Sanatatea intestinelor: o chestiune de echilibru
history_edu ele.ro calendar_month 30 Iun 2008, 11:54
Daca tu crezi ca intestinele au un rol pur digestiv, ai putea sa fii surprinsa descoperind ca acest organ joaca si un rol important in cadrul sistemului imunitar. In plus, microflora intestinala joaca un rol fundamental in functionarea celor doua sisteme.
Exista sute de specii de bacterii, marea majoritate fiind situate in colon. Tractul gastric este steril la nastere, dar isi dezvolta rapid o microflora intestinala care variaza in functie de anumiti factori ca: circumstantele nasterii, nutritia bebelusului, folosirea antibioticelor, regimul alimentar sau varsta.
Microflora si digestia
Functia principala a intestinului este absorbtia de apa si de nutrimente. Rolul specific al microflorei intestinale in digestie este de a fermenta substantele furnizate de alimentatie.
Aceasta fermentatie produce intre altele si acid lactic si acizi grasi cu catena scurta (acetic, propionic sau butiric). Acizii acestia ii furnizeaza energie peretelui colonului, amelioreaza absorbtia mineralelor si influenteaza favorabil metabolismul lipidelor si glucidelor in ficat.
Microflora si functia imunitara
Intestinul poate actiona asupra sistemului de aparare in trei moduri principale.
In primul rand, microflora protejeaza de invaziile bacteriene. Mecanismele de actiune se bazeaza pe competitia pentru nutrimente, pe locurile de fixare pe peretele intestinal si pe generarea unui mediu ostil pentru agentii patogeni, cum ar fi pH-ul scazut.
In al doilea rand, celulele peretelui intestinal nu se multumesc doar sa absoarba nutrimente, ci functioneaza exact ca o bariera de protectie care impiedica penetrarea substantelor nocive.
In ultimul rand, sistemul imunitar al intestinelor este facut din celule imunitare specializate. Aceste celule imunitare pot declansa producerea de anticorpi proprii, legandu-se de corpii straini si dezactivandu-i.
Se constata deci ca microflora intestinala este esentiala pentru a asigura functionarea optima a mecanismelor de protectie. De altfel, este general admis ca un dezechilibru al bacteriilor din intestin poate fi la originea a numeroase probleme, printre care sindromul colonului iritabil, inflamarea intestinelor, cancerul de colon sau gastro-enterita.
Schimbarile de regim sau utilizarea antibioticelor pot avea un efect negativ asupra echilibrului microflorei intestinale. Pentru aceste cazuri au fost dezvoltate produse alimentare de modificare a microflorei intestinale, care contin substante probiotice, prebiotice si simbiotice (o combinatie de probiotice si prebiotice).
Probioticele sunt microorganisme vii ce se gasesc mai ales in produsele lactate fermentate. Prebioticele (de timpul lactobacili sau bifidus) sunt fibre ce se regasesc in unele alimente ca: ceapa, bananele.
Acest domeniu merita aprofundat pentru a intelege mai bine importanta microflorei colonului asupra sanatatii. Totusi, cercetarile stiintifice confirma influenta acesteia asupra constipatiei, diareei, sistemului imunitar, cancerului si absorbtiei de minerale. Pentru o sanatate mai buna, trebuie deci sa iti ameliorezi microflora intestinala.
Alte articole despre
