuptorului (tava acoperita cu un capac), care a fost incins bine inainte.

Se lasa la cuptor aproximativ 15-20 minute, dupa care se adauga in tava cateva linguri de apa. Se intoarce pulpa cand pe o parte cand pe alta pentru a se rumeni uniform. Daca apa scade, se mai adauga cate putin si nu uitati, din cand in cand puneti peste carne, sosul din tava, astfel carnea se va fragezi si rumeni foarte frumos.

Dupa aproximativ 1 ora si jumatate, friptura de miel e cam gata (spre final se stropeste carnea cu 4-5 linguri de vin rosu si se mai lasa putin). Se opreste cuptorul si in sosul din tava se adauga 2-3 catei de usturoi tocati marunt, iar apoi se mai adauga peste carnea de miel cateva linguri din acest sos si se lasa sa se patrunda putin. Usturoiul acesta va definitiva aroma fripturii (pentru ca
friptura de miel sa fie mai frageda se stropeste cu putin coniac). Noi am servit aceasta friptura delicioasa cu mujdei de usturoi verde (facut cu rosii) si mamaliguta.

Pofta buna!

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO. "> SFATULPARINTILOR. RO.

Articole recomandate

Cum sa pleci linistita in vacanta Cum sa pleci linistita in vacanta
Daca in sfarsit ti-ai rezervat un bilet de avion si pleci macar intr-un city break, ia-ti toate masurile de precautie, astfel incat sa nu mai ai nicio grija odata ajunsa la destinatie. Organizeaza-te macar cu cateva zile inainte, asigura-te ca troller-ul e functional, ca nu are nicio roata slabita,
Obieciuri daunatoare care-ti vor reduce sansele sa castigi la pacanele online Obieciuri daunatoare care-ti vor reduce sansele sa castigi la pacanele online
Sloturile fac cazinourilor tone de bani. În unele locuri, sloturile câștigă mai mulți bani pentru cazinouri decât toate celelalte activități de jocuri de noroc le fac combinate. Cu toate acestea, jucătorii merg în continuare la jocurile de sloturi.
Rolul tehnologiei in industria de casino, sloturi si jocuri online Rolul tehnologiei in industria de casino, sloturi si jocuri online
În ultimele decenii, tehnologia are un rol din ce în ce mai mare în toate formele de industrie, inclusiv pe piața jocurilor de noroc online. Capacitatea de a asigura prezența online în întreaga lume a revoluționat industria pariurilor . Astăzi, pariorii
Anvelope de iarna. Comanda anvelope online de pe Velopa.ro, pentru siguranta ta Anvelope de iarna. Comanda anvelope online de pe Velopa.ro, pentru siguranta ta
Iarna si-a intrat deja in drepturi. Pentru a circula in siguranta in conditii de iarna trebuie sa-ti echipezi masina cu anvelope de iarna. Daca nu ai inca un set de anvelope de iarna , sau daca cele pe care le ai s-au uzat, este important sa-ti achizitionezi un set de anvelope de iarna. Traim insa
Cum sa te rasfeti mai mult de sarbatori si sa te simti ca o diva Cum sa te rasfeti mai mult de sarbatori si sa te simti ca o diva
Ultima luna a anului este o etapa a bilantului, una in care totul se schimba „de maine”, de luni iti propui sa incepi acea dieta pe care ai tot amanat-o sau, mai bine, dupa sarbatori. E o perioada in care au loc introspectii, in care te gandesti cum a fost anul tau, ce ai facut bine, ce